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食材明細主料雞蛋（兩個）米酒醪糟（一勺半）冰糖（適量）輔料枸杞（適量）甜味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）米酒醪糟蛋的做法步驟1、起鍋燒水2、水開後，轉小火，磕入兩個雞蛋，煮3分鐘，加米酒醪糟再次煮開後3、起鍋，加冰糖和枸杞4、不錯呢...
食材明細主料醪糟（3—5勺）雞蛋（一個）水（適量）糟香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醪糟飛蛋的做法步驟1、用一個無油無鹽的勺，取幾勺3—5勺醪糟，放入小煮鍋。2、加入適量水，不要太多，否則醪糟的甜味就被稀釋了。3、加熱至稍沸騰，最...
“釀製好的甜酒，也就是醪糟，可是生吃，也可以與紅糖，與雞蛋一起煮，味道超級香醇甘甜，也可以加熱後食用，其中以甜酒衝蛋最爲常見，是湖南的很傳統小吃，老少即可食用。做法與戚風蛋糕一樣，把醪糟換成玉米油和牛奶，分量一樣的，喜歡的親...
“桂花飄香，酒香四溢，甜蜜可口，是一道傳統的中式甜點。”食材明細主料醪糟胚（150g（酒釀））輔料糖桂花（15g）甜味（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）桂花醪糟的做法步驟1、自制的醪糟。2、將醪糟胚（沒加水的醪糟）放入碗中。3、上面放上...
食材明細主料小西米（適量）輔料獼猴桃（適量）配料醪糟（適量）白砂糖（適量）酸甜（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）醪糟西米露的做法步驟1、所需主材料：小西米·醪糟·獼猴桃。2、鍋裏放水，放入醪糟煮開。3、醪糟開後放入西米煮十分鐘左...
食材明細主料雞蛋（2個）米酒醪糟（2勺）冰糖（適量）輔料草莓（幾個）甜味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醪糟雞蛋羹的做法步驟1、準備好食材。2、雞蛋劃開，草莓對半切開。3、起鍋燒水。4、水開後下入雞蛋劃開至熟。5、煮好的雞蛋衝入...
“醪糟，用蒸熟的江米（糯米）拌上米酒麴（一種特殊的微生物酵母）發酵而成的一種甜米酒在我國全國各地稱呼不同又叫酒釀、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒、酒糟等等。醪糟甘辛溫，含糖、有機酸、維生素B1、B2等，可益氣、生津...
“我喜歡醪糟雞蛋。我女兒也喜歡醪糟雞蛋我外甥女也喜歡醪糟雞蛋。我們家的醪糟雞蛋，總是很受歡迎的，滋陰養顏，補血益氣。我女兒和我外甥女的面板，那真叫一個好呀，又白又細又有光澤，醪糟雞蛋有點功勞：）。”食材明細主料雞蛋（4...
“營養早餐，簡單易做，方便快捷！”食材明細主料雞蛋（2個）輔料醪糟（適量）白砂糖（兩勺）紅棗（3顆）鹹甜（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紅棗醪糟蛋的做法步驟1、打入兩個雞蛋，放入醪糟適量，剛好滿滿一碗的那個樣子！2、放入三顆紅棗，蓋上蓋子...
“酒香四溢，香甜可口。”食材明細主料江米（500g）輔料甜酒麴（適量）甜味（口味）其他（工藝）數天（耗時）普通（難度）自制醪糟的做法步驟1、將米洗乾淨後，用水浸泡五小時，然後瀝去水分，上籠蒸40分鐘，蒸熟。2、做醪糟（酒釀|甜酒）的關鍵是乾淨，一切...
“一個人的生活，有好有不好，例如，我想吃湯圓很久了，但是超市賣的都是包裝的。量多，太甜，一個人吃不完，煩躁。然後就打電話問老媽，小時候吃的圓子怎麼做的。然後自己準備食材，整出一鍋，心和胃都得到了安慰♥”食材明細主料醪糟（適...
“女性補氣血美食。”食材明細主料雞蛋（1個）輔料醪糟（2勺）調料白砂糖（1勺）酸甜（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）醪糟雞蛋湯的做法步驟1、清水燒到冒小水泡打入雞蛋。2、關小火，讓雞蛋慢慢成型煮2分鐘。3、加入醪糟一起再煮2分鐘...
“甜酒釀是我的最愛，尤其回味是酒釀蛋花湯的香甜。每次到超市看到甜酒釀都有想吃的慾望。在超市順便就買了一斤江米（長粒），決定回家自己做。說起酒麴，呵呵，自己都想笑，看到有人說超市有賣酒麴的，可我跑遍了好幾家大超市都沒買...
