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直接將白糖、栗子、清水加到鍋中，蓋鍋蓋燜到變得粘稠，開蓋不斷攪拌，變成金黃色即可。去皮的栗子做糖炒栗子，食用時不用剝栗子皮，十分方便。生栗子剝皮，可以放進熱水中煮5分鐘，取出立即放入冷水中，經過熱脹冷縮，栗子皮很輕易就...
糖冬瓜是四方長條形的。色澤潔白，外表是晶瑩透明的，吃起來細嫩潤脆，具有冬瓜的獨特清香，清涼甘甜，爽口宜人，而且不易吃膩。今天我帶大家瞭解下糖冬瓜是哪裏的特產？一、糖冬瓜是哪裏的特產糖冬瓜也是這個名字我們不熟悉，但是看...
八月十五中秋到，南風微涼，金桂飄香，晨起來一碗糖芋頭，放上紅糖和桂花，甜糯香滑，心飛揚。糖芋頭是江蘇無錫的一道傳統名點，芋艿呈醬紅色，鮮亮誘人，入口酥爛軟粘，甜美入味，丹桂飄香，是中秋時令佳品。那麼，你知道怎麼做糖芋頭嗎?在此...
作爲“千果之王”的板栗，不僅口味好，營養高，還管飽。如今大街小巷糖炒栗子隨處可見，有些鋪子太火爆，都限購了。現在雖然大多是機器炒栗子，但是如果你想自己在家做，沒有機器，只需要一個微波爐也是可以的喲！主料板栗：500g輔料油：適...
需要。直接摘回來的桂花上面有很多的灰塵和細菌，如果不沖洗做出來的糖桂花口感不好，所以需要先將桂花沖洗一遍，注意沖水的力度不能太大。並且桂花洗完之後完要晾乾水分，再加入糖，一層糖一層桂花鋪滿容器，在常溫下放置兩三天...
小火熬製糖漿和翻炒。做糖花生米首先用小火翻炒花生直到酥脆出鍋。用小火熬製糖漿，直到能掛在鏟子上，倒入炒好的花生米，加入篩好的澱粉炒即可。喜歡甜的可以加入白糖。炒花生有個要點就是不能炒糊，所以必須要冷鍋冷油下花...
“秋冬季，天干，煮點冰糖雪梨水，可以生津止渴，潤燥潤肺，清熱解毒，還能美容養顏，一起做吧！”食材明細主料雪梨（一個）輔料地梨（200g）冰糖（1塊）甜味（口味）燜（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）冰糖雪梨糖水的做法步驟1、食材，雪梨，荸薺2、洗淨去皮切塊，...
“蛋白糖找了很多方子，居然一大半方子裏糖都是蛋清的兩倍的量，不習慣吃這樣甜的，也不敢給剛開始換牙的小朋友吃，自己有摸索了一個，甜中略帶丁點兒苦的，覺得還不錯，一起分享一下。”食材明細主料蛋清（95g）細砂糖（50g）玉米澱粉（5g）可...
紅糖。用塊狀紅糖醃製糖蒜需選用陳醋醃製色澤會更好，大蒜要選白皮蒜，不僅顏色好看口感也比較好。醃製糖蒜需將蒜的白皮去掉，再放進罈子或者玻璃罐醃製。醃製倒入適量的清水與鹽，使其融合得更好更入味。糖蒜需要密封醃製三...
“對堅果類食物來說有助於孩子頭腦發育的零食,即好吃又頭腦聰明啊,所以女兒開始放暑假了,正好給她做點當零食吃。”食材明細主料核桃仁（100g）杏仁（100g）白糖（45g）植物油（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）普通（難度）核桃糖與杏仁...
“孩子突然腦洞大開，說想嘗試自己製作棒棒糖，爲此我買了一口新平底鍋送給她試手，沒想到炒糖非常成功！”食材明細主料白糖（1兩）水（10ml）輔料檸檬汁（1ml）甜香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）焦糖棒棒糖的做法步驟1、白糖和水入鍋中，...
“地瓜含有豐富的澱粉、膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素A、B、C、E以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10餘種微量元素和亞油酸等，營養價值很高，被營養學家們稱爲營養最均衡的保健食品。這些物質能保持血管彈性，對防治老年習慣性便祕十...
