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食材明細麪糰麪粉（約200克）清水（適量）餡料東北酸菜（1/3棵）豬肉餡（1小碗）生抽（適量）十三香（少許）姜粉（少許）蔥末（適量）鹽（適量）植物油（適量）湯料紫菜（少許）蔥花（少許）香菜（1小棵）無鹽蝦皮（適量）鹽（少許）辣椒油（1勺）鹹香（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）湯...
食材明細主料骨湯（適量）餃子（適量）輔料鹽（適量）香蔥（適量）雞精（適量）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）骨湯餃子的做法步驟1、豬骨頭2、放進電壓鍋里加清水，3、高壓40分鐘，4、燉好的同頭湯，放點鹽，撒上雞精，不放雞精也行，原汁原味。5...
“這兩年認真學廚藝的結果是把家人的嘴養的越來越挑剔，外賣的食品已經應付不了他們，用他們的話說：“那些早已甩出幾條街了”~”食材明細主料麪粉（200克）豬肉（100克）韭黃（1小把）輔料鹽（適量）油（適量）濃湯寶（1小盒）香油（少許）蔥花（少許）鹹...
食材明細主料豬前肘肉（適量）茭瓜（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）配料大料粉（適量）醬油（適量）鹽（適量）糖（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）灌湯水餃的做法步驟1、和好麪糰醒一會2、肉剁成肉糜放到盆中開始往裏打水加一點水然後就朝一...
食材明細主料餃子（適量）輔料粉（適量）木耳（適量）粉條（適量）蔥（適量）蒜（適量）姜（適量）香菜（適量）酸辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）粉湯水餃的做法步驟1、把蔥，姜，蒜，幹辣子切成塊丁。2、準備餃子，這是我提前包好凍在冰箱裏面的。3、香菜切...
“野菜餡兒的餃子，春天就是要吃野菜～”食材明細主料野菜餃子（適量）輔料紫菜（1塊）醋（1勺）醬油（1勺）鹽（適量）白胡椒粉（1匙）白芝麻（適量）蒜苗（1棵）辣椒油（1勺）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）酸辣湯餃的做法步驟1、涼水下鍋，因爲是速凍餃子...
“釅釅冬日，煮好的餃子再沏上一碗熱氣騰騰的酸辣湯，這個冬季不再寒冷。”食材明細主料速凍水餃（適量）輔料蔥花（少許）香油（少許）調料蝦皮（少許）紫菜（適量）鹽（2g）胡椒粉（2g）味精（1g）陳醋（5g）酸辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酸湯餃子的做法...
食材明細主料酸菜（一棵）豬肉（適量）麪粉（適量）輔料蔥（兩顆）蠔油（適量）醬油（適量）味精（適量）鹽（適量）高湯（適量）五香粉（適量）熟油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）湯麪蒸餃的做法步驟1、燒開水，麪粉放在大點的盆裏，用開水燙一半面粉，剩下...
“素餃湯素餃湯，是在正方形的餃子皮中，放入用蔬菜和牛肉做成的餡兒包成長方形素餃並將其蒸熟之後，晾涼後直接吃或是放入涼爽的醬湯中吃的夏季風味美食。素餃湯的樣子就像水上漂浮着片兒，因此叫做'片水'或'卞氏餃子'（卞...
食材明細主料蛋餃（135克）三黃雞（560克）菌菇燕肉脆餃（適量）輔料料酒（適量）剁椒（適量）鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）脆餃蛋餃雞湯的做法步驟1、食材：蛋餃、三黃雞（已洗淨剁開焯水）、菌菇燕肉脆餃。2、將三黃雞下入高壓鍋中...
食材明細主料餃子麪糰（200克）雞蛋（一個）芹菜（100克）黑木耳（50克）香菇（50克）豆腐（50克）西紅柿（一個）黃花菜（50克）輔料調和油（適量）鹽（少許）蠔油（適量）醋（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）湯水餃的做法步驟1、雞蛋、芹菜、木耳、香菇、豆...
食材明細主料燕餃（適量）雞蛋（1個）白胡椒（適量）蔥花（適量）輔料豬油（適量）鹽（適量）生抽（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）燕餃湯麪的做法步驟1、煮鍋水開，放入豬油、燕餃，蓋上鍋蓋將燕餃煮至解凍。2、打入雞蛋，稍凝固，用勺子輕輕扒...
