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食材明細主料紅豆(適量)輔料瓊脂(適量)白糖(適量)椰蓉(適量)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)椰蓉紅豆糕的做法步驟1、紅豆浸泡兩個小時2、放入鍋中加適量清水煮至熟爛3、將煮好的紅豆放入料理機中打成糊4、鍋內加少許水,放入...
食材明細主料大米(300克)低粉(50克)輔料椰蓉(適量)白砂糖(30克)酵母(4克)泡打粉(1克)芝麻油(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)進階(難度)椰蓉米糕的做法步驟1、食材:大米、低粉、椰蓉、白砂糖、酵母、泡打粉、芝麻油。2、大米放在碗裏,倒...
食材明細主料牛奶(250ml)土豆澱粉(10g)輔料白糖(適量)奶香(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)椰蓉奶糕的做法步驟1、準備食材。2、250毫升牛奶放入鍋中燒開。3、土豆澱粉用涼水和成水澱粉。4、牛奶中倒入白糖。5、不停攪拌。6、...
“快過年了,想着做點什麼糕點,就來個椰香紅豆糕吧”食材明細主料玉米澱粉(100克)紅豆(80克)牛奶(200克)椰漿(200克)輔料白糖(100克)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)椰香紅豆糕的做法步驟1、紅豆泡半天水,煮至軟綿,待用。2、奶鍋中...
“夏天爲了減肥,蛋糕吃的很少。秋天好像胃口好了是怎麼的,最近不是麪包就是蛋糕,侄子還有幾天就開學了,做了這個,讓他開學前解解饞吧。過段時間我也要上班,剛好趁最近休年假,多做一些。這個椰蓉卷是我在超市最經常見到的,卻很...
食材明細主料紫薯(500g)椰蓉(50g)豆沙(100g)麪粉(75g)糖(40g)輔料蛋液(1個)玉米油(30g)牛奶(20g)黃油(30g)甜味(口味)烤(工藝)一天(耗時)簡單(難度)紫薯紅豆椰蓉月餅的做法步驟1、黃油融化2、加白糖攪拌均勻3、攪拌完全融化後加全蛋液4、再加入...
“這款小甜點操作簡便,味道濃郁,適合夏季消暑、養顏啊,快來試試吧。別忘了給豆豆投票啊。紅豆富含葉酸、有較多的膳食纖維,具有生津液、利小便、消脹、除腫、止吐的功用。還能潤腸通便、降血壓、降血脂、調節血糖、解毒抗...
“那天炒好後豆沙加適量的香油,下劑子做你想做的年糕點心。”食材明細主料綠豆年糕(1000克)輔料椰蓉(適量)甜味(口味)技巧(工藝)半小時(耗時)普通(難度)椰蓉綠豆年糕的做法步驟1、上次炒好的年糕2、下劑子揉成圓球狀3、放入椰蓉中4...
“椰汁紅豆凍糕是香港傳統點心的一種,是茶餐廳,大排檔,大酒樓都必有的點心,除了椰汁紅豆凍糕,椰汁紅豆糕,紅豆糕,椰汁馬豆糕,豆沙西米糕,紅腰豆芝麻糕,杞子花旗心糕,桂花糕,紅豆糕,馬蹄糕,馬拉糕,鉢仔糕,白糖糕,···,好多糕,我都好中意...
食材明細主料溫牛奶(280克)麪包粉(400克)低粉(100克)白糖(30克)黃油(20克)雞蛋(一個)乾酵母(5克)椰蓉醬材料牛奶(280克)椰蓉(適量)調料鹽(2克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)椰蓉紅豆沙麪包的做法步驟1、280克溫牛奶倒入廚師機內,添加5...
“用椰漿和椰蓉搭配製作小食品,是不錯的方法。椰漿滲入主體,椰蓉點綴表面。先是聞到椰蓉的椰香味,咬一口,又有濃郁的椰漿香味,好極了。嚐嚐吧!”食材明細主料椰漿(100克)椰蓉(適量)瓊脂(10克)奶粉(100克)輔料白糖(適量)純淨水(200克)奶...
“這是用紅豆沙和白芸豆沙搭配製作的一款甜點,最後撒了一層椰蓉。宴客時上一盤特色的甜點,非常的受歡迎。其實,做豆沙是一件挺麻煩的活,所以每次可以多做一些,然後分成小包裝冷凍儲存,使用起來就方便多了。”食材明細主料紅...
食材明細主料大餛飩皮(12張)紅豆餡(適量)輔料椰蓉(適量)其他(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)椰蓉紅豆餡小卷的做法步驟1、食材:大餛飩皮。2、紅豆餡。3、椰蓉。4、取大餛飩皮放上紅豆餡。5、包好。6、全部包好的紅豆餡小卷。7...
