有關潮汕白果腐竹豬肚湯的家常做法的精選大全
“豬肚含有蛋白質、脂肪、無機鹽類等成分,具有補虛損,健脾胃的功效。白果含蛋白質、脂肪、維生素和礦物質,並有微量氫氰酸成分。農家有“爺爺種樹,孫子吃果”之諺語。古詩描繪其樹,“大樹龍盤會諸侯,煙雲如蓋籠浮丘,形分瓣瓣...
“白果腐竹煲豬肚滋潤去溼,驅寒暖胃收斂肺氣、平咳喘。最適合春季養生,常喝有益身心健康豬肚即豬的胃,能補虛損、健脾胃。胡椒能驅寒祛溼溫中暖胃;白果又名銀杏能斂肺氣、定喘咳、止帶濁、縮小便、降炎、消毒、殺蟲等。含...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘豬肚含有蛋白質、脂肪、無機鹽類等成分,具有補虛損,健脾胃的功效。白果含蛋白質、脂肪、維生素和礦物質,並有微量氫氰酸成分。農家有“爺爺種樹,孫子吃果...
“好久沒有分享美食教程啦!不知道家人們還記得浪險妹不,由於最近身體受傷了做不了事情,所以近期有時間沒事都會給家人們分享自己做的美食教程,今天來分享一道潮汕五花肉燜腐竹,這道菜也是我剛學的,希望大家一起學習。”食材...
食材明細主料豬肚(1只)輔料白果(10粒)腐竹(適量)配料鹽(適量)胡椒碎(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)數小時(耗時)普通(難度)白果支竹豬肚煲的做法步驟1、準備好買回洗淨的豬肚,白果洗淨去皮2、支竹折斷用水浸泡30分鐘備田3、鍋里加水煲沸後放入...
“銀杏腐竹豬肚湯是廣東的常見湯式,健脾開胃、滋陰補腎、祛溼消腫,補而不燥,這湯的配搭看似普通實則大有奧妙,銀杏收斂除溼、祛痰定喘;腐竹由黃豆製成有良好的健腦作用,預防老年癡呆症的發生;豬肚補氣味甘,補虛損,健脾胃;其他的...
食材明細主料豬肚(一個)腐竹(適量)白果(適量)調料鹽(適量)油(適量)胡椒粒(適量)原味(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)腐竹豬肚煲的做法步驟1、豬肚用鹽,生粉搓洗乾淨,放入鍋里加水,料酒煮開,撈起切絲。2、白果去皮洗淨,胡椒粒拍碎。3、腐...
“潮菜筵席,最講究“頭甜尾甜”,甜品在筵席中厥功至偉,擺最後以示圓美結局。潮汕人宴客,一開始就給“甜頭”,還要留着長長“甜尾”,其中芋泥白果就是作爲最後一道壓軸菜出現的。饒宗頤老先生對此菜也贊嘗有加:“這道菜實屬可...
“銀杏飄落時節正好吃白果,它有潤肺降火的功效,秋冬季節做一碗精緻漂亮的白果腐竹糖水潤潤肺,就最適合不過了。但它也含有白果酸,白果酚、白果醇等有毒物質,不宜多吃,成人每天不要吃超過20顆,而且一定要煮透讓毒性揮發。”食...
“豬肚--具有補虛損,健脾胃的功效。白果----含豐富的蛋白質,脂肪,維生素和礦物質。腐竹---有健腦的作用。此湯健脾開胃,滋陰補腎,去溼消腫。”食材明細主料腐竹(5根)白果(80克)豬肚(200克)輔料木耳(適量)蔥姜(適量)配料大料(適量)花椒(...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料豬肚:900白果:15顆幹腐竹:2根輔料紅棗:10顆姜:數片胡椒:30顆具體步驟1.先豬肚外面多餘的脂肪切掉不要,然後把整個豬肚反轉放大盆裏,灑上鹽,不斷揉搓至鹽化掉,然...
“俗話說的好,冬吃蘿蔔夏吃薑,秋冬天氣乾燥,適量進食蘿蔔食用蘿蔔有補充營養、促進消化等功能;潮汕乖魚肉質鮮嫩,搭配蘿蔔和普寧豆醬一起煮,熬出來的汁水奶白味鮮,蘿蔔軟爛入味,很適合秋冬季節進補食用。”食材明細主料潮汕乖...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料豬肚:適量白果:適量紅棗:適量腐竹:適量白胡椒:適量輔料鹽:適量姜:適量具體步驟1.豬肚清洗揉捏等程序處理乾淨,下料酒煮開,切絲備用2.不放油炒香白胡椒粒3....
