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“(此菜味道鮮美,有美容養顏助於消化..).獨創”食材明細主料五花肉(適量)菠蘿(適量)輔料紅蘿蔔(適量)蔥花(適量)水澱粉(適量)配料鹽(適量)味精(適量)雞精(適量)糖(適量)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雙蘿鮮五花的做法步驟1、五花肉汆水...
“上班族的快手菜!”食材明細主料芥藍(適量)魷魚(適量)蝦仁(適量)輔料蒸魚豉油(適量)植物油(適量)配料料酒(適量)糖(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)爆(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)芥藍雙鮮的做法步驟1、魷魚切花刀。2、魷魚與蝦仁汆水備用。3、芥藍...
食材明細主料白蘿蔔(150g)胡蘿蔔(150g)鮮貝(260g)輔料食用油(半匙)清水(若干)調料蔥姜(小許)食鹽(3g)香菜(1棵)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)雙色蘿蔔鮮貝湯的做法步驟1、白蘿蔔打絲。2、胡蘿蔔打絲。3、取鮮貝。4、熱鍋冷油。5、...
食材明細主料大蝦(適量)輔料帶魚(適量)配料薑絲(適量)蔥絲(適量)料酒(適量)鹽(適量)紅辣椒絲(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雙鮮三皇蝦的做法步驟1、選三隻大點點蝦去蝦頭。留尾巴,去掉蝦線,用料酒鹽醃製半小時2、小點點蝦去...
食材明細主料海虹(500克)蒜(20克)毛蚶(500克)香菜(10克)輔料香油(0.5匙)糖(1匙)澇汁(2匙)辣根(0.5匙)米醋(1匙)蒜香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)雙鮮串串的做法步驟1、在市場看到即新鮮又肥大的毛蚶就立即買了回來準備做個特色美味2、...
“寒冷的冬日來上一碗暖暖的羊肉湯,真是暖身又暖新呀。。。。。”食材明細主料羊肉(500克)胡蘿蔔(1根)青蘿蔔(半根)輔料蔥(適量)姜(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)黃芪(2克)當歸(2克)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)雙蘿羊肉的做法步驟1、...
“每到過年的時候,婆婆都會做蛋餃,不管是自己家人吃,還是待客,都是很好的選擇。也不是很麻煩,比包餃子還要省事些,不需要和麪了,而且我覺得很好玩。記得最近一次做蛋餃,還是今年在婆婆家過年的時候,年三十的晚上,一家人在一起看...
食材明細主料蟶子(215克)蛤蜊(265克)調料鹽(適量)料酒(適量)清淡(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸雙鮮的做法步驟1、食材:蟶子、蛤蜊、薑片。2、將蟶子和蛤蜊一道清洗清洗撈出。3、放入盤中。4、接着,擱入薑片、加適量的鹽。5...
食材明細主料韭菜(適量)輔料蝦皮(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雙鮮小炒的做法步驟1、蝦皮泡水洗淨後放入鍋中,小火焙乾,再加少許油,小火炒到焦黃酥香,盛出備用。2、這樣炒出的蝦皮不腥又香3、鍋中放油,放入韮菜略炒4...
“蓮藕和海鮮的完美搭配,蓮藕清脆、大蝦花蛤鮮美。”食材明細主料蓮藕(1節)花蛤(200克)大蝦(6個)洋蔥(半個)輔料香蔥(3根)薑絲(3片)蒜瓣(5瓣)生抽(1勺)香醋(1茶匙)白糖(1茶匙)風味豆豉(1勺)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雙鮮藕片的...
“美味的胡蘿蔔,美味可口又養顏,只用放一點點肉末清炒就非常美味,簡單又快手的家常菜哦,”食材明細主料胡蘿蔔(適量)肉末(適量)色拉油(適量)輔料水果胡蘿蔔(適量)鹽(適量)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雙彩蘿蔔絲的做法步驟1、...
“鮮蝦與魷魚須一起爆炒,香辣、惹味,下飯”食材明細主料鮮蝦(適量)魷魚須(適量)輔料辣椒(適量)蒜(適量)蔥(適量)油(適量)麻油(適量)配料生抽(適量)糖(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)酒(適量)鮑汁(適量)鹹鮮(口味)爆(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)熗爆雙鮮的做法...
“這款粥是寶寶喜歡的水果口味的,酸酸甜甜的很清爽,很適合拿來做早餐或者寶寶的輔食。寶寶挑食、厭食,都可以試試,寶寶生病了,也可以做這個讓孩子吃了開開胃,是實用性非常高的一款美食。”食材明細主料大米(適量)小米(適量)輔料...
