酸湯餃子的做法 - 酸湯餃子怎麼做

“釅釅冬日，煮好的餃子再沏上一碗熱氣騰騰的酸辣湯，這個冬季不再寒冷。”

食材明細

• 酸辣 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

酸湯餃子的做法步驟

• 1、鍋中加水燒開，下入水餃。

• 2、煮餃子的水要多，煮出來的餃子才清爽透亮、富有彈性。

• 3、取一湯碗，放入蔥花、紫菜、鹽、蝦皮、胡椒粉、味精、陳醋、香油、油潑辣子，盛入半碗餃子湯，攪拌均勻。

• 4、盛入適量煮熟的餃子。

• 5、一碗酸辣味美的酸湯水餃就做好了。

• 6、成品。

小竅門

1.煮餃子的水要多。
2.酸湯主要成分是胡椒粉和陳醋。加入適量香菜味道更好。