釀苦瓜煲瑤柱的做法 - 釀苦瓜煲瑤柱怎麼做

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

釀苦瓜煲瑤柱的做法步驟

• 1、前腿肉洗淨切片後剁碎備用

• 2、苦瓜洗淨切圈挖出苦瓜囊

• 3、將苦瓜釀入肉沫塞滿

• 4、瑤柱稍微洗一下即可

• 5、砂鍋加入水，放入釀好的苦瓜，放入瑤柱

• 6、大火煮開後轉中小火煲50分鐘左右

• 7、煲至湯水有點乳白色，苦瓜用筷子可以穿過即可，加少許鹽調味

• 8、成品