菠菜拌豆乾的做法 爽口的菠菜拌豆乾 菠菜拌豆乾怎麼做

“菠菜在一年四季都有，但以春季的爲佳,菠菜中含有大量的胡蘿蔔素，也是維生素B6、葉酸、鐵質和鉀質的極佳來源。它含有的核黃素、維生素C、鈣質和鎂質都超過每日建議攝取量的10%。菠菜中所含的酶對胃和胰腺的分泌功能能起良好作用。菠菜雖好，但結石患者(如有腎結石或尿路結石的病人)還是少吃爲妙，因爲菠菜中富含的草酸鹽很可能會加重病情。
大力水手吃菠菜......”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

菠菜拌豆乾的做法步驟

• 1、菠菜擇洗乾淨,控幹水分備用。

• 2、鍋裏放水燒開,放入菠菜稍燙。

• 3、撈出放入冷水中,大蒜去皮,豆乾備好。

• 4、把菠菜捏幹水分切段,豆乾切片,大蒜切碎。

• 5、加入生抽.鹽.味精.辣椒油拌勻。

• 6、簡簡單單的菠菜拌豆乾,清脆爽口.....

小竅門

涼拌菜最好是吃的時候即時調味，不然加醋時間長了蔬菜會變顏色。