“前陣子做的醪糟只做過一次奶酪，一直放在冰箱冷藏來着。天氣開始慢慢變熱，下班回家後真想吃點清涼的，所以用醪糟做了幾碗甜品，放在冰箱裏，隨想隨吃多好啊！中醫認爲：醪糟甘甜芳醇，能刺激消化腺地分泌，增進食慾，有助消化。糯米經...
食材明細主料醪糟（2湯勺）水澱粉（小半碗）雞蛋（一個）輔料白糖（適量）枸杞（適量）酸甜（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蛋花醪糟的做法步驟1、備好所有的食材2、鍋裏面倒水燒開！放入醪糟3、等醪糟湯開後，倒入水澱粉再次開後加入白糖4、最...
“醪糟、廣東話叫酒釀。酒釀煮雞蛋、是女人最實際的滋補食品，經濟實惠、烹調方便。特別是女人的例假來完後可以適當煮一些來補充元氣，調理一下月經期間流失的微量元素。產婦或冬天手腳顯得特別冰涼的也可以經常煮來吃~...
“最近瘋狂的愛上了醪糟煮蛋，又怕吃了酒駕，只能晚上或者休息的時候來一碗。熱量再高，也抵不住它的香甜，饞的直流口水。醪糟是粑粑釀的，非常成功，煮了以後不用放一點糖，就很甜。雞蛋是麻麻經常買的一家土蛋。從家裏不嫌麻煩帶...
食材明細主料糯米（500g）輔料涼開水（350ml）安琪甜酒麴（8g）糟香（口味）蒸（工藝）數天（耗時）普通（難度）自制醪糟米酒的做法步驟1、糯米淘洗乾淨，放涼水浸泡一夜。2、將浸泡好的糯米撈出。3、把糯米放在鋪上紗布的蒸格中，用筷子扎些孔，防止中...
“醪糟也就米酒釀，在美食天下看到很多朋友都在做，我也來湊湊熱鬧，秀秀我家的醪糟。要說醪糟的做法其實很簡單，但是要是做好做的甜似蜜還是有點門道和小要點的，只要掌握好了關鍵的幾點人人都可以做出甜似蜜的【醪糟】”食材...
“我這次用的是四川大竹的甜酒麴來做醪糟，沒有用袋裝的酒麴，雖然這種酒麴做起來不易成功，但是它是純天然植物手工做的，不但吃得放心，還可以吃到“醪糟之都”的正宗味道，所以我一直都用這個做，只要按我的方法，就一定會成功，我都...
“醪糟加雞蛋的經典組合，既能暖胃、開胃、助消化，又能生髮脾胃陽氣，是比較適宜中老年人經常食用的美食。尤其是一些大病初癒，剛出院的朋友，吃上一碗醪糟雞蛋，對恢復身體健康是非常有幫助的。”食材明細主料醪糟（300g）輔料雞蛋...
“去成都玩，酒釀圓子是爲數不多不辣的“菜”，公子巨愛。我說我以前做過啊，你不吃啊！公子說沒有，從來沒有，我沒吃過。我很生氣，但是公子說，在錦州的家裏，見過酒釀，也見過圓子，在冰箱裏，但是沒有吃過酒釀圓子。氣不氣人！回來以後，酒釀...
“加入醪糟的荷包蛋更有一番韻味。”食材明細主料雞蛋（2至3個（依自己意願））輔料醪糟（適量）調料白糖（2匙半）糟香（口味）煮（工藝）一小時（耗時）神級（難度）醪糟荷包蛋的做法步驟1、準備好兩個雞蛋、醪糟。2、鍋中加入清水，把雞蛋磕入還未燒...
“營養美味。”食材明細主料雞蛋（2個）醪糟（3勺）輔料湯圓（4個）調料白砂糖（1勺）糟香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）醪糟蛋的做法步驟1、冷水中下去凍過的湯圓煮開。2、關小火，打入雞蛋。3、醪糟做好準備。4、小火煮到雞蛋定型後，放...
食材明細主料醪糟（適量）雞蛋（2個）輔料飲用水（500ml）糟香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醪糟燉蛋的做法步驟1、雞蛋準備，醪糟準備。2、鍋中放水，倒入適量的醪糟大火煮開，小火煮十分鐘，把醪糟的味道完全散發出來。3、雞蛋打散倒入...
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