有關螃蟹蘿蔔煲怎麼做的精選大全
“初秋,螃蟹又開始上季了,只是價格也隨着雙節即將來臨也越發的貴了,有膏膏的螃蟹咱不能老吃,但是買買實惠的公蟹回來熬湯,味道也是一樣的棒不是?初秋乾燥,給家人適時的當季食材做湯品也是很必須的。白蘿蔔含豐富的維生素C和...
“大閘蟹上市後我們家餐桌上出現最多的一道菜就是螃蟹鯽魚煲。鯽魚肉嫩味鮮,脂肪少,含有全面而優質的蛋白質,尤其適於做湯,鯽魚湯不但味香湯鮮,而且具有較強的滋補作用。螃蟹營養豐富,含有多種維生素,其中維生素A高於其它陸...
“橫行的奇妙美味。新鮮的白菜、香菇加螃蟹、大棗配以薑片、花椒、辣椒提味。想一想吧,白菜、香菇吃進螃蟹的鮮汁,加以大棗補充中氣,薑片驅除了螃蟹的涼性,花椒、辣椒的使用可提升湯汁的厚重。“百菜不如白菜鮮”這陸鮮白...
可以。電飯煲蒸螃蟹,應該把螃蟹捆起來,用冷水上鍋蒸,螃蟹肚皮朝上,可以避免在蒸的過程中掉腿,也能減少蟹黃的流失,蒸時間一般控制在12-15分鐘,蒸的時間太長螃蟹會老,蟹黃吃起來發硬,時間太短的話蒸不熟,切斷電源後不要着急出鍋,...
食材明細主料青蘿蔔(500克)杏鮑菇(200克)輔料蔥(10克)調料葡萄籽油(10毫升)生抽(20毫升)老抽(20毫升)水(200毫升)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蘿蔔菌菇煲的做法步驟1、鍋內倒入葡萄籽油。2、放入蔥花爆香。3、倒入杏鮑菇翻炒。...
食材明細主料牛雜(500g)白蘿蔔(一根)輔料薑片(適量)香葉(幾片)桂皮(一塊)八角(1個)幹辣椒(2個)調料油(適量)鹽(1g)豆腐乳(2塊)柱候醬(1勺)豆瓣醬(1勺)糖(1匙)料酒(適量)醬油(1勺)鹹香(口味)煲(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)牛雜蘿蔔煲的做法步驟1、熟牛雜。2...
食材明細主料螃蟹(2只)絹豆腐(2盒)輔料生薑(適量)糖(適量)鹽(適量)生抽(適量)料酒(適量)大蒜(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)螃蟹煲豆腐的做法步驟1、螃蟹仔細清洗乾淨,切成小塊!2、熱鍋冷油用小火將生薑大蒜炒出香味3、螃蟹入...
“滋陰潤燥的蘿蔔,在這個季節食用非常有益於身體健康。【蘿蔔煮螃蟹】簡單的家常菜,味道鮮美。。。”食材明細主料蘿蔔(295克)螃蟹(300克)輔料香蔥(適量)料酒(適量)生抽(適量)白糖(適量)鹽(適量)鹹甜(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蘿蔔...
食材明細主料大閘蟹(4只)輔料薑片(適量)蔥(適量)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒸螃蟹的做法步驟1、大閘蟹用水浸泡一會兒。2、用小芽刷正反兩面刷洗乾淨。3、蒸鍋內加水、倒點料酒。4、將洗乾淨的螃蟹放入、放薑片和蔥...
“螃蟹滋味鮮美,煮出來的鮮湯中加入一些椰漿,更加提味兒,簡直鮮掉眉毛~粉絲吸飽了這個鮮湯,也超級好吃~”食材明細主料螃蟹(4只)粉絲(100g)輔料蔥片(20g)薑片(20g)蒜片(10g)澱粉(適量,用來煎螃蟹的)鹽(1匙)香菇精(1丟丟)椰漿(50ml)白糖(1/2匙)食...
食材明細主料牛腩(適量)白蘿蔔(適量)輔料青椒(適量)八角(一個)桂皮(適量)香葉(適量)大蒜頭(適量)辣椒幹(適量)微辣(口味)燜(工藝)數小時(耗時)普通(難度)牛腩蘿蔔煲的做法步驟1、牛腩切塊加料酒生抽醃製一下2、醃製牛腩時候準備好香料,薑切片,辣...
梭子蟹。因爲梭子蟹的蟹肉食用起來更加細膩,而且比較好清理不會藏有任何污漬影響海鮮粥的顏色和味道等。大閘蟹的鉗子與身體部位會藏有比較多的污漬難以清洗,而且大閘蟹的蟹殼也會偏硬不易食用等。海鮮粥中除了可以放入...
