蘿蔔煲排骨的做法 - 蘿蔔煲排骨怎麼做

“蘿蔔與排骨的搭配，清甜爽口，排骨酥爛，湯汁鮮美，味道棒極了！”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煲 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

蘿蔔煲排骨的做法步驟

• 1、排骨用料酒焯好水，用溫水沖洗乾淨備用。

• 2、焯好的排骨放入瓦罐中，加入適量溫水先煲廿分鐘。

• 3、蘿蔔去皮洗淨切成塊備用。

• 4、煲至湯變白，放入蘿蔔塊繼續煲廿分鐘。

• 5、煲至蘿蔔變酥時，加入適量鹽，胡椒粉及蔥段，調入少許雞精即可。

• 6、美味蘿蔔排骨湯已煲好。

• 7、成品圖。

• 8、成品圖（美美的享用吧！）。

• 9、成品圖。

小竅門

排骨加料酒焯水後用溫水沖洗乾淨備用！蘿蔔後放味道更佳！