有關自制幹蔥末怎麼做好吃的精選大全
食材明細主料小蔥(適量)原味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)自制幹蔥末的做法步驟1、取小蔥一小把2、洗淨切細末3、在平盤中攤開4、放入微波爐5、高火3-5分鐘,蔥葉變幹即可6、制好的成品...
食材明細主料牛肉(適量)豆豉(適量)辣椒麪(適量)花生(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)白芝麻(適量)配料白酒(適量)白糖(適量)花椒麪(適量)胡椒麪(適量)十三香(適量)菜籽油(適量)雞精(適量)味精(適量)麻辣(口味)其他(工藝)一小時(耗時)進階(難度)牛肉末豆豉老乾媽的...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料普通麪粉:200發酵粉:4細砂糖:40水:90植物油:30輔料玉米澱粉:100鹽:適量黃油:50香蔥:30具體步驟1.把主料部分所有食材合到一起,用力揉成光滑的麪糰。然後蓋上...
“現在小蔥很便宜,炸一碗蔥油,早上拌麪拌粉來一勺,涼拌菜來一勺,香!”食材明細主料小蔥(150克)調料玉米油(300克)蔥香(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)自制蔥油的做法步驟1、小蔥買回來,摘去根鬚和葉尖發黃的部分,洗乾淨,晾乾水。2、...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料低筋麪粉:165牛奶:80ml黃油:32輔料酵母:4香蔥末:20鹽:2蘇打:1具體步驟1.準備好材料2.鹽、酵母、蘇打粉、低筋麪粉一起過篩,並加入牛奶拌勻3.將軟化後的黃...
“原本並不愛芥末,可是芥末鴨掌卻好吃的停不下來!!”食材明細主料檸蜂(適量)鴨掌(適量)輔料芥末醬(若干)白糖(若干)醋(3勺)醬油(1勺)蒜蓉(若干)薑絲(若干)酸辣(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)自制芥末鴨掌的做法步驟1、鴨掌洗淨,鍋里加水加...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料低筋麪粉:300牛奶:90輔料全蛋液:50香蔥:15酵母:3豬油:50玉米油:20鹽:4具體步驟1.香蔥切碎,儘量切得碎一些。2.將200克低筋麪粉、50克全蛋液、90克牛奶、20...
“有時候家裏蔥買多了或者蔥葉略微發黃就會扔掉,但是太可惜了,今天就給大家介紹一種不用曬的幹蔥製作。幹蔥的香氣更加濃郁是廚房好搭檔。”食材明細主料蔥葉(適量)鹽(適量)蔥香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)巧制幹蔥的做法...
準備時間:2小時40分鐘    烹飪時間:60分鐘主料豬油:13g無鹽黃油:40g雞蛋:20g糖粉:35g低筋麪粉:125g馬蘇裏拉芝士:20g食鹽:1g蔥花:12g火腿粒:15g雞精:1g輔料具體步驟1.材料合照~2.將黃油室溫軟化備...
“前幾天買到了紅蔥頭,今天切了好多,切好後的紅蔥頭用來熬了蔥頭油,密封起來用來拌麪、涼拌菜、吃白灼類的海鮮沾食,都很不錯,特別是做滷肉飯更是必不可少的。”食材明細主料紅蔥頭(適量)植物油(適量)蔥香(口味)其他(工藝)半小時(耗...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料野蔥:適量輔料具體步驟1.野蔥洗淨,切丁風乾水份後,放入平攤的盤子裏在日頭下曬乾。2.待蔥花乾透,完全脫水後裝瓶。曬乾的野蔥花有一股自然的香氣。...
“單一食材的烹飪對於廚藝有着很高的要求,而普通人做菜大多是隨意且隨機的。飯館裏好吃的菜拋開重油、重鹽、重辣外,要麼食材是極其新鮮的如日式料理,要麼就如雲貴川等地各種食材搭配在一起的小炒。我其實很欣賞後者,食材...
