有關牛肉高湯的的精選大全
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料牛骨:適量輔料胡椒粒:適量具體步驟1.牛骨、牛雜、雞骨先用沸水汆燙過,再與所有材料及水一起用大火煮開,煮開後轉小火,2.再熬煮4小時,煮的時候要隨時注意將...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料昆布:25cm柴魚片:40g水:3000c.c輔料具體步驟1.將昆布以布擦乾淨備用。2.將作法1的昆布與水一同放入湯鍋,以中火煮至滾沸。3.將作法2鍋中的昆布撈起,再將柴...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.基礎高湯:洋蔥2胡蘿蔔1西芹1香葉1片(月桂葉),1片香葉可以管16加侖的水,所以一鍋湯加一片月桂葉夠了熬煮1個半小時或至湯濃縮至一半,過濾...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘這是一種比較清淡的牛肉高湯的做法,如果說是這樣的做法就可以非常的適合正在餐館裏面上班的呢,因爲這樣的高湯是沒加餐館都要製作的呢,如果說這樣的高湯...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料水:5000㏄洋蔥:1顆高麗菜:700公克薑片:20公克雞骨:500公克豬腿骨:800公克蛤蜊:300公克輔料具體步驟1.蛤蜊洗淨加入冷水和少許鹽(份量外)拌勻,靜置使其吐沙;待約2...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘主料掛麪:150醬牛肉:適量白菜:2片輔料蔥葉:少量蒜:3瓣花生油:少量具體步驟1.準備好所有材料,醬牛肉切薄片2.熱鍋放花生油,燒熱後下蒜瓣翻炒3.加入清水4.放入等...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料豬棒骨:1000輔料料酒:4大匙姜:5片蔥:2段十三香:3鹽:適量具體步驟1.豬棒骨洗淨後放入深一些的湯鍋內,注入約2/3滿的冷水,小火加熱2.湯鍋內水沸騰後撇去浮沫3....
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料佛手瓜:250胡蘿蔔:150黑木耳:5朵清水:750ml生粉:一勺色拉油:少許輔料具體步驟1.黑木耳用水泡發至軟,倒掉水,倒入一勺生粉,用手抓勻,放在水龍頭下面,沖洗乾淨,摘去...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.將牛大骨洗淨備用;洋蔥、紅蘿蔔、白蘿蔔、芹菜等切大塊備用。2.取一烤盤,用作法1切塊的蔬菜墊底,與牛大骨一同放入烤箱中,以200℃的溫度烘...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料昆布:15公分柴魚片:30公克水:1000㏄輔料具體步驟1.先把昆布表面附着的灰塵擦掉,將昆布加入水中,以中火煮至水沸(水沸騰前請先撈出昆布),改小火,並緩緩加入柴魚...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:45分鐘主料純淨水或者礦泉水----:2L鰹魚節(木魚花)----:30g輔料昆布----:0cm具體步驟1.首先將昆布用布擦乾淨。然後放到水裏。開火水煮開後立即拿出昆布。2.放入...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘炎炎夏日什麼都可以少在飯桌上但是就是有一樣不可以少,至少對小編來說是這樣的,今天小編要給大家帶來的是一道湯,小編自己也是第一次嘗試着做這個呢,它的...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.1牛肋條汆燙洗淨,洋蔥、紅蘿蔔、洗淨切塊,老薑洗淨拍扁備用。2.2取快鍋放入作法1所有材料,倒入水。3.3將作法2的快鍋開火煮滾後,轉小火煮1...
準備時間:8分鐘    烹飪時間:60分鐘主料豬大骨:750蔥:適量姜:適量輔料具體步驟1.豬大骨洗淨。2.蔥切段,薑切片。3.冷水下鍋把豬大骨先煮一下去血水。4.把煮好的豬大骨和蔥姜碼好。5.倒入清水...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料雞骨:適量鴨骨:適量豬骨:適量碎肉:適量豬皮等:適量無特別要求:適量奶湯原料::適量選雞鴨豬骨:適量豬爪:適量豬肘等易出湯白(脂酸)的原料:適量老母雞(自然放養的老母...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料牛骨:適量輔料百里香:適量具體步驟1.先用沸水汆燙牛雜及牛骨,再用冷水沖洗乾淨。2.將所有材料一起用大火煮開,再轉小火煮約12小時,並在煮湯的過程中,撈除浮...
“每100克牛骨髓含蛋白質36.8克、鈣304毫克,是高蛋白、低脂肪及含優質有機鈣的富營養原料,很多壯骨粉、補鈣產品所用原料就是來自牛骨髓。牛骨髓含有大量蛋白質,如磷質、磷蛋白,氨基酸,維生素A、B1、B2、D、骨膠、軟骨素等...
“味道鮮美,牛肉丸Q彈,來上一碗能量滿滿!”食材明細主料米粉(適量)牛肉丸(適量)青菜(適量)高湯(適量)輔料稻米油(適量)鹽(適量)雞精(少許)鹹香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)牛肉丸高湯米粉的做法步驟1、備好食材:如圖,米粉用溫水浸泡一小...
牛肉,屬於是一種肉質品,它的味道本身就帶有着一股奶香的氣息,適合大部分人羣進行食用。牛肉除了直接進行烹飪之外,還可以搭配上面條,牛肉麪的味道就很不錯,而且營養價值還很高,很多工作的人們,在中午的時候,都會選擇吃牛肉麪。...
“作爲半個北方人幾乎天天和包子饅頭打交道。許多朋友都喜歡吃包子,但是總覺得做起來比較麻煩。其實包子也可以分步操作,晚上睡覺之前和好麪糰,第二天早上就發酵完成,可以直接用上了。第二次醒發在美的蒸烤箱中只需15分鐘...
“高湯煮肉泥:營養味道好。有沒有想學習的寶媽,想學的可加微信哦!daibian357.備註,咕皓麻麻。羣內純分享美食,無廣告。非學勿擾.”食材明細主料肉(適量)胡蘿蔔(適量)輔料水(適量)甜香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)高湯煮肉泥的...
“高筍脆嫩,蘿蔔軟糯,牛肉鮮香。香菜增加了香氣。”食材明細主料牛肉(500g)高筍(200g)輔料蘿蔔(100g)八角(2個)薑片(3片)蔥段(2勺)香菜(20g)豆瓣醬(2勺)調料油(5勺)鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)進階(難度)高筍燒牛肉的做法步驟1、牛肉切...
食材明細主料豬肉(適量)米粉(適量)輔料濃綢高湯(適量)香蔥(適量)辣椒(適量)配料鹽(適量)香油(適量)蠔油(適量)雞精(適量)微辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)高湯瘦肉粉的做法步驟1、肉切片,切點香蔥和辣椒,濃綢高湯一支,。2、米粉少許。3、...
食材明細主料牛肉(1500g)輔料生薑(適量)小蔥(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)草果(適量)桂皮(適量)八角(適量)冰糖(適量)五香(口味)滷(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)高壓鍋滷牛肉的做法步驟1、牛肉在清水中浸泡半個小時,瀝乾水,放入高壓鍋中。...
食材明細主料玉米掛麪(適量)輔料牛腩湯(適量)胡椒粉(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)牛腩高湯麪的做法步驟1、牛腩湯用鍋煮開。2、放入玉米掛麪,用筷子攪一攪。3、待湯開後,倒入一勺涼開水。4、倒入適量白胡椒粉。5、...
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