可口的香草酥皮菠蘿包怎麼做美味好吃

今天媽媽做了麪包，可口的香草酥皮菠蘿包大家喜歡吃嗎，我個人非常喜歡麪包，作爲早飯更是喜歡。作爲早餐來吃配上稀飯真是非常的棒，也非常有利於身體健康。我最喜歡吃香草酥皮菠蘿包的，酥酥的表皮咬起來口感真棒。媽媽的味道。就是最美的味道。

主料

輔料

具體步驟

打蛋盆裏依次加入麪包粉300克、鹽1/4小勺、白砂糖15克、乾酵母4克、雞蛋53克、牛奶180克。

加入切細軟化的黃油塊，繼續2、3檔攪打至麪糰光滑

取一不鏽鋼盤，撒點乾麪粉，把揉好的麪糰放進去壓一壓平，蓋溼布或保鮮膜放入烤箱發酵。

製作酥皮：稱量黃油切小塊，完全軟化後加入糖粉40克。

加入批薩草碎1克，用硅膠刮刀刮均勻。

酥皮面團裝入保鮮袋，放入圓形餅乾模中整形，放冰箱冷凍約2個小時。

麪糰發酵到2倍大，完畢，取出排氣分12份，蓋保鮮膜鬆弛幾分鐘。

分好的麪糰分別搓圓，收口朝下放入蛋撻模裏，壓扁。

取出冷凍的酥皮，切成均等的12塊薄片，一一放在麪包上。

取出冷凍的酥皮，切成均等的12塊薄片，一一放在麪包上。