“春季養生來一款自制糖水，冰糖和蘋果燉出好滋味！”食材明細主料蘋果（適量）冰糖（適量）枸杞（適量）輔料水（適量）甜味（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）冰糖蘋果糖水的做法步驟1、所需食材準備就緒。2、湯鍋入水煮沸。3、蘋果去皮切塊...
“做這個純粹是意外，本來不是想做這個的，但看到冰箱的馬蘇裏拉芝士，就想着包了炸應該不錯，其實是想着那種拉絲的感覺覺得特誘人，來到廚房，看到放在籃子裏的地瓜，想着以前吃的炸地瓜片，也饞了~炸的時候還特意整了個糖果造型，炸...
食材明細主料麪粉（500克）糖（適量）輔料雞蛋（1個約50克）牛奶（150克）水（100克）酵母（6克）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）糖三角的做法步驟1、所有材料入麪包機啓動8檔發麪檔，和麪。2、發酵至兩倍大。3、分成每個65克左右的麪糰。4、...
“不用二十分鐘就能吃的番薯糖水，值得一試。”食材明細主料番薯（2個）輔料潮汕涼薯丸（適量）調料紅糖（適量）甜味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紅糖番薯糖水的做法步驟1、番薯去皮洗淨切塊。2、砂鍋加入適量的水煮開。3、放入番...
“湯圓一口咬下去，裏面的糖心就留出來了，真好吃。”食材明細主料糯米粉（適量）輔料紅糖（適量）甜味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）紅糖糖心湯圓的做法步驟1、在盆子裏倒進適量糯米粉，加溫水和成麪糰2、取大小適宜的麪糰搓圓，中間...
“做酥糖做得漂亮源於我老爸的喜愛！我和我的爸爸從小並不親近，小時候覺得他兇，專制！長大了又開始覺得他固執，自我又不講理！但是其實我自己心裏知道，他疼我愛我!我也愛他！只是我們有時候都太固執！我們思想裏有那麼多那麼多的不...
“新蒜上市啦，每年我都要醃好幾罐子糖蒜，因爲有至親的朋友每年都要來索要啦。俺家的糖蒜是家傳的配方，吃過的人都稱讚，好不誇張的說，賣的糖蒜根本沒法比！用俺家的方子醃製的糖蒜，甜酸味道是恰到好處，而且爽脆可口，就是放上一兩...
“最近有位好友介紹我去江西做臍橙生意，所以留意了下這產品，去超市買了一些，碰巧今晚想喝糖水，然後就有了這道甜品了！功效：這道甜品最合適過年過節吃過多的油炸、油膩、大魚、大肉，喝酒熬夜的朋友。此道甜品可以滋陰潤肺，補睥...
“發糖，也叫翻糖，但比翻糖嫩，含水量在20%左右。適合製作桃片糕等冷制點心，製作過程不是很複雜，但特別難做，需要有較強的油鍋類製作經驗，因爲發糖製作較難，古在此單獨介紹，以後本人有需要用到發糖的地方就不作單獨的介紹。其實...
“剩了那麼多翻糖膏怎麼辦，繼續做。這是一個適合懶人用的方法。沒有畫畫功底怎麼辦，模具來完成O(∩_∩)O”食材明細主料翻糖膏（適量）海綿蛋糕（一個）藍色色素（適量）白油（適量）輔料蛋清（30克）糖霜（40克）檸檬汁（5滴）甜味（口味）技巧（工藝）數小...
“這個糖蒜還是新蒜上市時醃製的，因成品圖是醃製了2個月之後才拍的，當時感覺季節過去了，就一直沒有發出來。參加美食大賽，感覺這個菜譜特別需要發出來，這樣喜歡糖蒜的朋友可以提前收藏，等明天新蒜上市就可以動手自己做一些...
“老公總吸菸總咳嗽！聽說柚子皮有顯著效果！泡水喝嫌苦！做成柚子皮糖就比較入口！甜中有一點點苦味！和果脯一樣好吃！”食材明細主料柚子皮（150克）白砂糖（40克）冰糖（10克）輔料水（120ml）甜味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）糖漬柚子皮糖的...
食材明細主料棉花糖（150克）花生（140克）輔料奶粉（75克）黃油（25克）甜味（口味）拌（工藝）半小時（耗時）普通（難度）棉花糖版牛軋糖的做法步驟1、熟花生裝入袋中，封好口，用擀麪杖壓碎，備用。2、取一隻不粘鍋，開小火，將黃油化成液體，倒入棉花糖，翻拌，直...
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