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“南瓜有了大蝦乾的配搭,鮮香惹味,飯遭殃哪!”食材明細主料南瓜(適量)大蝦乾(適量)蒜片(適量)蔥粒(適量)香菜碎(適量)輔料牛肉粉(適量)鹽(適量)油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)大蝦乾煮南瓜的做法步驟1、備材料,大蝦乾提前泡10...
“食之味,在於精髓,而不在大小。小小一枚蝦米,雖然口感不及各種大蝦的肉質飽足紮實,但曬乾後吸取日月天地之精華,鎖住了極鮮極美的海洋鮮味,完美詮釋了美味江湖中,濃縮纔是精華的奧義。作爲鈣含量數一數二的食材,連殼帶肉一起...
食材明細主料南瓜(700g)輔料水(700g)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)活煮南瓜的做法步驟1、最近我真的變的好餓……甚至想嚐嚐洗滌精什麼味道……好了,進入正題,南瓜削皮切塊我就不教了吧。2、在油鍋裏放入四勺油(如圖:三...
食材明細主料南瓜(60g)黃油(60g)低粉(100g)輔料玉米澱粉(40g)南瓜子(適量)配料糖粉(45g)鹽(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)南瓜小餅乾的做法步驟1、南瓜去皮切塊蒸熟。2、黃油室溫軟化。3、加入糖粉。4、打發至發白。5、將...
食材明細主料南瓜(適量(3個))輔料鹽(適量)紅糖(適量)糯米粉(適量)辣椒粉(適量)姜(適量)大蒜頭(適量)微辣(口味)蒸(工藝)數天(耗時)進階(難度)南瓜乾的做法步驟1、準備好三個南瓜。2、對半切開,去籽去饢。3、清洗乾淨(可以不用去皮)。4、切成...
食材明細主料板栗南瓜(適量)輔料蒜(適量)洋蔥(適量)澱粉(適量)調料油(適量)料酒(適量)生抽(適量)蠔油(適量)白糖(適量)鹹香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)幹鍋南瓜的做法步驟1、板栗南瓜去瓤清洗。2、切成小塊。3、上鍋蒸10分鐘。4、料酒...
食材明細主料白豆乾(適量)冬筍(適量)熟雞絲(適量)輔料蝦仁(適量)薑絲(適量)油菜心(適量)配料鹽(適量)雞湯(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)大煮乾絲的做法步驟1、豆腐乾切薄片,再切成細絲。2、姜、冬筍切細絲;熟雞肉撒成...
食材明細主料老南瓜(500g)輔料清水(半鍋)白砂糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)煮素南瓜的做法步驟1、購買的南瓜。2、去皮。3、去瓢和南瓜子。4、清水洗淨。5、切厚片,如圖。6、再切大塊。7、鍋裏放入適量清水,冷水...
“粗茶淡飯最養人,平平淡淡纔是真。記錄生活中的點點滴滴!”食材明細主料大南瓜(500g)調料豬油(5g)鹽(3g)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)神級(難度)水煮南瓜的做法步驟1、豬油放入南瓜片大火翻炒2、加入鹽繼續翻炒至南瓜邊緣有一點點...
食材明細主料南瓜(適量)輔料乾紅椒(適量)配料植物油(適量)鹽(適量)雞精(適量)蔥花(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)幹椒南瓜的做法步驟1、將材料備齊2、南瓜去皮、洗淨、先切條再切滾刀塊3、乾紅椒切段備用4、熱鍋倒入植物...
“大煮乾絲又稱雞汁煮乾絲,是一道既清爽,又有營養的佳餚,其風味之美,歷來被推爲席上美饌,是淮陽菜系中的看家菜。原料主要爲淮揚方幹,刀工要求極爲精細,多種佐料的鮮香味經過烹調,複合到豆腐乾絲裏,吃起來爽口開胃,異常珍美,百食...
食材明細主料南瓜泥(適量)糯米粉(適量)輔料餅乾(兩包)白糖(適量)白芝麻(適量)食用油(適量)甜香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)南瓜餅乾的做法步驟1、食材備用。2、剛蒸熟的南瓜加適量的白糖壓成泥。3、加入糯米粉中和成軟硬適中的...
“大煮乾絲又稱雞汁煮乾絲,是一道既清爽,又有營養的佳餚,其風味之美,歷來被推爲席上美饌,是淮陽菜系中的看家菜。原料主要爲淮揚方幹,刀工要求極爲精細,多種佐料的鮮香味經過烹調,複合到豆腐乾絲裏,吃起來爽口開胃,異常珍美,百食...