“羊肉不但可以御風寒,還可補血補氣,對一般的風寒咳嗽、慢性氣管炎、虛寒哮喘、體虛怕冷、病後或產後身體虛虧都有很好的補益效果。羊肉適合冬天食用,故而又叫冬令補品。”食材明細主料羊肉(800g)輔料白蘿蔔(1個)枸杞(20g)當歸...
“豆腐與梭子蟹的搭配,我已經做過幾次了,尤其是用砂鍋做,在冬天更是吃的渾身發暖,趕走了寒意。”食材明細主料梭子蟹(500克)豆腐(1塊)胡蘿蔔(70克)輔料油(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)姜(適量)蔥(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)普通...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘秋季是最適合吃螃蟹的時候,螃蟹長的又肥又大,一隻只新鮮的大閘蟹,不論是蒸熟吃還是用來煲湯都非常的美味。螃蟹的營養是非常豐富的,搭配上清脆的蘿蔔,蘿蔔...
食材明細主料牛腩(800克)白蘿蔔(1個根)輔料蔥(20克)姜(3兩)蒜蓉(20克)八角(1枚)花椒(10粒)配料花生油(20克)腐乳(2塊柱)豆瓣醬(30克)蠔油(1勺)料酒(30克)醬油(20克)鹹鮮(口味)煲(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蘿蔔牛腩煲的做法步驟1、先把牛腩洗淨。2、濾...
食材明細主料大沙公蟹(1只)冬粉(1把)輔料白蘿蔔(適量)配料鹽(1/2小匙)酒(1大匙)白胡椒(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)螃蟹冬粉煲的做法步驟1、蟹洗淨去內臟,將蟹蓋完整剝開,蟹腹切大塊,將蔥、姜拍碎和a料一起放入花蟹中醃漬...
“又到深秋,農曆八月十五左右,正是我們當地海產的蟹肥美之際,蟹味美,但價高,所以,一般買回家,一人一兩個大蟹嚐嚐鮮,就已經相當不錯了。有時,爲了湊個整斤整數好算帳,通常會多買上那麼一兩隻,於是乎,最後剩下的那一兩隻,誰都不好意...
“新鮮的食材採用最簡單的方法,做出純粹的美味!”食材明細主料大米(80g)三點蟹(2只)調料薑絲(適量)胡椒粉(適量)鹽(適量)植物油(適量)香蔥(適量)水(1000ml)料酒(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)螃蟹粥的做法步驟1、螃蟹洗淨,掰開蟹...
“蘿蔔與排骨的搭配,清甜爽口,排骨酥爛,湯汁鮮美,味道棒極了!”食材明細主料排骨(適量)蘿蔔(適量)蔥(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)雞精(少許)清淡(口味)煲(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)蘿蔔煲排骨的做法步驟1、排骨用料酒焯好水,用溫...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘蘿蔔煮螃蟹是一款美食,海鮮味道的美食,原材料是蘿蔔和螃蟹,吃起來味道比較美,很小的時候就有一句童謠,蘿蔔進了城,藥店關了門,後來長大後也值得蘿蔔的重要性...
食材明細主料大閘蟹(兩隻)粉絲(1小把)輔料薑末(適量)香蔥末(適量)配料胡椒粉(適量)熟花生油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)螃蟹粉絲煲的做法步驟1、大閘蟹用牙刷刷洗乾淨。2、螃蟹放開水燙死。3、去掉毛茸茸的腳關...
食材明細主料螃蟹(1個)鳳爪(500g)輔料生抽(1勺)蠔油(2大勺)鹽(適量)老乾媽(1勺)糖(1小勺)澱粉(少許)蔥(適量)蝦膏(1勺(或xo醬))蝦醬(1小勺)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)螃蟹煲的做法步驟1、鳳爪洗淨去指甲,切兩段焯水撈出控水...
“相信大家從小就吃過媽媽炸的“螃蟹”。還記得嗎?媽媽“炸螃蟹”的原材料是雞蛋、土豆和花椒葉,配料是麪粉。媽媽把土豆切成絲,和花椒葉拌在一起,裹上面粉糊,一勺勺舀進油鍋裏炸香、炸黃、炸脆,炸成一隻只“螃蟹”,撒上鹽巴...
“大家好!我是肉肉廚~這幾天炎熱的廣州終於有點入秋的感覺了,突然菜市場冒出來了很多賣羊肉,牛肉的檔口。天氣冷了嘛!!所以今天我做了一煲非常適合秋冬天氣吃的菜餚---蘿蔔牛腩煲。這個菜有滋補暖身的效用,非常適合冬天吃!希...
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