白燒海鱸魚尾怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.海鱸魚

2.海鱸魚尾。鹽，黃酒醃一下。

3.雞蛋

4.雞蛋去殼，用蛋黃。

5.蔥油爆姜蒜，煎魚。

6.餘油煎蛋黃。放點鹽花。

7.裝盤，放萵苣條點綴。

烹飪技巧

海鱸魚肉質鮮嫩，不必放味精，紅燒會糊，白燒，不加湯水。