花生酥的做法 - 花生酥怎麼做
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食材明細
- 甜味 (口味)
- 烤 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
花生酥的做法步驟
1、將花生放入烤箱烤熟。
2、用料理機打成碎末,加入糖30g,適量蛋液和25g玉米油,少許熟麪粉,抓拌均勻。
3、抓拌至能成團即可。
4、麪粉75克,15g奶粉,15g玉米油,40克水攪拌揉成麪糰,70克麪粉,35克玉米油做成油酥。
5、將油酥和麪團均分8份,麪糰中包入油酥,成包子狀,收口向下進行擀卷。
6、一次擀卷。
7、二次擀卷。
8、包入花生餡料,劃口。
9、160度約烤20分鐘。