“雖然原料是筍,但是鮮筍和幹筍的味道卻完全不同,應該說是各有各的味道吧。幹筍泡發後有一定的韌性,用蔥燒製,有非常獨特的美味,再加上將火麻仁炒熟一同烹飪,使得營養和口味更加增倍。此菜很下飯,如果就粥或下面條也是不錯的...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘閒來無事,自己在家試着做了個幹鍋,愛吃的海蝦配上香濃的洋蔥,味道棒呆。強烈安利給朋友們這道幹鍋洋蔥海蝦,不知道大家是否瞭解,洋蔥可以抗癌防病,消炎殺菌...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘主料低粉:75糖粉:10鹽:5全蛋液:30芥末醬:10-20ml白芝麻:5ml泡打粉:5植物油:15ml輔料具體步驟1.30g全蛋液打散。2.加入10ml-20ml芥末醬。10ml一點都不沖鼻子哦...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘那天臨別前,一大班好朋友一起去了一家自助店去吃飯,作爲臨別前的道別飯,飯菜很多,品種很多,其中香乾肉末春捲是我最喜歡的,味道非常不錯,我一連吃了好多人,朋...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料普通麪粉:200玉米澱粉:200牛奶:200ml輔料香蔥:適量鹽:5食用油:70小蘇打:3酵母粉:10具體步驟1.把材料準備好啦2.把奶熱的溫一些,然後加入酵母粉,將酵母粉化...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘香蔥馬蹄餅乾的名字來於香蔥餅乾造型像馬蹄所以就叫它“香蔥馬蹄餅”了。它有一點甜,有一點鹹,還有一點奶香,是理想的下午茶甜點,當然也是看視頻的小零食...
食材明細主料豆豉(160g)牛肉(150g)輔料植物油(適量)生抽(適量)料酒(適量)蒜(1頭)生薑(適量)幹辣椒(5個)辣椒粉(少量)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)自制老乾媽牛肉末豆豉醬的做法步驟1、幹豆豉清洗,拌油和辣椒粉上鍋蒸五分鐘。2、生薑...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.蘿蔔乾水發至開,切成碎段,肉末加鹽、胡椒粉、澱粉碼味,雞蛋兩隻敲開拌勻,幹辣椒兩枚切碎,蒜末少許。2.先炒雞蛋,熟後盛起,熱油鍋下幹辣椒、蒜...
“中餐的調味,由於味型較多,方法多樣,變化複雜,往往還需要主婦自行加工一些調味品,以滿足調味的多種需要。比如蔥油能夠祛除腥羶味以及油膩厚味,氣味清香,淋燒菜餚香氣醉人。魯菜名吃蔥燒海蔘就離不開蔥油,本幫菜中的蔥油海蜇...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.排骨洗乾淨切塊、幹蔥洗乾淨切碎、青紅椒洗乾淨去籽切塊、姜、蒜切碎。2.排骨加入姜、蒜、適量料酒、少許生抽、魚露、砂糖、少許生粉...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料低筋麪粉:120輔料蘇打粉:3奶粉:15鹽:3蔥:適量具體步驟1.準備好材料。2.奶粉加水調勻。3.加入低粉,泡打粉,鹽。4.調成絮狀。5.再加入香蔥。6.捏成麪糰。7...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料浸海帶:350輔料油:適量鹽:適量生抽:適量陳醋:適量白砂糖:適量芥末:適量白蘿蔔:適量蒜頭:適量蔥:適量青椒:適量具體步驟1.海帶切成絲。2.青椒切細,蔥和蒜頭切...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料牛奶:60低粉:100輔料黃油:適量酵母:3鹽:適量具體步驟1.黃油切塊2.牛奶里加入酵母攪拌融化3.蔥洗淨切末4.黃油隔水融化5.低粉篩入碗中6.加入蔥末和黃油...
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