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“新月新氣象，早起一碗美美噠紅米莧湯麪開啓新的一月！”食材明細主料紅米莧（150g）輔料掛麪（適量）調料玉米油（適量）食鹽（適量）雞粉（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）進階（難度）紅米莧湯麪的做法步驟1、食材，新鮮嫩嫩的剛上市的紅米莧，洗...
“莧菜含有豐富的營養素，有較多的氨基酸等，含鐵和鈣也很豐富，野莧菜也叫米莧菜，口感比市場經常看到的那種更嫩，營養價值方面也更清熱下火一些。”食材明細主料米莧菜（一把）輔料蒜米（適量）配料鹽（適量）味精（適量）蠔油（適量）鹹甜（口味）炒...
食材明細主料麪粉（250g）莧菜（300g）輔料油（適量）蒜（適量）配料鹽（適量）麻油（適量）胡椒粉（適量）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）粉紅莧菜面的做法步驟1、鍋裏燒開水，將莧菜下鍋煮3分鐘後撈起。2、將莧菜加麻油、胡椒粉、鹽、蒜茸拌勻...
食材明細主料紅莧菜（適量）瘦肉（適量）皮蛋（一個）輔料蒜片（少許）調料油（少許）鹽（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）上湯紅莧菜的做法步驟1、準備好食材:如圖。2、瘦肉切片，皮蛋切丁，蒜切片。3、熱鍋放油下蒜片炒香。4、下瘦肉炒...
“莧菜的維生素C含量高居綠色蔬菜第一位，莧菜富含鈣，磷，鐵等營養物質，而且不含草酸。所含鈣，鐵進入人體後容易被吸收利用，還能促進兒童牙齒和骨骼的生長髮育。莧菜還是減肥餐桌上的主角，常食可以減肥輕身，促進排毒，防止便祕。...
食材明細主料紅米莧（400克）輔料大蒜頭（2瓣）配料鹽（適量）植物油（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒紅米莧的做法步驟1、米莧去根，摘掉老葉爛葉，洗淨瀝乾2、鍋內油燒至冒煙，放入大蒜頭炒出蒜香3、倒入米莧翻炒4、待米莧炒軟...
食材明細主料莧菜（500g）輔料蒜（4瓣）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清炒紅米莧的做法步驟1、莧菜和蒜洗淨。2、蒜切段。3、鍋加入少許油燒熱倒入蒜炒香。4、炒香後倒入莧菜，翻炒片刻。5、翻炒差不多加入適量鹽、蠔油，適量...
食材明細主料紅莧菜（適量）雞蛋（兩隻）小蝦米（適量）花生（適量）生薑（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）食用油（適量）芝麻油（適量）黑胡椒（適量）澱粉（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紅莧菜湯的做法步驟1、取莧菜適量，洗淨，葉片大的話切一下。2、...
食材明細主料蕎麥麪（100克）紅莧菜（60克）輔料濃湯寶（1盒）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）濃湯寶紅莧菜蕎麥麪的做法步驟1、食材：蕎麥麪、紅莧菜（已洗淨）、濃湯寶2、將濃湯寶擱入清水鍋中。3、煮開。4、接着，下入100克蕎麥麪翻...
“我喜歡莧菜做成食物後的顏色，喜歡那股毫不收斂的張揚與妖冶，不管搭配什麼，它都能深深的與之融合，把對方浸染，打動看到它的每個人。炒過的莧菜盛起，碗底會溢出點點豔紅湯汁，濃濃的胭脂……湯汁澆了米飯和麪，又是一種別樣的滋...
食材明細主料米莧（1把）輔料皮蛋（1只）調料食鹽（適量）食用油（少許）蒜頭（1顆）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）皮蛋米莧湯的做法步驟1、米莧清水過洗乾淨。2、瀝乾水份。3、鍋中熱油。4、下入蒜泥煸炒出香味。5、放入米莧翻炒片刻...
食材明細主料馬齒莧（適量）廣東米粉（適量）輔料蒜（適量）冬菜（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）馬齒莧湯米粉的做法步驟1、採摘回來的馬齒莧洗乾淨。2、米粉用水泡一會撈起來待用。3、燒熱鍋倒入蔬菜油入大蒜爆香，然後加一...
