有關蒸黑米粘米糕的做法步驟的精選大全
“一種口感香甜軟糯,好吃又不上火的蒸蛋糕,做這種蛋糕只是比平常做蛋糕的材料里加多了粘米粉,從而改變了蛋糕的口感。另外,使用的是添加了黑米的蛋糕粉,所以麪粉過篩後會有黑米的顆粒,這可是營養,不要倒掉喲。”食材明細主料...
“朋友給的粘米年糕(家鄉叫團餈,牛欄丸),女兒最喜歡吃了。今天簡單的用大白菜蘿蔔魚腐炒了,清淡些。”食材明細主料粘米年糕(適量)大白萊(半顆)白蘿蔔(半根)魚豆腐(10塊)輔料蒜(3瓣)蠔油(1大匙)幹炒醬油(1大匙)油(2大匙)鹹香(口味)炒(工藝)廿...
食材明細主料黑米(適量)紅豆(適量)輔料雞蛋(三個)配料白糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)黑米紅豆蒸糕的做法步驟1、黑米紅豆浸泡一夜;水倒掉2、雞蛋三個;蛋黃打入已經到入料理機的黑米紅豆中;蛋白打入無油無水的容...
食材明細主料糯米麪(適量)紫米麪(適量)小米麪(適量)大米麪(適量)輔料紅棗(適量)箬竹葉(適量)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紫米麪粘糕的做法步驟1、四種面混合在一起,比例隨意,糯米大米多一些。2、箬竹葉剪開,紅棗洗淨。3、雜糧...
“今天的蒸蛋糕,用的黑米蛋糕粉,有着普通戚風蛋糕的暄軟、輕盈,又有着黑米黑芝麻的獨特清香。因爲是蒸出來的,所以在口感上更加的清爽,有微微的溼潤,吃着不燥。特別適合小孩和老人吃。”食材明細主料黑米蛋糕粉(50克)雞蛋(2個)...
不是。黑糯米和黑粘米屬於不同的食材。黑糯米也就是紫米,屬於糯米類,別名紫紅糯米、血糯米等,在四川、貴州、雲南等地有少量栽種,是珍貴的水稻品種,煮熟以後軟糯適口。黑糯米的吃法多樣,可以製作黑糯米蓮藕粥等美食。黑粘米...
半個小時左右。粘米糕是一種由粘米粉加入適量的糖,混合水之後蒸出來的一種糕點。這種糕點的特點是甜而不膩,而且口感黏而不粘。蒸的時間不需要太長,一般半個小時左右就能蒸好,蒸的時候刷一些花生油,這樣蒸出來的粘米糕口感...
“市場有一種紅糖糕我女兒很喜歡吃,所以她說讓我學着做,我問了朋友他告訴我了配方,然後我就試着做了,孩子特別喜歡吃,紅糖味兒也很香”食材明細主料粘米粉(200g)糯米粉(50g)紅糖(100g)輔料水(270ml)泡打粉(3g)甜味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗...
高壓鍋煮飯火候控制不好可能會糊底,所以使用電飯鍋蒸米飯想必是不少人都會做的,電飯鍋做出來的米飯香甜軟膩,是很多人喜愛的主食。那麼電飯鍋蒸米飯步驟是怎樣?小編近期整合了資訊。下面就爲大家詳細解答有關方面的問題...
食材明細主料黑米(150g)輔料紅棗去核(30g)調料水(200ml)酵母粉(3g)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)黑米蒸糕的做法步驟1、黑米提前泡4-6小時。2、紅棗、黑米、水放料理機打成糊。3、米糊中加入60克麪粉和3克酵母粉攪拌至無...
“黑米糕蒸出來有一種黑米的獨特香味兒,香香糯糯,口感細膩,頂部再撒上一些果乾和乾果。既能給寶寶當主食也能當點心,營養豐富味道好,最主要的是吃再多都不用擔心上火。黑米富含蛋白質、碳水化合物、B族維生素、維生素E、鈣...
用溫水調、發酵後再蒸、和麪比例勻稱、蒸的時間適中,這樣蒸出來的米糕不粘。首先和麪時,要用溫水調,然後酵母、米粉、糖,和麪時的比例要勻稱,接下來要發酵到位纔可以下鍋蒸,最後蒸的時候時間不宜太久,做好的胚要避免被水浸,被...