“潮汕豬雜粉,也叫原味湯粉,原味湯粉是起源於廣東潮汕地區(普寧市雲落鎮)的漢族傳統小吃,屬於粵菜系客家小食。普寧特色原味湯粉王所用的主食材料(手工河粉),其傳統的製作工藝非常講究,選用優質大米淘洗乾淨之後浸泡2小時以上,...
“在美國賣東西很奇怪,每逢節假日東西都會大特價,像感恩節的火雞,聖誕節和情人節的巧克力都會特價售賣。中超市也趁着中國新年大特價吸引顧客,很多應節的東西都降價特賣,我趁機買入喜歡吃的豬肚,雞爪等。上次做了滷水豬肚,這...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料豬肚:200輔料白果:適量腐竹:適量鹽:適量紅棗:適量具體步驟1.豬肚用麪粉洗很快就洗乾淨,取一半放入鍋內2.放入白果3.放入腐竹、紅棗4.用壓力鍋煮15分鐘,...
“是日例湯~白果腐竹豬肚湯。”食材明細主料豬肚(1大個)黃油雞(1只)輔料白果(適量)腐竹(適量)蓮子(適量)瑤柱(3粒)陳皮(1塊)姜(3片)紅蘿蔔(1根)調料鹽(適量)清淡(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)白果腐竹豬肚湯的做法步驟1、雞和豬肚清洗乾淨,...
“說到潮汕最經典的早餐,除了白粥小菜,可能很多人會想到腸粉,而說到腸粉,大部分人惦記着的,或許還有那一碗真珠花菜豬血湯。但若能吃上一碗,嫩滑的豬血、厚實的豬肝、嫩而有嚼勁的豬肉,和着真珠花菜淡淡的苦澀。有什麼比這碗...
“某茶今天心情好。。。週六耶。。。於是就市場買了一隻豬肚回來弄湯。。。不說廢話,直接上圖。。。”食材明細主料豬肚(一隻)輔料白果(30顆)配料鹽(一勺)胡椒粉(一勺)鹹鮮(口味)砂鍋(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)豬肚白果湯的做法步驟...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料豬肚:一個瘦肉:150胡蘿蔔:半個白果:12~13粒腐竹:4~5枝輔料白胡椒:20多粒食用油:2湯匙匙鹽:4湯生粉:2湯匙薑片:幾塊米酒:1湯匙清水:適量具體步驟1.豬肚買回來先衝...
食材明細主料豬肚(適量)白果(適量)輔料紅蘿蔔(適量)蜜棗(適量)紅棗(適量)配料鹽(適量)原味(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)白果豬肚湯的做法步驟1、1、豬肚洗乾淨後切條2、2、白果泡在水裏把外面的黃皮搓掉3、3、坐上開水焯一下豬肚...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料豬肚:900白果:15顆幹腐竹:2根輔料紅棗:10顆鹽:適量姜:適量胡椒:30顆料酒:適量具體步驟1.先豬肚外面多餘的脂肪切掉不要,然後把整個豬肚反轉放大盆裏,灑上鹽,不斷...
“冬天多喝湯,不但能有效地補充體內水份,還能驅寒,並且滋養胃腸。各種靚湯都可以煲起來、燉起來了。小到幾分鐘就搞定的素菜湯,大到食材和製作都複雜的滋補湯,根據自家的需求和時間來安排吧!今天我做的這道豬肚白果雞湯,加上...
食材明細主料(8-10人份)雞(半隻)豬肚(1-2個)腐竹(250g)白果(約40粒)輔料白胡椒粒(1.5大匙)料酒(2大匙)姜(2片)麪粉(適量)調料鹽(適量)清淡(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)胡椒豬肚腐竹雞湯的做法步驟1、雞半隻去皮。2、剁大塊。3、把雞飛...
“竹仔魚其實是剝皮魚學名叫綠鰭馬面魨,又叫馬面魚,潮汕俗名:迪仔、剔皮魚在上海和閩浙一帶稱橡皮魚,在北方稱豬油、皮匠魚、麪包魚、燒燒角。剝皮魚資源豐富,無毒,含有蛋白質、維生素及脂肪等營養成分(見表1),營養價值不比...
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