食材明細主料餃子（適量）紫菜（適量）輔料鹽（適量）香油（適量）調味鮮（適量）原味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）紫菜湯餃的做法步驟1、包好的肉餃，2、放進開水裏，3、放點鹽將餃子煮熟，4、紫菜，5、放進紫菜，6、燒開，7、撒上調味鮮，8、出鍋，淋上...
“晚上餓了自己在廚房摸索着做宵夜，剛看完韓劇看到冰箱裏還有一些媽媽做的餃子，又想吃辣的喝點熱湯，於是就自己摸索着模仿韓式的餃子湯哈哈。雖然是第一次胡亂做的但味道還不錯，不要看步驟多但其實真的很簡單！感興趣的小夥...
“這是小朋友老師說的，冬天適合餃子，湯圓。那就給他做份餃子吧。”食材明細主料餃子（適量）輔料青菜（適量）油（適量）鹽（適量）花生米（適量）滷鵝腿（適量）中辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）紅油湯餃的做法步驟1、鍋中放少許油，放水，加青菜，...
“【魚餃湯】，在潮汕人家是再家常不過了，非常快手，搭配也很隨意，按自己喜好煮就好。【魚餃湯】，那主料當然就是“魚餃”了。“魚餃”是用新鮮魚肉剁成膠狀，壓成透明餃子皮，然後包入新鮮肉餡而成，其獨特之處在於皮薄、外韌內嫩...
“鴨湯餃子可謂是湯鮮味美，餃皮勁道，配上一點蔬菜，讓你食慾大增，既是主食又有菜，趕緊來試試吧！”食材明細主料鴨胸脯肉（100g）輔料胡蘿蔔（40g）芹菜（40g）調料白胡椒粉（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）香油（適量）清淡（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普...
“皮薄餡鮮汁多的蒸餃配上姜醋汁.”食材明細主料豬肉餡（適量）麪粉（適量）肉皮凍（適量）蔥（適量）姜（適量）輔料蠔油（適量）醬油（適量）糖（適量）生粉（適量）料酒（適量）味精（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）灌湯蒸餃的做法步驟1、面...
“清淡美味。”食材明細主料水餃（10個）輔料生菜（50g）調料鹽（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清湯水餃的做法步驟1、冷水下凍水餃煮開。2、加入適量鹽，可以避免粘黏。3、加入生菜再次煮開。4、撈出生菜，放入另外一部分...
食材明細主料芋餃（適量）高湯（適量）蔥（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）胡椒粉（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）芋餃湯的做法步驟1、準備好芋餃。2、準備好高湯。3、起鍋，把高湯勺入鍋中大火煮開，下芋餃，再次煮開後，轉小火...
“水餃的昇華版，湯鮮味美。”食材明細主料速凍水餃（25個（3人份））輔料黃花菜（少許）木耳（少許）土豆粉條（少許）西紅柿（1個）菠菜（少許）涼粉（適量）調料鹽（適量）蔥薑蒜（適量）生抽（少許）雞汁（少許）味精（少許）胡椒粉（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度...
食材明細主料細玉米麪（400克）豬肉餡（300克）輔料韭菜（150克）蝦仁（適量）菠菜葉（少許）紫菜（一小包）配料鹽（適量）五香粉（適量）澱粉（適量）料酒（一大勺）香油（2小勺）醬油（一大勺）花生油（一大勺）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）黃金湯餃的做法步驟1、...
“紅湯，重慶有紅油水餃，吃不了辣椒，就做了紅湯水餃，紅湯是什麼，講實話，就是焯蓮菜的水，呵呵”食材明細主料麪糰（適量）餡料（適量）輔料紅湯（適量）清淡（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）紅湯水餃的做法步驟1、活的餃子面，已餳1小時，可以直接...
食材明細主料雞蛋（5個）五花肉肉末（少許）西紅柿（兩個）輔料姜（少許）蒜苗（少許）調料鹽（少許）糖（少許）胡椒粉（少許）生抽（少許）料酒（少許）澱粉（少許）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蛋餃湯的做法步驟1、五花肉切片。2、剁成肉末。3、姜切成小粒...
食材明細主料蛋餃（6個）麪條（100克）輔料青蒜（一顆）調料玉米油（一勺）生抽（一勺）鹽（適量）鹹香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蛋餃湯麪的做法步驟1、準備好食材。2、青蒜洗淨切好。3、青蒜放碗裏，倒入生抽、鹽，玉米油燒熱倒入裏面，激出香...
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