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食材明細主料橄欖油（40克）低粉（40克）白糖（40克）熟花生碎（60克）蛋白（40克）鹽（1/8勺）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蛋白花生酥的做法步驟1、稱好橄欖油、白糖、鹽、低粉、熟花生碎、蛋白。2、橄欖油中加入蛋白和白糖，攪拌均勻，...
“花生酥球製作簡單，是一款老少皆宜的小零食，圓圓的外表看上去很可愛，加了超多的花生碎和葡萄乾，帶有濃郁的花生香味和葡萄乾的甜蜜味道。這個花生酥球簡單好做，成品香酥美味，兩口一個，越嚼越香，是不能錯過的一款小零食，全家人...
“素油版的花生酥，足足的花生，減糖，好吃又健康，最重要的是真的簡單易做，原料也家家都有~真的是酥到沒邊呢！快過年啦，也做一些中式點心招待客人吧~”食材明細主料普通麪粉（210g）白砂糖（60g）花生（70g）小蘇打（1g）輔料玉米油（110g）全蛋液（25...
食材明細主料花生（40克）蛋白（40克）細砂糖（25克）低粉（20克）檸檬汁（少許）甜味（口味）烘焙（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）花生蛋白脆餅的做法步驟1、花生用微波爐或烤箱烤熟去皮。2、用刀切碎備用。3、蛋白用電打蛋器打成粗泡後，分三次加入細...
“沒做過任何烘焙，這款零失敗花生酥絕對適合你”食材明細主料低筋麪粉（200克）花生醬（130克）花生油（82克）糖粉（55克）泡打粉（1/2T）輔料鹽（1/4T）甜味（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）花生酥的做法步驟1、花生醬和花生油混合2、攪拌均勻3...
“晚上嘗試做了花生酥，整個過程都是花生香味。口感超好，入口即化，尤其適合老人吃，也是可平時備在家中的小甜點。”食材明細主料花生仁（100克）麪粉（100克）輔料細砂糖（50克）鹽（1/6小勺）花生油（55-60克）蛋黃液（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）三刻...
“逢年過節，可口的傳統糖果必不可少，作爲零食小吃、宴客小點，時時處處都少不了它們。雖然現在市面上各種糖果可謂琳琅滿目，不過我還是喜歡在過節時自己動手做上一些，感覺更有年味。”食材明細主料花生米（300克）輔料麥芽糖（150...
食材明細主料棉花糖（300g）輔料黃油（50g）餅乾（300g）花生（100g）葡萄乾（100g）蔓越莓幹（100g）奶粉（50g）甜味（口味）技巧（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）花生雪花酥的做法步驟1、放入黃油融化2、黃油融化後放入棉花糖，小火，3、這一步關鍵，棉花糖成敗在...
“這款餅乾很早之前做過一次，這次換了配方，雖然都叫薄脆片，但是這次的明顯口感要好很多，脆脆的帶着些許的酥，是那種清脆的口感。本來做卡仕達麪包時，做的卡仕達醬剩下的兩個蛋白，開始想留着做面膜的，想想還是算了，懶得做……醜...
“花生的油脂含量很高，看電視的時候吃上幾塊可以補充能量，而且味道很棒，吃上一口，滿口的花生味。”食材明細主料麪粉（200g）花生油（120ml）雞蛋（一個）鹽（5g）泡打粉（3g）糖粉（20g）花生米（100g）蛋黃（一個）鹹甜（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）進階（難度）花...
“這是孟老師蛋白核桃脆餅的改版。懶人一枚，不願意現剝核桃去烤熟。花生米是現成的，只需要去皮就行了。做個花生味的也是一樣。這也是低溫烘烤的一道餅乾，比較費時，不過倒是挺香脆的”食材明細主料去皮熟花生（40克）蛋白（40克...
食材明細主料麪粉（200克）花生仁（200克）奶粉（50克）輔料雞蛋（兩個）花生油（適量）芝麻（少許）糖（少許）鹽（少許）雞精（少許）小蘇打（2克）鹹甜（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）花生酥的做法步驟1、麪粉200克加入少許芝麻、鹽混勻備用2、花生油燒熱加...
