主食 鮮蝦大肉餛飩的做法 #團圓飯#鮮蝦大肉餛飩 鮮蝦大肉餛飩怎麼做 來源:飄香吧 1.59W “鹹鮮,香嫩滑潤。” 食材明細主料蝦仁 (120克)豬肉餡兒 (500克)餛飩皮 (適量)輔料薑末 (適量)香蔥末 (適量)老抽 (適量)生抽 (適量)胡椒粉 (適量)花椒粉 (適量)香油 (適量)玉米油 (適量)鹽 (適量)雞蛋 (一個)鹹鮮 (口味)拌 (工藝)一小時 (耗時)簡單 (難度)鮮蝦大肉餛飩的做法步驟1、蝦仁120g,去蝦線,洗淨,適量胡椒粉,生粉。2、抓勻稍醃一會兒。3、姜,香蔥切末。(可以比這個稍多些)4、蝦仁切小粒。5、豬肉餡兒,薑末,香蔥末,蝦粒放容器內。6、適量鹽,生抽,老抽,胡椒粉,花椒粉,香油,玉米油。(香油和玉米油多放一點,打出的肉餡兒香嫩滑潤)7、戴上一次性手套順一個方向打上勁兒,約三分鐘。8、打入一個柴雞蛋。(普通雞蛋也可。)9、攪打至蛋清完全被肉餡吸收。10、用麪條機壓出的薄片,切出的餛飩皮。11、取適量肉餡兒。12、上邊,兩邊捏緊。13、換個方向。14、左上角抹點水。15、右上角壓住左上角,捏緊。16、成品。17、成品。 鮮蝦大肉餛飩的做法步驟 鮮蝦大肉餛飩的家常做法 鮮蝦 鮮蝦大肉餛飩 鮮蝦大肉餛飩的最正宗做法 餛飩 大肉 鮮蝦大肉餛飩怎麼做 鮮蝦大肉餛飩的做法 團圓飯 鮮蝦大肉餛飩怎麼做好吃