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“早餐或者晚餐吃一碗大餡餛飩,全身都暖乎乎的,尤其是在北方日漸寒冷的冬天。這一大碗下肚兒,元氣滿滿,出門走在路上都覺得很帶勁。外面買的餛飩皮不划算,而且去晚了就沒了,我喜歡在家“自己動手,豐衣足食”。十幾年前,我花了...
“鹹鮮,香嫩滑潤。”食材明細主料蝦仁(120克)豬肉餡兒(500克)餛飩皮(適量)輔料薑末(適量)香蔥末(適量)老抽(適量)生抽(適量)胡椒粉(適量)花椒粉(適量)香油(適量)玉米油(適量)鹽(適量)雞蛋(一個)鹹鮮(口味)拌(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)鮮蝦大肉餛飩的做...
食材明細主料麪粉(200g)水(100g)豬肉餡(適量)白菜(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)味精(適量)生抽(適量)食用油(適量)胡椒粉(適量)蠔油(適量)老抽(適量)蔥末(適量)薑末(適量)紫菜(適量)蝦皮(適量)鹹香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豬肉白菜大餛飩的做法步...
“餛飩是咱們百姓家中尋常食品。南北方的做法不一樣、用料不一樣、包法也不同。還是那句話噢,千人千法,千人千味兒。在這裏來分享一下我的做法吧!餛飩片的麪糰要稍微硬點兒。如果是手擀麪片,建議水量是麪粉量的45-50%之間...
食材明細主料豬肉(600克)餛飩皮(1000克)大蔥(300克)輔料鹽(一茶匙)雞粉(一茶匙)生抽(三茶匙)蠔油(一茶匙)料酒(三茶匙)姜(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)大蔥豬肉餛飩的做法步驟1、三分肥七分瘦的豬肉剁碎備用。2、大蔥切碎備用...
“新年來了,人們都愛討個好彩頭,就連做菜取菜名也是,根據品種不同,或是諧音或是象形;如:年糕-寓意年年高升、薺菜~寓意聚財、豆芽~象形如意菜等等;所有的目的都只是一個~希望新年全家人萬事如意!另外還有南京一大怪~不愛葷菜,...
“記得很小很小的時候,家裏要包餛飩絕對是一件大事,看着媽媽摘菜,洗菜,擰開,剁碎,擰乾,切肉,剁肉,加調料,和餡,最後包,就一直圍着她,想早點吃到美味的餛飩,那時覺得是最最開心的事了,當然,可能是因爲一兩個月才吃一次...
食材明細主料豬肉餡(適量)餛飩皮(適量)輔料大蔥(適量)姜(適量)海鮮醬油(適量)食用油(適量)香油(適量)辣椒油(適量)紫菜(適量)蝦皮(適量)鹽(適量)味精(適量)十三香(適量)香菜(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豬肉大蔥餛飩的做法步驟1、豬肉...
“餛飩好吃,餡料最重,嘗試各種不同的餡料,家人和我最愛的還是這芥菜蝦仁豬肉大餛飩!懶癌病發作不想剝蝦仁改換蝦米,一點也不會影響口感,加上芥菜自的鮮香!又添了一些馬蹄進去。那口感真的是又鮮又脆!今天教大家的這方法調製的...
“早餐天天要吃,冬天發麪又不太容易,於是饅頭之類的就做得比夏天少了。餛飩是冬天早餐不錯的選擇,只要晚上買來餛飩皮,剁好餡早上一包,半個小時就可以爲家人送上一頓熱乎乎的早餐。爺兒倆都挺喜歡吃的,這裏要特別說明一下的...
“一個做菜小白,週末在家自己實驗的。。。”食材明細主料蝦仁(13個)豬肉餡(250g)海蔘(2個)輔料蠔油(適量)美極鮮醬油(適量)雞精(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鮮蝦豬肉小餛飩的做法步驟1、15個凍蝦仁+半斤肉餡+兩根海蔘2...
食材明細主料自制冷凍大餛飩(適量)輔料香菜碎(適量)鹽(適量)生抽(適量)香油(適量)雞精(適量)紫菜(適量)蝦皮(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豬肉大餡餛飩的做法步驟1、提前做好的豬肉餛飩。2、調個碗底料:香蔥末,香油,雞精,蝦皮,...
“我非常喜歡吃小混沌,擔心外面賣的的小混沌用料不衛生,所以買了材料自己在家研究,經過多次改良,蝦仁餡的成爲了我的最愛~”食材明細主料豬瘦肉(一塊)輔料蝦仁(適量)蔥姜(適量)鹽(適量)白胡椒粉(適量)生抽(適量)蠔油(適量)香油(適量)原味(口...
