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準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料龍蝦：1000輔料生薑：五六片蔥：兩根蒜瓣：五六粒花椒：少許幹辣椒：少許糖：少許菜籽油：酒：少許許建忠龍蝦調料：一袋鹽：少許具體步驟1.熱鍋放入菜籽油燒辣2.放入花椒，幹...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時密制雞爪雞翅鴨爪它的製作工序中最麻煩的是滷料，只要滷料做的好就會很美味，身邊其實有很多人都喜歡吃雞爪雞翅鴨爪，因爲它們越啃越香，在家無聊追劇的時候...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料茄子：500豆芽：6毛錢輔料蔥：適量姜：適量蒜：適量花椒：適量糖：適量醋：適量鹽：適量雞精：適量具體步驟1.密制豆芽：把豆芽用水抄一下，然後泡涼水裏，然後撈出來。2.再然後...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料白糖：適量色拉油：適量新鮮蘿花：適量核桃仁：適量葡萄乾：適量山楂條：適量鹽：適量輔料具體步驟1.藤蘿花去芯去蒂，洗淨，控幹水分，用白糖積淹1小時左右。2.用1份油、...
“滷味有兩大主要特色。首先是顏色重、味道重，然後一大特色是中藥成分重。另外一大特色是中藥成分重，滷味除了要用老湯，還要配有特製的中藥包滷製，一方面有滋補的功效，另一方面也使香味更加濃郁。製作滷味關鍵在滷水的配製...
密制花甲粉現在已受到很多消費者的喜歡，在商場裏面或者小吃街，我們可以看到很多密制花甲粉的店子，它的獨特的製作方法，美味已經得到很多朋友的青睞和喜愛，在小吃裏面也算是一個翹楚。那麼怎麼透過密制花甲粉來獲取利潤呢?...
準備時間:12分鐘　　　　烹飪時間:33分鐘美味密制雞爪雞翅鴨爪可謂是非常經典的美食了，主要是以雞爪雞翅和鴨爪爲主要食材搭配醬油生薑等多種配料烹製而成。雞爪雞翅和鴨爪中含有豐富的蛋白質...
準備時間:60分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘密制雞爪雞翅鴨爪，這是一道營養價值豐富而且最爲重要的是這類美食特別受到愛吃辣的人的歡迎。也特別受到妹子們的歡迎。妹子們喜歡用來作爲休閒零食來...
準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料小龍蝦：2斤姜：一塊蔥：兩根花椒：適量八角：適量桂皮：兩塊小茴香：適量乾紅辣椒：適量冰糖：適量香葉：適量丁香：適量盱眙小龍蝦調料：適量香辣黃豆醬：兩大勺蒜瓣：一頭啤...
準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料麪粉：適量豬肉：適量洋蔥：適量蘑菇：適量木耳：適量輔料五香粉：適量海鮮醬油：適量耗油：適量山西甜麪醬：適量鹽，雞精：適量雞蛋：適量具體步驟1.麪粉用熱水燙了，筷子...
食材明細主料麪粉（500g）輔料溫水（60ml）酵母（6g）蜂蜜（適量）黃油（少許）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）密制豆包的做法步驟1、和麪：記得麪粉一斤，溫水六兩，酵母粉六克。按照這個比例自由調配。部分溫水化開酵母，倒入麪粉裏，再把剩下...
烤肉在現代來說，可以說是非常受大家喜愛的食品之一啦，與傳統烤肉有很大不同的地方，味道一直在創新，選材上也一直在創新，因此才能收穫源源不斷的消費者，很多人都會問，如果想要加盟密制烤肉，需要一些什麼樣的條件呢？其實加盟祕製...
準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料翅中：若干輔料姜：適量老抽：適量孜然（個人口味）：適量鹽：適量料酒：適量蔥：適量耗油汁：適量糖：適量具體步驟1.用熱水洗淨翅中，劃口，用料酒鹽糖蔥姜醬油耗油加水醃...