食材明細主料粘米粉(50g)玉米澱粉(20g)牛奶(20g)輔料雞蛋(2個)油(50g)糖(40g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)粘米蛋糕的做法步驟1、2個全蛋加糖打發2、加入粘米粉和玉米澱粉3、加入油和奶4、倒入小蛋糕模具5、放至烤箱中層,溫度...
“享受做美食的過程,就算打蛋白打了半個小時,依然很喜歡😊。模具有點小,所以😂😂。粘米粉做的蛋糕有米的香味,淡淡的奶香味,蛋糕組織很綿密,搭配一杯清茶,是個不錯的下午茶☺️。”食材明細主料粘米粉(160克)輔料雞蛋(6個)牛奶(95Ml...
作爲中國人,在飲食方面與外國不同,我們自古就有吃白米飯的習慣。在我們的日常生活中,對於大米,大多是採取煮的方式,但是若我們不想煮飯了,想換個方式來做,那該怎麼辦呢?有的人發現了蒸的辦法。那麼,蒸米應該怎麼蒸呢?一起來看一...
“寶寶最近不愛吃東西,只能給他折騰點糕點”食材明細主料粘米粉(50g)玉米澱粉(10g)白砂糖(10g)酵母(1g)輔料水(70g)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)粘米糕的做法步驟1、粘米粉,玉米澱粉,糖混合。2、加水攪拌均勻後再加酵母。3、...
“鬆鬆軟軟的黑米糕,自己做的,健康又美味。一個6寸模具,正好用。要點是:打蛋時主鍋要無油無水,蛋液打好後馬上拌入米粉等拌好,快速倒入模具,馬上蒸〈不可以放着,會消泡〉(如果加低筋麪粉,就是蒸蛋糕)小米粗糙,磨粉時需多加1分鐘哦...
“在食材中,往往黑色的或是深色的,都會被認作是營養超高的一種。事實上也是,深色的食材中含有其它食材所沒有的營養,就算是同樣的營養也要也其它同類要高很多,就拿這黑米來說,就要比普通的米營養要高。小孩子喜歡鮮豔的,而對...
“在日本和臺灣,用米粉來製作西點已經風行很長的一段時間了,使用米粉製作的蛋糕口感更溼潤綿軟。用粘米粉做蛋糕,蛋香和米香完美融合,別有一番滋味,值得一試!”食材明細主料雞蛋(3個)粘米粉(65克)牛奶(25克)輔料白糖(50克)玉米油(20...
“這是LG家鄉的過年美食,用粘米粉做的年糕,家鄉話叫團餈,也叫牛欄丸。以前是用大米磨漿來做,現在有了粘米粉賣,就方便多了。粘米粉就是我們吃的大米磨的粉,臺灣叫再來米粉。這個是去年跟一個朋友學的,小孩很喜歡吃,女兒昨天看...
“我老家過春節必做的花樣麪食之一。老家叫“糕”。一是餡料是黃糯米糕;二是相對於圓饅頭,頭上多了朵花,就如同芝麻開花節節高一樣。那我就給起個高大上的名字好了。”食材明細主料黃糯米(適量)麪粉(適量)雞蛋(適量)輔料酵母(適...
米粉的熱度是大家有目共睹的,現在人們對於米粉的熱愛程度已經不亞於對米飯和麪食的了。街頭巷尾的米粉店也是很常見,這種小餐飲是很多消費者都比較青睞的去處,這樣強大的市場也是吸引了很多創業者加盟的眼光,但是很多人不...
“黑米富含各種微量元素,人們自古以來稱黑米爲藥米,長期服用對身體健康很有幫助,用黑米粉做成蛋糕,比原味的營養更豐富,口感也很好,是粗糧細做很好的選擇。”食材明細主料黑米粉(80克)鴨蛋(2只)輔料白糖(100克)無鋁泡打粉(1小勺)煉...
“糯米滋補可助禦寒,水果玉米降血壓、降血脂。”食材明細主料糯米粉(適量)水果玉米(適量)輔料清水(適量)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)玉米粘糕的做法步驟1、糯米粉和水果玉米混和。2、加清水和成麪糰。上蒸鍋。蒸20分鐘...
“黑米糕其實是一個不太好做的食物,母親節以前就想着要做這道點心作爲母親節的禮物了,結果連續做了兩次都沒有做出想要的那種綿糯的口感。黑米是個好東西,米湯色黑如墨,喝到口裏有一股淡淡的藥味,特別爽口合胃。頭暈、目眩...
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