哺乳期能吃南瓜麼

大家都制動這南瓜營養價值很高，裏面富含多種人體所需要的維生素和澱粉。是我們的飯桌上必不可少的一類食物。但是，對於一個剛剛升級做媽媽的女人來說，哺乳期能吃南瓜麼？會對身體產生不良的後果嗎？跟着小編好好來看看吧。

哺乳期能吃南瓜嗎

哺乳期能吃南瓜。南瓜營養價值很高，含水量較低，幹物質含量較高，非還原糖和澱粉含量中，澱粉與全糖比率大於1，纖維較少，維生素A、C含量也比較多，是非常好的保健品。哺乳期吃了不會影響自身健康和哺乳質量，哺乳期媽媽吃了能補充身體所需的能量和營養素，也可透過乳汁讓寶寶吸收到這些營養素。但食用的時候不宜與會回奶的食物一起食用，如韭菜、花椒等，以免影響哺乳。

南瓜中豐富的纖維素和果膠，可以結合多餘的膽固醇，從而降低血液的膽固醇含量，起到防止動脈粥樣硬化的作用。除此之外對糖尿病也有輔助治療作用。哺乳期媽媽食用對糖尿病、高血壓、水腫等都有很好防治作用。

南瓜與豬肝同食可治夜盲，與山藥同食，有增補益脾胃的功能。另外南瓜含有豐富的維生素和果膠，果膠具有很好的吸附作用，能黏結和消除體內細菌黴素和其他有害物質，如重金屬當中的鉛、汞和放射性元素，能夠起到解毒的作用。哺乳期媽媽食用能有殺蟲解毒的功效。

補血美容。清代名醫陳修園說：“南瓜補血之妙品”。常吃南瓜，可使大便通暢，肌膚豐美，尤其對女性，有很好的美容作用。哺乳期媽媽食用對減肥，護膚都有不錯的功效。

一、哺乳期吃南瓜的做法南瓜香腸卷的做法

用料：小麥麪粉3000克，南瓜150克，麪糰450克，香腸10根，發酵粉3克，水10毫升。

做法：

1、將南瓜切成薄片、蒸熟，晾涼備用。用清水將發酵粉融化，將融化的酵母水拌入南瓜中，將南瓜搗爛成泥。

2、將加了酵母的南瓜泥倒入麪粉中，用筷子攪拌成面絮，用手將面絮揉成三光的麪糰，蓋上一塊溼布，餳上1個小時。

3、將香腸剝去衣備用;將發酵好的面，放在案板上反覆揉搓5分鐘。

4、將麪糰分割成每個約40克的小麪糰，將小麪糰搓成香腸的3倍長，將搓好的麪條裹在香腸上，依次將所有的做好。

5、將做好的香腸卷，放在海爾消毒鍋內，每個之間都保持兩根手指寬度的距離蓋上蓋子，2次餳發10分鐘。

6、開中大火，蒸10分鐘，燜5分鐘，即可開吃。

小貼士：

1、這裏發酵1小時，是指在夏天。一般冬天可以將盆坐在溫水鍋裏發酵，大概也只需要1個小時即可。

2、南瓜泥儘量準備的少點，如果後期面和的太乾，可以加清水來調節，這裏酵母水是先倒入南瓜泥中的，所以南瓜泥的量要準備的精確點，如果後期面和起來偏爛了，那隻好再往裏加麪粉了。如果選擇將發酵水直接倒入麪粉中，那麼加南瓜泥的時候可以一點一點的邊加邊和麪，可以很好控制乾溼度，多餘的南瓜泥也可以直接吃掉。但是在這裏沒有選擇這個方法，因爲10毫升酵母水直接倒麪粉裏，很難充分融合到所有的麪粉裏，必須要更佳多次的去揉麪團，才能達道均勻。

二、奶香南瓜雞肉焗飯的做法

用料：雞胸脯肉120克，米飯100克，南瓜220克，色拉油2大勺，食鹽1小勺，蔥少許，澱粉1小勺，牛奶1杯，奶酪少許。

做法：

1、雞肉切成塊放入澱粉醃製十分鐘，南瓜去皮切成塊。

2、起鍋做油，油熱後滑入醃製好的雞肉翻炒，雞肉泛白後下入南瓜塊繼續翻炒5分鐘，倒入米飯一起炒。

3、飯炒散後倒入牛奶中小火燉5分鐘，放入牛奶後容易糊底，要不斷翻炒。待南瓜微軟後烹入鹽調味，將飯盛放到碗中或者有深度的烤盤中，在上面撒上奶酪碎。

4、將烤碗放入烤箱中下層180度烤7-8分鐘，奶酪上色後就可以了，拿出來的時候一定要戴手套，小心燙手。

小貼士：

1、如果不是很喜歡吃太濃的奶香味的話還可以用雞湯、骨頭湯之類的高湯來代替。

2、雞肉的消化率高，很容易被人體所吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。

哺乳期能吃南瓜麼？可以。南瓜是一種極其健康的額食品,將南瓜和其它的食物搭配起來還具有暖胃、通便、減肥的作用。而且還可以做成美味的，南瓜香腸卷既好看又好吃。奶香南瓜雞肉焗飯也是又好吃，同時還有營養。和樂而不爲呢。快爲哺乳期的媽媽最上一份吧。