“煮老南瓜,甜,香,糯。目前的季節正是老南瓜成熟的季節,朋友家種子許多的南瓜送來了幾個。所以就換着口味吃南瓜,炒南瓜,蒸南瓜,煎南瓜,拌南瓜,煮南瓜等等各種味的南瓜。南瓜所含的成分能促時膽汁分泌,加強胃腸蠕動,幫助食物消化...
“從來沒有想過南瓜和蝦肉可以一起做一道菜,偏偏,徽菜裏面就有一道這樣的菜。記得前年去江西的婺源,朋友邀請我們一起吃飯,一道鮮蝦南瓜,令我印象深刻。我說這菜真的好吃,見功夫。朋友說,這是徽菜的經典菜。啊。。。。。。朋...
“關於披薩還有一個美麗的傳說,很久很久以前在意大利,一位母親正爲食物而發愁,因爲家中只剩下一些麪粉,家中還有一個小兒子。好心的鄰居知道後爲她送來一些番茄與乳酪,這位發愁的母親十分高興,用這些材料與麪粉烤制了一張餅...
“自家種的節瓜,粉粉的,非常好吃。”食材明細主料節瓜(2條)蝦乾(適量)輔料鹽(1/4茶匙)雞粉(1/2茶匙)蒜(3瓣)玉米油(1大匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蝦乾煮節瓜的做法步驟1、自家種的節瓜,也叫毛瓜。2、節瓜去皮對半切開,然後...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘主料南瓜:300大蝦乾:50輔料油:適量鹽:適量牛肉粉:適量小蔥:3大蒜:6香菜:3具體步驟1.備材料,大蝦乾提前泡10分鐘左右,濾去水份2.熱鍋,下油,爆香蒜片3.下泡過的蝦乾...
“南瓜的好處:1、解毒:內含有維生素和果膠,果膠有很好的吸附性,能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質,如重金屬中的鉛、汞和放射性元素,能起到解毒作用。2、保護胃粘膜、幫助消化:南瓜所含果膠還可以保護胃膠道粘膜,免受粗...
“大煮乾絲又稱雞汁煮乾絲,是一道既清爽,又有營養的佳餚,其風味之美,歷來被推爲席上美饌,是淮陽菜系中的看家菜。原料主要爲淮揚方幹,刀工要求極爲精細,多種佐料的鮮香味經過烹調,複合到豆腐乾絲裏,吃起來爽口開胃,異常珍美,百食...
“這款餅乾帶有甘甜的南瓜香味,可愛的小南瓜造型,必定會吸引孩子的眼球,不知道你們會不會覺得這項蛋糕不像餅乾呢?可是它真的是餅乾喔....”食材明細主料有鹽黃油(70克)低筋麪粉(80克)糖粉(30克)玉米澱粉(40克)南瓜泥(60克)輔料可可...
“蝦乾是朋友從加拿大帶回來的手信,大大的個子,剛好買了冬瓜,又湯又菜剛好。”食材明細主料冬瓜(4斤)蝦乾(十來個)輔料雞湯(1罐(400g))薑片(2-3片)蔥花(2湯匙)油(1湯匙)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蝦乾煮冬瓜的做法步驟1、蝦乾...
“今年菜地損失嚴重,最近也沒有什麼綠色蔬菜了,前幾天,得了幾個皮黃黃,長得坑坑巴巴的老南瓜,就拿它入菜了。這個菜零廚藝,一步到位,做法再簡單沒有了,但是美味不打折,其實吧,原汁原味最好吃了,看每次都能吃光光就知道了。家裏有...
食材明細主料南瓜(適量)輔料蒜瓣(適量)調料油(適量)鹽(少量)蠔油(適量)醬油(少量)蒜香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)煮南瓜的做法步驟1、南瓜切好。2、蒜瓣拍好。3、熱油放蒜瓣南瓜炒一下。4、加適量水。5、煮熟煮耙調味。6、成品...
食材明細主料南瓜(適量)輔料豆乾(適量)配料鹽(適量)油(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆乾南瓜的做法步驟1、南瓜洗淨,切條。2、豆乾洗淨,切條。3、鍋中放油,炒南瓜。4、加入豆乾,一起炒。5、加適量的鹽。6、最後加點水,炒...
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