“蒜米紅翻莧，蒜的種類繁多，依蒜頭皮色的不同，可分爲白皮蒜和紫皮蒜。依蒜瓣多少，又可分爲大瓣種和小瓣種。大蒜是餐桌上菜餚中一種最常見的食物，即可生吃，也可以調味，而且還能防病健身，常被人們稱譽爲天然抗生素。”食材明細...
“簡單的菜湯，在我家餐桌常有的哦。”食材明細主料紅莧菜（400克）瘦肉（少許）輔料姜（少許）蒜（少許）調料油（少許）鹽（少許）醬油（少許）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉絲紅莧菜湯的做法步驟1、備好食材：紅莧菜摘洗乾淨。2、瘦肉切絲，切...
“降血壓，清熱解毒。”食材明細主料紅莧菜（適量）雞蛋（1個）輔料姜（2片）調料油（適量）鹽（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紅莧菜雞蛋湯的做法步驟1、食材。2、冷水下鍋，紅莧菜性涼，放點薑片中和下。3、水燒開下紅莧菜，蓋蓋煮2分...
“現在是吃紅莧菜的季節，每天市場好多賣紅莧菜的人。小時候，最喜歡用這個菜湯泡飯了，紅通通的好看，感覺吃的更有味。”食材明細主料紅莧菜（1斤）皮蛋（1個）大蒜（3瓣）調料食用油（適量）鹽（1小勺）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）皮蛋紅...
“老孃自己種的菜，老爹天天早晚澆水，菜特別鮮嫩，只需簡單烹調就👌吃的就是原味。”食材明細主料紅莧菜（適量）輔料雞湯（適量）調料蒜頭（2顆）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雞湯紅莧菜的做法步驟1、少許油放入蒜頭翻炒。2、放...
食材明細主料紅莧菜（55克）拉麪（90克）輔料豬油（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）紅莧菜拉麪的做法步驟1、食材：紅莧菜（已清洗）。2、拉麪。3、豬油。4、鍋中倒入清水擱入適量的豬油。5、燒開。6、接着，下入90...
食材明細主料年糕（兩根）紅莧菜（適量）輔料豬油（適量）鹽（少許）雞精（少許）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紅莧菜年糕湯的做法步驟1、材料：年糕2、紅莧菜（已洗淨）3、將年糕放在案板上切成片。4、將切好的年糕下入清水鍋中煮開。5、...
食材明細主料細玉米麪（200克）黃豆麪（50克）泡打粉（1克）鹽（2克）糖（2克）雞蛋（1個）莧菜（300克）水（適量）清淡（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）莧菜玉米麪餅的做法步驟1、將莧菜洗淨，放入開水鍋中焯一分鐘的水，過涼後擠幹水份，切成1釐米的小段。2...
“紅莧菜皮蛋湯是用紅莧菜、皮蛋製作的一道家常菜。莧菜能補氣、清熱、明目、滑胎、利大小腸，莧菜含有豐富的鐵、鈣和維生素K，促進造血等功能。也可以減肥清身，促進排毒，防止便祕。用水煮才能保持此菜的原汁原味。”食材...
食材明細主料掛麪（適量）莧菜（適量）雞肉火腿（適量）輔料雞蛋（適量）黃瓜（適量）蔥花（適量）配料香油（適量）鹽（適量）雞精（適量）胡椒粉（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）莧菜熱湯麪的做法步驟1、需要準備的的材料有莧菜、黃瓜1根、雞蛋2個...
“紅莧菜做爲蔬菜的一種，有着非常豐富的營養價值，莧菜能補氣、清熱、明目、利大小腸，且對牙齒和骨骼的生長均有作用，還具有促進凝血、增加血紅蛋白含量並提高攜氧能力、促進造血等功能，被稱爲長壽菜。除了營養豐富，紅莧菜汁...
“現在正是吃莧菜的時令季節，我們家會經常買來做着吃，亦湯亦菜，省事又快捷，最後再淋上火麻油，清香又營養、美味又健康。”食材明細主料紅莧菜（1大把）火麻油（10克）輔料姜（適量）蒜末（適量）調料鹽（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（...
食材明細主料冬瓜（245克）紅莧菜（55克）輔料鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紅莧菜冬瓜湯的做法步驟1、材料：冬瓜2、紅莧菜（已清洗）3、將去皮去籽清洗一下。4、放在案板上切開。5、燒鍋倒油燒熱，下入切開的冬瓜...
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