烤蘿蔔螃蟹的做法 - 烤蘿蔔螃蟹怎麼做

“相信大家從小就吃過媽媽炸的“螃蟹”。

還記得嗎？媽媽“炸螃蟹”的原材料是雞蛋、土豆和花椒葉，配料是麪粉。

媽媽把土豆切成絲，和花椒葉拌在一起，裹上面粉糊，一勺勺舀進油鍋裏炸香、炸黃、炸脆，炸成一隻只“螃蟹”，撒上鹽巴辣子面，既麻又辣、有滋有味，比真螃蟹還要好吃！

小時候經常這樣吃，長大以後，也自己會做了。

今天換個吃法，烤個“蘿蔔螃蟹”。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 烤 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

烤蘿蔔螃蟹的做法步驟

• 1、準備材料：澱粉。

• 2、準備材料：烤肉料。

• 3、準備材料：雞蛋1個。

• 4、準備材料：麪粉。

• 5、準備材料：紅蘿蔔半個。

• 6、蘿蔔去皮切絲。

• 7、打上雞蛋。

• 8、放入麪粉、澱粉。

• 9、放入烤肉料。

• 10、放入花椒油。

• 11、放入金龍魚油和適量鹽。

• 12、拌勻攤在刷了油的烤盤上。上下火200度烤20分鐘（兩面各10分鐘）

• 13、成品1。

• 14、成品2。

• 15、成品3。

小竅門

1、紅蘿蔔和白蘿蔔都可以；
2、加雞蛋是爲了烤出來更香；
3、這個菜可以油炸或用平底鍋剪，這兩們都比較費油，用烤箱烤烤盤上也要要多刷油。
4、烤的時候不用急着翻，等烤熟再翻，不然會沾。