有關雜牌紅燒肉的精選大全
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘雜牌紅燒肉,其實就是我自家燒的紅燒肉啦,也可以稱爲自家紅燒肉,哈哈,是不是很有趣,不過做紅燒肉很難的,尤其要做到好吃更難,要控制火候什麼的,顏色醬油調配什...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘雜牌紅燒肉是以五花肉爲主要原材料的一道用砂鍋烹飪的肉類熱菜。口味香甜,具有濃油赤醬的特點。五花肉是豬的腹部脂肪組織較多,肥瘦相間的肉。肥瘦適當...
“這道私房紅燒肉是一道工夫菜,成品色澤紅亮誘人,肥而不膩,入口酥軟即化。掌握好火候是非常重要的一步。”食材明細主料五花肉(500克)冰糖(50克)大蔥(1根)生薑(1塊)乾紅辣椒(2根)八角(1個)輔料生抽(適量)花椒(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)三刻鐘(...
“老公和兒子都喜歡吃肉肉,一致要求要我做紅燒肉來吃吃。但家家戶戶做紅燒肉的做法各不相同,這是我花魚兒家的紅燒肉。所以,我兒子將這道菜菜命名爲【花氏紅燒肉】不爲過吧。。。”食材明細主料五花肉(325克)輔料桂皮(適量)...
提到紅燒肉,幾乎是每家每戶逢年過節必備的美食,對我家來說甚至是家常菜。紅燒肉的醬汁,拌上白米飯,簡直是人間美味!上次按照這個選單給家裏人做了兩碗紅燒肉,結果被吃得連湯汁都一滴不剩。怎麼樣,是不是很饞?那就照着趕緊嘗試...
食材明細主料魚(適量)輔料生薑(適量)青椒(適量)原味(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)紅燒野生雜魚的做法步驟1、原料。2、熱鍋冷油放薑片。3、倒入魚。4、加醬油,鹽調味料。5、大火煮開加少許辣椒,加鹽。6、加水漫過魚大火煮開小...
“這個紅燒雜魚是媽媽親自做的,小時候每年河塘幹了,村民都會去捕魚,不管是什麼魚呀蝦呀都一鍋紅燒,味道卻很鮮美。[指的是中小型的魚類不能單獨燒一盤的,呵呵。]”食材明細主料小鯽魚(適量)黃鱔(適量)睛魚(適量)小白蝦(適量)鰺鰷魚...
食材明細主料紅燈籠椒(適量)青瓜(適量)洋蔥(適量)燒肉(適量)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雜蔬炒燒肉的做法步驟1、燒熱鍋倒入少許橄欖油大火炒燒肉,儘量把燒肉的肥油炸出來。2、燒肉呈金黃色後倒入兩勺生抽與少許白糖。3...
食材明細主料雜魚(適量)輔料姜(適量)蔥(適量)紅尖椒(適量)配料油(適量)鹽(適量)糖(適量)料酒(適量)醬油(適量)醋(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅燒長江雜魚的做法步驟1、將魚打理乾淨。2、姜切絲,蔥、紅尖椒切碎備用。3、鍋內入...
“我家小孩脾胃弱,糯米吃多了不消化。燒麥的裏料放的全是肉末和蔬菜。也可以當做早餐喲~”食材明細主料豬肉(500g)餃子皮(300g)輔料幹香菇(6朵)胡蘿蔔(1根)青豌豆(適量)玉米粒(適量)蔥(兩根)枸杞(少許)姜(適量)鹽(適量)生抽(適量)雞粉(適量)蠔油...
食材明細主料小雜魚(1000g)輔料白糖(適量)料酒(適量)生抽(適量)紅燒醬油(適量)豆鼓(適量)郫縣豆瓣醬(適量)姜(適量)幹辣椒(適量)蔥(適量)蒜(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)紅燒小雜魚的做法步驟1、小雜魚洗淨瀝乾水分2、調料備好3、...
“香香甜甜的,帶着小時候的味道,還放了全麥粉和玉米麪,豐富了口感,一邊烙一邊吃,好幸福的感覺哦!”食材明細主料全麥粉(適量)普通麪粉(適量)玉米麪(適量)輔料安琪酵母粉(適量)紅糖(適量)白芝麻(適量)甜味(口味)其他(工藝)一小時(耗時)進階(難度...
食材明細主料鯧魚(1條)小黃魚(3條)帶魚(1條)輔料薑片(適量)蒜(適量)香蔥(適量)調料料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)零卡糖(適量)清淡(口味)燒(工藝)半小時(耗時)進階(難度)紅燒雜魚的做法步驟1、食材:鯧魚(已洗淨)、小黃魚(已洗淨)、帶魚(已洗淨)、薑片、蒜...