“早段時間朋友送了一把好刀,一直想用它來練練手,特意買一個鮮魷回來,練習切花刀,練好了,改明兒有人想學咱也可以噹噹導師培訓一下,順便如果還可以收點導師費用那豈不是更妙,還可以以此爲生計哈,哈哈哈~~~想的是不是有點太長...
“兔肉屬於高蛋白質、低脂肪、低膽固醇的肉類,兔肉蛋白質含量高達70%,比一般肉類都高,且脂肪和膽固醇含量卻低於所有的肉類,故對它有“葷中之素”的說法。”食材明細主料兔肉(150克)杏鮑菇(1根)香菇(4朵)大蒜(3瓣)花椒(1克)紅辣椒(2...
“魚肉、蝦肉是肉食中最好的一種。它的肉質細嫩,比畜肉、禽肉更易消化吸收,對兒童和老人尤爲適宜。”食材明細主料油蘑(300克)蝦仁(150克)青椒(各適量)胡蘿蔔(適量)澱粉(適量)輔料鮑魚汁(2大勺)蔥(適量)薑末(適量)配料鹽(1茶勺)生抽(1茶勺)...
食材明細主料蝦潺(385克)活皮蝦(145克)輔料薑片(適量)蒜(適量)香蔥(適量)調料料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)零卡糖(適量)清淡(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)進階(難度)紅燒雙鮮的做法步驟1、食材:蝦潺(已洗淨)、活皮蝦(已清洗)、薑片、蒜(已拍)、香蔥。2、...
食材明細主料花蛤(415克)海蝦(215克)輔料薑片(適量)蔥段(適量)調料鹽焗雞粉(1包)料酒(適量)清淡(口味)焗(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹽焗雙鮮的做法步驟1、食材:花蛤(已吐完泥沙洗淨)、海蝦(已清洗)、薑片、蔥段、鹽焗雞粉。2、將花蛤和海蝦...
食材明細主料筍片(適量)香菇(四五顆)輔料乾貝(適量)開洋(適量)澱粉(1匙)調料食鹽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)鮮蒸雙素的做法步驟1、所有主輔材如圖2、香菇焯水切片,筍片改刀,乾貝開洋提前清洗後溫水泡發,泡發的水留着備...
食材明細主料火腿(100g)鮮香菇(6個)輔料白糖(10g)澱粉(8g)水(100g)其他(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)雙鮮合蒸的做法步驟1、火腿切成片香菇也切成片,一片火腿一片香菇碼在盤子裏,上鍋蒸十五分鐘。2、用水把碎火腿碎香菇煮十分鐘待...
“很清淡的一碟小菜,綠蘿蔔、紅蘿蔔,還有星星點點的白芝麻,提鮮的蝦油,口感鮮香清淡,佐粥不錯。”食材明細主料綠蘿蔔(適量)胡蘿蔔(適量)輔料香菜(適量)熟芝麻(適量)配料鹽(適量)蝦油(適量)鮮雞汁(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度...
“魷魚和春筍再加上韭菜,三味合一,味道鮮上加鮮。”食材明細主料魷魚(兩條)春筍(兩到三根)韭菜(適量)輔料蒜片(適量)蒸魚豉油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)一小時(耗時)進階(難度)雙鮮魷魚的做法步驟1、魷魚清洗乾淨,去皮,切條備用。2、韭菜切段...
食材明細主料花蛤(250克)鮮蝦(165克)輔料薑片(適量)蔥段(適量)料酒(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)炒雙鮮的做法步驟1、食材:花蛤(已吐完泥沙洗淨)。2、鮮蝦(已清洗)。3、薑片、蔥段。4、燒鍋倒油燒熱,下入薑片熗鍋。5...
“以前經常會醃一些小菜來配飯,家人有偏愛辣味的,有喜歡鹹香的,兩種口味的醃製,尤其搭配肉類菜食用,清油去膩。”食材明細主料白蘿蔔(2根)心裏美(1顆)輔料泡椒(1袋)白糖(3勺)白醋(4勺)味極鮮(60g)蠔油(2匙)花椒(適量)海鮮醬(1匙)雞粉(1匙)八角(...
“雙椒蘿蔔是一道香辣又很清淡的清蒸菜餚,雙椒是紅泡椒和黃泡椒,味道香辣卻很清爽,顏色也非常誘人,很適合秋冬季食用。此菜特點;色澤美,蘿蔔清香,鮮軟可口。”食材明細主料白蘿蔔(300克)輔料紅泡椒(1大勺)黃泡椒(1大勺)食用油(適量)...
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