主食 白菜豬肉湯餃的做法 - 白菜豬肉湯餃怎麼做 來源:飄香吧 1.25W “湯餃是我來了重慶之後纔看到有人這麼吃,不過正好符合了我的口味,家裏人喜歡水餃,我喜歡餛飩,這麼一做就相當於吃大餡餛飩了~” 食材明細主料麪粉 (400g)白菜 (8片)豬肉 (350g)小蔥 (8根)輔料鹽 (2匙)雞蛋 (1個)花椒粉 (1/2匙)黑胡椒粉 (1/2匙)雞粉 (1匙)生抽 (1勺(湯用))蠔油 (1勺)花生油 (3勺)植物油 (1/2勺(湯用))幹香菇 (2個)豬肉 (15g(湯用))十三香 (1/2匙)鹹鮮 (口味)煮 (工藝)一小時 (耗時)簡單 (難度)白菜豬肉湯餃的做法步驟1、麪粉加入適量清水揉成軟硬適中的麪糰,蓋保鮮膜醒20分鐘2、白菜切碎,加入1匙鹽拌勻醃製15分鐘3、豬肉切塊打成肉糜4、肉糜中打入雞蛋,加入1匙鹽,花椒粉,黑胡椒粉,雞粉,生抽,蠔油,花生油和蔥花拌勻5、再加入洗淨攥幹水分的白菜拌勻6、麪糰揉勻分成若干小劑子,擀成餃子皮7、包成餃子8、鍋中加入植物油,放入泡發切丁的香菇和豬肉丁炒至變色,加入十三香和生抽炒香,加入適量清水煮開9、放入餃子煮至浮起且微微透明即可。 白菜豬肉湯餃的做法步驟 白菜豬肉湯餃怎麼做好吃 白菜 白菜豬肉湯餃的家常做法 湯餃 豬肉 白菜豬肉湯餃的最正宗做法 白菜豬肉湯餃怎麼做 白菜豬肉湯餃 白菜豬肉湯餃的做法