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柳少府螺螄粉作爲行業的優質品牌,發展多年,獲得了合格的社會聲譽。柳少府螺螄粉總部知書餐飲管理有限公司獲得中國知名品牌的稱號;得到中國綠色餐飲企業的獎勵;柳少府螺螄粉成爲中國螺螄粉優質品牌項目的代表。多項榮譽...
食材明細主料火龍果汁(200g)麪粉(380g)酵母(4g)輔料芝麻豆沙餡(適量)原味(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)生煎火龍果玫瑰花的做法步驟1、火龍果打成汁過濾2、麪粉和酵母混合,用火龍果汁和成光滑的麪糰,蓋溼布放溫暖處發酵3、發酵...
可以。龍鬚菜又叫做海菜,可以生吃,但是生吃的味道不是太好。龍鬚菜的吃法有很多,可以炒着吃也可以涼拌吃,一般龍鬚菜還是煮熟後再食用,因爲龍鬚菜含有的細菌比較多,生吃的話也是不衛生的,而且口感也不好,可以先用水將龍鬚菜煮...
“以前不會弄,所以一直沒有買來吃,後來問了賣龍蝦的人,就回來開始開工,的確好吃。”食材明細主料龍蝦(500g)輔料蒜蓉(適量)料酒(適量)味精(適量)鹽(適量)清淡(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蒸野生大龍蝦的做法步驟1、買一隻大龍蝦,這...
可以將火龍果放在室內陰涼的環境中存放,熟透後再吃。火龍果是常見的水果,花果期爲7-12月,品種比較多,包括黃龍果、紅龍果、玉龍果、黑龍果。黃龍果的果皮呈黃色,果肉爲白色,未成熟時果肉呈綠色。紅龍果的果肉呈紫紅色,味道香...
食材明細主料龍利魚(一片半)小米(半勺)輔料南瓜泥(半勺)枸杞(6個)小油菜(6片)原味(口味)氽(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)龍利養生粥的做法步驟1、龍利魚繳成泥,放雞粉雞汁味精蛋青粉面畏好小米熬熟備用。2、加水把喂好的魚茸捏成魚丸放入...
食材明細主料蛋黃(8個)牛奶(160克)低粉(120克)可可粉(40克)蛋清(8個)檸檬汁(少許)細砂糖(120克)玉米油(140克)輔料淡奶油(700克)糖粉(90克)吉利丁粉(5克)雪碧(120克)糖霜餅乾(幾個)藍莓醬(適量)裝飾糖(幾個)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)恐龍...
增加鮮味且提色。還可加其他配料使小龍蝦更美味:蔥段、生薑末,料酒,生抽,老抽,八角,大蒜,糖,鹽,紅辣椒。除配料還可以放入香料:桂皮、香葉、八角、草果、殼子、郫縣豆瓣、茴香、幹辣椒、花椒,最後還要放點酒,最好是黃酒,沒有的話可...
食材明細主料小龍蝦豬肉餡(250g)中粉(200g)酵母(2g)輔料色拉油(20ml)蔥(少許)黑芝麻(少許)鹹甜(口味)其他(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)小龍蝦生煎包的做法步驟1、盆裏放入中粉和酵母粉2、加入120克溫水,用筷子攪成棉絮狀3、揉成光滑麪糰,放...
黑龍江生煎加盟店排行榜生煎作爲早餐的一種,最近幾年也逐漸流行起來,並且也越來越受到人們的喜愛。現在創業如果資金不足,那麼是很難經營下去的,所以最好是找一些小投資項目,那麼生煎算是其中一個,雖然說投資金額不是很高,但...
分段之後各自剝開。把龍蝦剝殼大致需要三部,首先兩手分別捏住龍蝦頭部和身體部分,向左右分別掰開,分離頭和身體;之後以同樣的手法處理尾部和蝦身,這樣把尾部和身體分離,並取出尾部雜質;最後剝下靠近蝦頭部位的一節蝦殼,取出蝦...
“中華乃泱泱之大國,以食爲天的國度,各地、各民族都有自己的特色湯。作爲美食愛好者,僅湯而言,在此向大家推薦---湖北煨湯。湯在民間更是滋補的象徵,男人不補易衰,女人不補易老,調理陰陽莫過於湯乎。在湖北,武漢人有愛喝湯和...
“這個湯主要是,清熱解毒,面板粗糙、熱氣、長痘痘的人可多飲用。生地,又名生地黃,爲玄蔘科植物地黃或懷慶地黃的根;性寒味甘、苦;歸心、肝肺經,具有清熱涼血的功效。熟地,又名熟地黃,爲玄蔘科植物地黃或懷慶地黃的根;性微溫,...