“涮火鍋剩下的蟹味菇和平菇別浪費紅燒起來更下飯”食材明細主料蟹味菇(150克)平菇(150克)輔料肉絲(適量)剁椒醬(適量)醬油(少許)糖(少許)澱粉(少許)料酒(少許)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)紅燒雜菇的做法步驟1、主料焯水備用。2...
食材明細主料雞腿(適量)黑木耳(適量)羊肚菌(適量)輔料生抽(適量)老抽(適量)姜(適量)胡椒粉(適量)冰糖(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅燒雜菌雞腿的做法步驟1、雞腿切塊。2、芹菜切段。3、黑木耳煮熟。4、羊肚菌等...
“--好吧我不知道爲什麼叫金牌紅燒肉。。。金牌是啥意思?亮閃閃的意思?反正我就喜歡偏甜的紅燒肉,所以分享這款好吃的\(^o^)/~~~”食材明細主料肥瘦肉(500克)輔料八角(2個)蒜米(4瓣)蔥(兩根)姜(適量)配料醬油(適量)鹽(適量)微辣(口味)燒...
“雞雜即包括雞心、雞肝、雞腎、雞腸等,有補充鐵元素、蛋白質、維生素A、維生素B族,有預防貧血、增強免疫力、預防夜盲症的作用。中醫還認爲雞雜具有促進消化、健脾養胃、潤膚養肌的功效。”食材明細主料雞雜(適量)輔料大...
食材明細主料魚雜(適量)輔料鹽(適量)糖(少許)姜(1小塊)蒜(3瓣)幹辣椒(2個)蔥(2顆)料酒(1勺)生抽(2勺)醋(1勺)紅燒醬油(1/2勺)蠔油(1勺)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紅燒魚雜的做法步驟1、釣的鱤魚一條20斤,殺好清洗乾淨2、取出內臟洗淨、...
食材明細主料鮎魚(500G)輔料薑末(20G)蒜末(25G)蔥花(適量)紅辣椒(適量)調料色拉油(60G)生抽(適量)老抽(適量)料酒(適量)鹽(適量)紅糖(10G)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅燒鮎魚的做法步驟1、把鮎魚去掉內臟清洗乾淨,瀝乾水分備用。2、準...
“這老公吧上次做個一個家常燒雞然後呢就在我的菜譜裏點擊量排第一好給他得瑟狠了於是後來我做了一道涼麪給他給打敗了哈哈他呢越挫越勇今天來道家常魚雜喜歡大家能頂他下吧!”食材明細主料魚雜(適量)輔料蔥(適量)蒜瓣(適量...
食材明細主料豬雜骨(500克)紅蘿蔔(一個)草果(1個)輔料桂皮(1小塊)幹辣椒(3個)生薑(1小個)蠔油(適量)生抽(適量)雞精(適量)味精(適量)冰糖(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)雜骨燒紅蘿蔔的做法步驟1、買好的骨頭洗乾淨放燒開的水裏面抄...
“朋友回東北老家的時候給我捎了好多自己菜的各種野蘑菇,放在冰箱裏一直忘了吃。有好幾種,香菇、榛蘑、油菇還有好多叫不上名字的蘑菇。隨便挑了一些蘑菇和五花肉一燉了一鍋,味道簡直鮮的無法形容。”食材明細主料幹蘑菇...
“素食葷做,微鹹帶甜,酥爛味醇!”食材明細主料冬瓜(適量)黃酒(適量)輔料上湯(適量)生粉水(少許)配料生抽(適量)老抽(適量)糖(適量)雞精(適量)原味(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)金牌紅燒肉的做法步驟1、將冬瓜去皮、籽洗淨,切成長方形塊...
食材明細主料雞胸肉(適量)香腸(適量)花椰菜(適量)甜椒(適量)輔料鹽(適量)酒(適量)生抽(適量)肉桂粉(適量)五香粉(適量)胡椒粉(適量)蜂蜜(適量)鹹甜(口味)烤(工藝)一小時(耗時)未知(難度)雞肉雜蔬燒烤的做法步驟1、雞胸肉切塊,放入酒、生抽、五香粉、...
“糯嘰嘰的芋圓和肉一起紅燒燉煮,會擦出不一樣的花火”食材明細主料豬腿肉(300克)芋圓(200克)調料水(300毫升)味達美臻品料酒(45毫升)味達美冰糖紅燒汁(60克)鹹甜(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)偶芋紅燒肉(芋圓燒紅燒肉)的做法步驟1...
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