冰涼的紅棗豬皮凍怎麼做美味好吃

後面放入高壓鍋煲是要確保入味，入味了才好吃。我們家一般是不買豬皮吃的，我和媽媽都不吃，就家裏的哥哥和老爸喜歡，爲了表達一下對一直兇我的哥哥的愛，打算做一碗這個紅棗豬皮凍給他嚐嚐，由於是第一次做，就算不好吃，那也只能他吃了。意外的，味道還可以。

主料

輔料

具體步驟

豬皮煮熟後把油刮乾淨

用剪刀剪成細條，感覺用剪刀好剪多了，用菜刀切要很大力氣，還慢

把大料洗乾淨

用紗布把大料，薑片，冰糖包起來一起放進去壓力鍋煲

豬皮，配料，一起放壓力鍋煲，水開後把浮沫撇去。蓋上蓋子煮一個半小時。

紅棗洗乾淨

用剪刀剪成細條，去紅棗殼

關火，氣消後，開蓋後放適量鹽，把紅棗倒入

紅棗倒入後不用再煮，直接倒進盒子裏，涼後就可以放冰箱了。吃的時候再拿出來