食材明細主料豬肉(適量)大蔥(適量)輔料蔥(適量)鹽(適量)香油(適量)五香粉(適量)花生油(適量)蠔油(適量)生抽(一點)香菜碎(適量)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)豬肉大蔥餡餛飩的做法步驟1、把肉肉攪好加上切好的蔥碎放在一起加花生油鹽...
食材明細主料豬肉(300克)蝦仁(適量)餛飩皮(適量)輔料蔥末(適量)生抽(適量)雞精(適量)香油(適量)玉米油(適量)料酒(適量)白胡椒粉(適量)薑末(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)豬肉鮮蝦餛飩的做法步驟1、我買的現成的餛飩皮。2、準備所...
“餡料選用肉中無筋最嫩的豬裏脊,鮮美Q彈的蝦仁,輔以娃娃菜、雞蛋混合,使得餡料營養更爲豐富,口感更鮮嫩、有層次。寶寶這樣吃蛋白質、氨基酸及鈣鐵等礦物質營養都得到合理的補充!”食材明細主料豬肉(250g)蝦仁(150g)白菜(2片)輔...
食材明細主料蝦(半斤)豬肉(1斤)輔料香蔥(適量)香菜(適量)調料(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鮮蝦豬肉餛飩的做法步驟1、蝦和豬肉剁碎,姜剁碎。2、香蔥切碎。3、放入一個雞蛋,玉米胡蘿蔔青豆粒,蠔油,各種調料,少量醬油,香油。...
“給小寶寶做的味道鮮美的小餛飩。純豬肉餡裏面加上新鮮的蝦仁,味道別提多鮮美了。”食材明細主料豬肉餡(150g)海蝦(5只)餛飩皮(適量)香油(少許)紫菜(少許)蝦皮(少許)輔料蔥(10g)姜(3g)美極鮮(10ml)醬油(5ml)花生油(25ml)五香粉(2g)鹹鮮(口味)煮(...
食材明細主料豬肉(適量)香菜(適量)香菇(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹹香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)豬肉香菜大餛飩的做法步驟1、瘦肉剁成末2、香菇切細丁3、香菜洗淨切碎4、全部食材放在深盆中,家鹽、料酒、...
“昨天中午包餃子剩下的餡子,今晚給兒子捏了幾十個餛飩。小兒就愛吃帶陷的主食,又不愛吃菜,所以包餃子包包子做餛飩成了我們家的主食。餛飩和水餃不一樣的地方就是帶湯吃,很適合早餐和晚餐。一般煮餛飩時,在水開了會先下點...
食材明細主料菠菜(適量)豬肉(適量)餛飩皮(適量)輔料蠔油(適量)蔥(適量)姜(適量)蝦米(適量)香菜(適量)香油(適量)生抽(適量)香醋(適量)鹽(適量)十三香(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)菠菜豬肉大餛飩的做法步驟1、菠菜洗淨,焯水,擠出水分。2...
食材明細主料餛飩(適量)雞蛋(適量)菠菜(適量)紫菜(適量)輔料香油(適量)鹽(適量)雞精(適量)東古一品鮮(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豬肉大餛飩的做法步驟1、前兩天包好的豬肉餛飩,可以翻翻我的菜譜。2、取出適量備用。3、菠...
食材明細主料豬肉(250g)蝦皮(50g)鹽(5g)輔料蔥(一根)姜(一塊)香菜(一顆)生抽(一匙)醋(一匙)辣椒油(半匙)紫菜(5g)十三香(5g*)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豬肉蝦皮餛飩的做法步驟1、蔥姜剁碎2、豬肉剁成肉泥,和蔥姜合在一起。繼續剁。3...
食材明細主料豬肉(200克)蝦仁(100克)輔料大蔥(10克)姜(5克)雞蛋(1個)鹽(3克)雞精(3克)香油(5ml)花生油(10ml)生抽(2ml)五香粉(2克)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蝦仁豬肉餡餛飩的做法步驟1、將肉餡加蝦蓉加蔥姜沫拌勻,然後加雞蛋,並加入所...
食材明細主料豬肉(10塊錢的(瘦的))蝦仁(20只)輔料蔥末(1小堆)薑末(1小堆)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豬肉蝦仁餛飩的做法步驟1、瘦肉剁成糜,蝦仁切成小段,蔥姜切沫,加1個蛋清,水,胡椒粉,生抽,香油,雞精,料酒,攪拌上勁。2、市場上買...
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