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準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.豬手洗淨放入沸水煲20分鐘取出冷水衝乾淨，把豬毛清理乾淨。2.將豬手剁小塊，瑤柱用清水泡泡，花生仁洗淨。3.把少許油倒入鍋裏燒熱再把薑片...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料花生仁：300豬手：500輔料瑤柱：50大蔥段：適量油：適量鹽：適量紹酒：15毫升薑片：適量老抽：30毫升香蔥花：適量具體步驟1.豬手洗淨放入沸水煲20分鐘取出冷水衝乾淨...
“清潤可口健胃益脾木瓜瑤柱老鴨湯冬日乾燥時最宜用木瓜煲湯，它清潤、可口，更主要有潤肺健胃和營養豐富的作用，且在搭配上十分靈活，可煲豬肉、可煲豬骨，亦可煲鯽魚、老雞。木瓜煲老鴨特別有滋陰健胃益脾的功效，冬日補益湯水...
食材明細主料節瓜（適量）豬腱肉（適量）瑤柱（適量）輔料薏米（適量）姜（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）豬腱瑤柱節瓜湯的做法步驟1、節瓜切塊。2、瑤柱泡發。3、腱肉飛水備用。4、薏米放入砂鍋。5、放入節瓜。6、放...
食材明細主料豬手（適量）輔料豬骨頭（適量）花生米（適量）白蘿蔔（適量）配料姜（適量）花椒（適量）大料（適量）蔥（適量）料酒（適量）鹽（適量）白醋（適量）原味（口味）煲（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）豬手花生煲的做法步驟1、豬手，骨頭洗乾淨。2、洗好的食材，涼水下鍋...
“瑤柱含有豐富的穀氨酸鈉，因此腥味不重味道極鮮。多吃瑤柱能補充人體所必須的營養物質，還能增強人體抵抗力。特別是在不想炒菜熬湯的時候，快手包一頓餛飩，好吃又方便。餛飩好吃在於餡料。瑤柱豬肉餛飩，湯底同時也用了紫菜...
“這個食譜由下面的酥脆燕麥餅，中層是雞汁土豆泥，再上面是煎瑤柱，稍加裝飾即可。設計自創，因爲舉辦方要求健康食譜，抵制高油，高糖。所以我設計了這個食譜，希望大家喜歡。”食材明細燕麥餅燕麥（150克）香蕉泥（100克）瑤柱（4個）肉桂粉（...
食材明細主料豬骨（280g）冬瓜（450g）輔料瑤柱（25g）清水（適量）調料鹽（適量）雞精（少許）胡椒粉（1匙）清淡（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）豬骨瑤柱冬瓜湯的做法步驟1、豬骨。2、冬瓜。3、冬瓜去皮，挖去瓜瓤，切成厚塊。4、準備瑤柱。5、鍋內適...
食材明細主料苦瓜（2條）前腿肉（500g）瑤柱（適量）輔料鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）釀苦瓜煲瑤柱的做法步驟1、前腿肉洗淨切片後剁碎備用2、苦瓜洗淨切圈挖出苦瓜囊3、將苦瓜釀入肉沫塞滿4、瑤柱稍微洗一下即可5、砂...
“粉絲鮮味十足且筋道爽滑，營養健康超好吃。”食材明細主料粉絲（2把）瑤柱（15克）蝦米（適量）輔料鹽（3克）油（適量）水（適量）老抽（3克）生抽（15克）蠔油（15克）老乾媽（15克）姜（適量）蒜（適量）蔥（適量）蒜香（口味）煲（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）瑤柱蝦米粉絲煲的做...
食材明細主料蓮藕（適量）豬手（適量）花生（適量）陳皮（適量）姜（適量）原味（口味）其他（工藝）數小時（耗時）未知（難度）花生蓮藕煲豬手的做法步驟1、蓮藕洗乾淨切成塊。2、豬手跺成小塊。3、焯水去掉血水。4、再用自來水沖掉泡沫。5、依次把蓮藕...
食材明細主料燒豬頭（適量）花生（適量）瑤柱（適量）菜心（適量）大米（適量）輔料姜（適量）胡椒粉（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）燒豬頭花生瑤柱菜心粥的做法步驟1、燒豬頭。2、大米洗淨加少許鹽醃製一個小時。3、瑤柱泡...
“白蘿蔔很清甜，且寬胸下氣清肺利咽，配搭瑤柱、魷魚頭煲豬骨，湯鮮味美滋潤降火”食材明細主料豬骨（350g）白蘿蔔（600g）輔料香菇（8朵）魷魚頭（1～2個）瑤柱（1把）姜（3片）配料鹽（適量）鹹鮮（口味）煲（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）白蘿蔔瑤柱煲豬骨湯的做...