要。生龍蝦放在冰箱儲存,可以起到保鮮的效果。生龍蝦放在冰箱儲存時,將生龍蝦用保鮮膜包好,直接放在冷凍室儲存即可。儲存生龍蝦的時間不宜過久,最好及時用於烹飪,以免龍蝦滋生細菌,影響食用。生龍蝦放在冰箱儲存時,需要同其...
“龍鬚菜是近年來流行在高檔餐館的一款野菜香翠清鮮,他的特點關鍵就是怎麼保持它的新鮮和脆,跟我一起學做這款龍鬚菜很簡單,十分鐘。”食材明細主料龍鬚菜(一合)輔料冰涼開水(一碗)生抽(一匙)醋(半匙)鹽(少許)芝麻油(一匙)清淡(口味)拌...
1、把生龍蝦放到泡沫箱中存放。泡沫箱,相對比較透氣,因此是可以把生龍蝦放泡沫箱中存放的。2、把生龍蝦放冰箱中進行存放。當把生龍蝦放冰箱存放時,可讓生龍蝦放置較久的時間。3、把生龍蝦放到魚缸中存放。在把生龍蝦放...
“蓮藕上市了有段時間了,在中國要吃蓮藕還是要趕上蓮藕上市的季節才能吃上;蓮藕肉質酥脆,適合清炒、煲湯、燉煮等做法。中醫認爲,藕是一款冬令進補的保健食品,既可食用又可藥用。【蓮藕】性能味甘,性涼、主補中焦、養神、益...
“又到週末,煲湯咯。”食材明細主料龍骨(500g)蓮藕(500g)花生(100g)幹香菇(10朵)姜(少許)輔料鹽(1匙)原味(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蓮藕花生龍骨湯的做法步驟1、蓮藕洗淨,去皮,切成兩釐米厚的塊2、花生米洗乾淨,泡上水3、幹香菇洗...
將龍蝦的表面用毛刷清洗乾淨,把蝦腸取出,去掉蝦頭、蝦腳、蝦腮即可。刷洗生龍蝦時,要將龍蝦的尾部、背部、側面逐一刷洗,最後反覆沖洗乾淨即可,這樣吃起來會更加衛生。生龍蝦的烹飪方式多樣,可以製作蒜香龍蝦、麻辣龍蝦、清...
食材明細主料豬蹄(半個)輔料花生(300g)火龍花(2朵)姜(2片)鹹甜(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)火龍花花生豬蹄湯的做法步驟1、豬蹄斬大塊加水置鍋中,加兩片姜煮十分鐘2、火龍花用水泡軟,花生洗淨,泡五分鐘3、豬蹄煮十分鐘後,加入花...
1、火龍果單獨密封在口袋裏,放置幾天。水果自身在成熟過程中就會釋放乙烯進行自我催熟,將火龍果放在口袋裏能增加乙烯的濃度,加快火龍果的成熟速度。2、火龍果和成熟的香蕉放在一個口袋裏。香蕉成熟後能釋放大量的乙烯,因...
食材明細主料龍骨(200g)豆腐(250g)輔料生地(適量)麥冬(適量)配料姜(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)生地豆腐龍骨湯的做法步驟1、原料圖,龍骨已焯水備用。2、豆腐洗淨切大塊。3、所有材料一起放放砂鍋,一次性加足水。4、中...
把龍蝦的鉗子以及尾部掰斷,之後開啟生龍蝦的外殼,用力擠出來蝦肉即可。龍蝦可用來做紅燒小龍蝦、麻辣小龍蝦以及炭烤小龍蝦等等。做熟之後的龍蝦,是可以用來蘸生抽等調味料一起進行食用的,這樣口感更爲豐富。在煮龍蝦時可...
食材明細主料蓮藕(1塊)龍骨(半斤)花生(適量)輔料薑片(4片)蜜棗(1顆)鹹香(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蓮藕龍骨花生湯的做法步驟1、龍骨,即脊骨。2、材料如圖,買的是粉粉的湖北蓮藕。3、龍骨飛水去腥。4、加入花生薑蜜棗。5、加入...
找到龍蝦的第二節蝦殼後按壓,再用手去擠壓蝦的兩側,讓蝦肉和蝦殼分離,讓龍蝦的身體戳入蝦頭,最後捏住蝦尾拔出就可以吃蝦肉了。挑選龍蝦的時候也要挑選精品,選擇比較活躍的蝦更爲新鮮。龍蝦也要分公的、母的龍蝦,母龍蝦尾巴...
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