“冰箱裏還有刷火鍋剩的花生芽，還有炸好的小酥肉，一起來個菜吧。”食材明細主料花生芽（200g）小酥肉（100g）輔料蒸魚豉油（1勺）其他（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）花生芽白灼小酥肉的做法步驟1、花生芽去根去皮洗淨。2、洗好取出...
“香酥的很😋😍”食材明細主料花生（適量）輔料花生油（適量）麪粉（適量）蛋液（一點）花椒粉（適量）鹽（適量）原味（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酥炸花生的做法步驟1、花生洗過晾乾。2、適量麪粉，花椒粉，少量雞蛋液。3、適量食用油(這是花生...
“把孟老師的橄欖油蛋白脆餅改成了花生油版，因爲實在想不起那瓶橄欖油放哪兒了。考慮到有的人不喜歡全麥粉的粗口感，於是全用了低筋粉，沒想到最後的成果真的是嘎嘣脆的脆餅。忽然有些明白全麥粉在裏面的作用了。”食材明...
食材明細主料低筋麪粉（240g）玉米油（100g）輔料糖（適量）鹽（1g）小蘇打（1g）泡打粉（1g）花生（適量）雞蛋（1g）芝麻（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）花生桃酥的做法步驟1、玉米油加糖，鹽，蛋液攪拌均勻2、花生在微波爐中火加熱2分鐘，去皮，弄...
食材明細主料花生（適量）雞蛋（適量）輔料澱粉（適量）配料五香粉（適量）五香（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）蛋酥花生的做法步驟1、花生放開水中先燙約1分鐘撈出。2、入味：趁熱加入鹽和五香粉，拌勻後晾涼。3、蛋糊：雞蛋打散和澱粉調勻...
“這道甜湯在我們老家好像是辦酒席一定會煮的。是放在最後上的。大人們說是“滾蛋湯”。是因爲它是放在最後的，一上這道湯不用說就是沒有其它菜要上了”食材明細主料銀耳（兩小片）蛋白（三個）輔料花生（一把）生粉（少許）水（約600CC）...
食材明細主料花生米（適量）輔料鹽（5g）玉米油（10ml）原味（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酥花生的做法步驟1、準備食材。2、花生米沖水瀝乾。3、鍋燒熱加玉米油。4、花生米倒鍋裏。5、花生米爆開了加鹽巴。6、出鍋啦。小竅門花生...
“一直琢磨着要消滅家裏的花生，於是就想到了做花生酥，之前之所以遲遲沒有動手的原因——也就是這玩意好吃得不得了，但熱量卻也驚人得不得了，真怕一吃停不下嘴~~~吃成一胖子那就罪孽深重了~~~但又看到一句話，得到莫大的啓示...
“花生是一個很香口的東西，很多童鞋都有共鳴吧~她在增香的方面比起芝麻，那是有過之而無不及。事實證明，這款西點，很受人歡迎，又香又脆，而且做法超級簡單，適合喜歡吃香脆口感的人羣哦！”食材明細主料低筋麪粉（40g）鹽（1/16小匙（用牙...
“方子參考自周老師的《手創餅乾101道》。整體而言相當簡單，是能迅速消耗蛋清的良方。比較容易上色，最好多盯着點以免烤焦。攤的大點小點厚點薄點只要一盤上個頭均勻都行，小的薄的比較脆也容易烤熟，大的厚的內裏韌軟也很...
“營養又香酥的花生酥的做法相當簡單，即使是烘焙新手也能做出讓人驚喜的味道。出爐後那濃濃的蛋香，黃金酥脆，每一口都風味十足！而且常食花生還可改善血液循環、增強記憶、延緩衰老喔！”食材明細主料食用油（100g）雞蛋（一個）小蘇...
“【櫻花蛋白酥】,漂亮的蛋白霜小甜點就是不吃看着都開心，哈哈。。。這小小的甜點所屬國家不一，做法也各異呢我今天的是瑞士做法感覺外國人吃甜比我們還利害嘛我是喜歡吃甜食的，但覺得方子中糖量還是偏大，所以減少了糖量...
食材明細主料麪粉（145g）玉米油（75g）水（40g）糖（30g）奶粉（15g）輔料花生（適量）蛋液（適量）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）花生酥的做法步驟1、將花生放入烤箱烤熟。2、用料理機打成碎末，加入糖30g，適量蛋液和25g玉米油，少許熟麪粉，抓拌均...
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