“Q彈軟糯,甜香適口,味道好極了。”食材明細主料糯米粉(100克)糖(20克)煉乳(20克)輔料椰蓉(適量)水(適量)甜香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)椰蓉涼糕的做法步驟1、成品圖。2、糯米粉100克,糖20克,煉乳20克,適量清水,麪糰和好。3、模具...
“做法非常簡單,但卻非常好吃的小甜點,軟糯香甜,吃一口很享受。”食材明細主料糯米粉(100g)玉米澱粉(30g)白砂糖(30g)牛奶(180g)豆沙餡(270g)玉米油(10g)輔料椰蓉(適量)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)椰蓉紅豆糯米餈的做法步驟1、準...
食材明細主料牛奶(750ml)椰奶(490ml)白糖(70g)輔料冰糖(適量)椰蓉(適量)吉利丁(65g)奶香(口味)技巧(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)椰汁糕的做法步驟1、準備材料,我的紅豆是泡了一夜的。2、吉利丁用冷水泡軟。3、紅豆加水上鍋煮爛加入適量的...
“很簡單的一道下午茶小點心,宅在家裏,抗擊疫情”食材明細主料紅豆(少許)椰蓉(少許)牛奶(1盒)輔料澱粉(少許)白糖(少許)奶香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)椰蓉紅豆牛奶糕的做法步驟1、紅豆先浸泡一夜,第二天煮出紅豆湯,湯與豆分離,澱...
“夏日專屬小清涼,嘗一口夏天的味道。西紅柿椰蓉涼糕,解暑開胃,酸甜爽囗,做法簡單,營養好吃。”食材明細主料西紅柿(2個)白涼粉(60克)輔料白糖(30克)椰蓉(少許)調料純淨水(500ml)甜香(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)西紅柿椰蓉涼糕的做...
“軟糯的豆沙糯米涼糕,加了椰蓉更香甜,炎炎夏日來上一塊,好享受!”食材明細主料糯米(300克)輔料紅豆沙(200克)椰蓉(30克)甜味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)普通(難度)椰蓉豆沙涼糕的做法步驟1、糯米提前浸泡一天。2、將糯米放入飯煲,加比...
食材明細主料低筋麪粉(100克)白砂糖(40克)牛奶(70克)泡打粉(一小匙)雞蛋(1個)輔料黃油(50克)椰蓉(10克)巧克力豆(若干)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)椰蓉巧克力豆蛋糕的做法步驟1、準備好各種材料。2、低筋麪粉和泡打粉混合過篩備...
“糯米糕甜甜的糯糯的好多人都愛吃,就是做起來有點費事,但是想吃總有簡單的辦法”食材明細主料糯米飯(200g)紅豆沙(100g)輔料椰蓉(30g)甜味(口味)技巧(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)糯米豆沙椰蓉糕的做法步驟1、食材蒸熟的糯米飯,豆沙,椰...
“高筋粉375克,酵母3克,牛奶125毫升,雞蛋1個,淡奶油40克,煉乳20克,鹽少許,細砂糖30克,黃油30克,吉士粉2克,紅豆適量,椰蓉適量,果醬適量。”食材明細主料高筋粉(375克)酵母(3克)牛奶(125毫升)雞蛋(1個)黃油(30克)紅豆(適量)果醬(適量)輔料淡奶油(4...
“香濃的椰蓉味,脆酥的餅皮,香甜的豆沙餡,讓人無法停口,過口難忘。”食材明細主料低筋麪粉(300g)鹽(3g)白糖(30g)酵母粉(4g)饅頭小伴侶(2g)雞蛋(1只)牛奶(150g)黃油(30g)輔料低筋麪粉(30g(用於揉麪))椰蓉(40g)雞蛋(1只)油(70g)白糖(35g)甜味(口味)烤(工藝...
“宵種法確實很省事,成品也超級軟的自己做麪包,愛吃什麼放什麼妥妥的~~~”食材明細主麪糰高粉(200克)酵母(3克)細鹽(5克)細砂糖(90克)全蛋液(50克)奶粉(15克)冰牛奶(50克)黃油(50克)宵種高粉(300克)蜂蜜(3克)酵母(3克)冰水(205克)椰蓉餡黃油(25克...
“在南方每天吃的都是大米飯,粗糧相對來說吃的比較少,春天裏讓孩子適當的多吃一些粗糧,營養全面、均衡,更有利於長個子”食材明細主料高筋麪粉(185克)南瓜粉(15克)水(120克)細砂糖(18克)奶粉(15克)鹽(2克)黃油(15克)酵母(3克)輔料紅豆餡(25...
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