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料龜苓膏粉：適量輔料糖：適量水：適量煉乳：適量水果粒：適量具體步驟1.將龜苓膏粉適量倒入碗內，2.溫水中加糖少許，攪勻備用3.將加糖的溫水倒入龜苓膏粉碗內，稀釋均...
隨着時代的發展，越來越多的餐飲項目出現在大家的眼前，各種烤肉、火鍋、串串層出不窮，花樣百出地出現在大街小巷，各大商場超市也是數不勝數。由此可以看出，這類餐飲的巨大商機，因此，下面小編帶大家瞭解一下密制烤肉加盟有哪些...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘想吃美味的密制糯香棗嗎？那就自己在家裏面動手做起來吧，其實這道美味的密制糯香棗做法非常的簡單，而且花費的時間也不多，很快就能做好。這個糯香棗平時拿...
花甲粉早期是一種沿海地區的美食，近幾年開始慢慢像內陸城市地區開始滲透，得益於現在物流時效的大幅提高和物流保鮮技術的發展，花甲粉是將花甲和粉二者相結合的一種美食，不僅有花甲的鮮味，還有其他各種的口感類型可供食客選...
生肉買回來烹煮之前很多人喜歡將它醃製一下，醃製過的肉吃上去會更加入味，而且肉會更加的嫩一些，口感更好。那麼醃製肉要不要密封呢？怎麼醃製會比較好呢？今天就來跟大家聊聊關於醃製肉的小竅門。一、醃製肉要不要密封可以密...
發酵。泡菜的製作與發酵工序有很大的關係，在發酵過程中爲了保證無氧環境，需要對泡菜進行密封處理，這是爲了泡菜的口感着想，同時是爲了保證泡菜在醃製過程中能夠順利進行，最後呈現的效果也能夠達到預期。製作泡菜進行密封，是...
“哈密瓜：古稱甜瓜、甘瓜，有“瓜中之王”的美稱，含糖量在15％左右，風味獨特，味甘如蜜，奇香襲人。哈密瓜不但好吃，而且營養豐富。如果泡成水果酒，會是什麼好滋味呢，按照泡酒攻略我也試一試。”食材明細主料哈密瓜（500g）輔料冰糖（50g）...
泡菜中的菌類需要在厭氧的環境下才能更好的發酵。若是敞開儲存容易使得泡菜生花甚至變質產生異味等情況。醃製好的泡菜可以直接食用，可以清洗乾淨後炒制食用，也可以兌入麪粉、雞蛋等材料製作成泡菜餅食用，還可以搭配烤肉...
10到30天。月餅餡有兩種，一種是含水份比較多的軟餡，另一種是硬餡。常溫下應將月餅放到竹籃裏，蓋上乾淨的紙放陰涼通風處。軟餡月餅只能儲存10天左右，硬餡月餅能存放30天左右。若放到月餅盒內應定期通風。月餅餡油脂比較多...
要。醃製雞腿前要先把雞腿清理乾淨，加入一些料酒去除腥味。醃製雞腿時應該密封起來，這樣可以防止空氣中的雜質影響雞腿醃製出來的口感，還可以防止雞腿變質，可以把醃製的雞腿放入冰箱儲存，放入冰箱時也應該是密封的狀態，預防...
食材明細主料本地雞（1000克）薑片（100克）紅綠椒（20克）蔥段（少許）蒜末（少許）輔料蠔油（20克）白糖（少許）生抽（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）進階（難度）密制生炒雞的做法步驟1、雞清理乾淨，剁小塊2、放水裏泡細掉血末，放高壓鍋裏呀五分鐘3、炒...
不容易。草莓醃製後，可以密封好放在低溫環境中儲存，儲存的時間會更久一些。醃製草莓使用的容器，需要潔淨乾爽，以免草莓變質。草莓醃製後，可以密封好，放在冰箱冷藏儲存。醃製好的草莓，需要儘快食用，不要放置過久，以免草莓變質。...
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