“【吃貨請關注】簡單的幾樣食材，就可以做出美味而健康的家常養生滋補湯~~”食材明細主料瑤柱（15克）豬瘦肉（50克左右）雞腳（4只）輔料生花生米（40克）幹冬菇（4朵）蜜棗（1個）配料生薑（1小片）鹽（少許）原味（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）瑤柱花...
“豬蹄、花生、豆腐乳一起燉煮，豬蹄軟爛，花生軟糯香甜，色澤紅亮，滋味濃郁誘人，而且經過長時間的燉煮，油脂都融化了，皮柔滑，肉酥爛，吃起來一點兒也不油膩。豬蹄燉好，夾一塊，輕輕一嗦骨肉分離，酥軟彈牙，入口即化，每一口都是滿滿的膠原...
“春夏交際的時候，南方氣候溼熱，這個湯清淡美味，材料簡單，可以經常吃下。冬瓜清熱解毒、利水消痰、除煩止渴、祛溼解暑。用於心胸煩熱、小便不利、肺癰咳喘、肝硬化腹水、高血壓等。”食材明細主料冬瓜（500克）輔料脊骨（400克...
“春夏之交，節瓜上市，配合粉絲、瑤柱和火腿一起煲，爽口味美，是初夏一道清淡可口的家常菜。蟲草花呈美麗的金黃色，其性質平和，不寒不燥，具有補肺、補腎和護肝養肝的功效，主治由肺腎兩虛引起的咳嗽氣促。現代醫學更發現其具有平...
![瑤柱節瓜煲的做法 [粵菜] - 瑤柱節瓜煲 瑤柱節瓜煲怎麼做](https://i2.piaoxiangba.com/def0d859676bca0d735370/c1f0d2437f67/81a5801b3f34/81a5801b3f349b502a0822deccc901-s.jpg "瑤柱節瓜煲的做法 [粵菜] - 瑤柱節瓜煲 瑤柱節瓜煲怎麼做"){kind=small}
“節瓜又名毛瓜，是冬瓜的一個變種，原產於中國的南部。節瓜的老瓜、嫩瓜均可食用，是一種營養豐富，口感鮮美，炒食做湯皆宜的瓜類。嫩瓜肉質柔滑、清淡，烹調以嫩瓜爲佳。節瓜在瓜類蔬菜中，其含鈉量和脂肪含量都較低，常吃可以起到...
“瑤柱，又名扇貝柱，很富貴吧O(∩_∩)O心花放嘛，自然是西蘭花，外加各色蔬菜，配色又配營養了。其實，用的都是素菜。新年到，大魚大肉吃得多，偶爾吃吃素，換換口味，也更利於健康。另外，這是一道純素菜，由於環保或是種種因素而不能食肉...
“瑤柱是很鮮味的海產品，補鈣補鋅還很美味。用瑤柱煲白粥加上腐竹更加滑嫩可口，營養健康又好吃。”食材明細主料姜（一小塊）白米（一小杯）腐竹（兩條）瑤柱（20顆左右）輔料生油（兩滴）鹽（少許）清水（四碗）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）瑤...
“粵系家常菜豬手花生煲，成菜以豬手和花生爲主料加以黃酒的煲菜，味香湯濃，豬蹄入口軟爛，食而不膩，滋補養顏，強健筋骨，體虛補血，老少皆宜。”食材明細主料豬手（1300克）輔料花生米（300克）配料油（適量）姜（6克）紅糖（10克）生抽（10克）老抽（適量）客...
“瑤柱粥很適合寶寶營養好又美味瑤柱（乾貝）滋陰補血、益氣健脾；含豐富蛋白質和少量碘質，味道可口，用來做菜煲湯煲粥，非常鮮美。蝦米=幹蝦仁，鈣質豐富。放些豬肉味道更鮮。”食材明細主料瑤柱（20粒）蝦米（20粒）豬骨（150克）大米（一杯）鹹...
食材明細主料豬骨（適量）紅蘿蔔（適量）蟲草花（適量）玉米（適量）輔料蜜棗（適量）枸杞（適量）姜（適量）原味（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）豬骨玉米瑤柱蟲草湯的做法步驟1、準備材料1.豬骨過熱水去血水2.提前把幹瑤柱用水泡開2、然後把所有材...
食材明細主料西蘭花（200g）輔料瑤柱（8個）調料料酒（1/2勺）色拉油（1勺）鹽（1匙）清水（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）瑤柱西蘭花的做法步驟1、西蘭花切成小房，洗淨瀝水。瑤柱提前解凍，對半切開，用料酒醃一下。2、熱鍋熱油，放入西蘭...
食材明細主料雞蛋（2個）豬肉（適量）瑤柱（適量）輔料生粉（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）瑤柱豬肉蒸水蛋的做法步驟1、把豬肉剁碎；同時用熱水泡瑤柱使瑤柱鬆散開。把豬肉和瑤柱和在一起，加適量澱粉和鹽，不斷攪合。2、...
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10分鐘的快手下飯菜———————【重慶
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