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“這幾天的山東就跟掉到火焰山似的,最高氣溫39度。家裏沒豬肉啦,懶得出門桑拿,就用海米來炒菜,味鮮且比肉更營養健康哦。”食材明細主料海米(1把)韭苔(120g)輔料食用油(半匙)胡蘿蔔(40g)清水(小許)調料食鹽(0.5g)生抽(3g)鹹鮮(口味)炒(工藝...
“菜市湯,買菜的大姐一個勁兒的誇她自己的韭菜薹好,一個勁兒的說這樣如何如何好吃,比蒜薹還好吃呢!無論買菜的大姐是不是誇這個菜,我都要買的,每年的這個季節,新鮮的韭菜薹上市,一定要買的,最喜歡的吃法之一就是這個韭苔炒蛋。...
食材明細主料韭苔(250g)豬肉(150g)調料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)蠔油(適量)澱粉(適量)胡椒粉(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韭苔炒肉的做法步驟1、韭苔清洗乾淨。2、切成一寸左右的長段。3、瘦肉切片。4、用油、醬油、蠔油...
食材明細主料雞蛋(4枚)韭菜(1把)輔料海米(一把)小蔥(1根)油(適量)配料鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜海米炒雞蛋的做法步驟1、韭菜切斷海米備好雞蛋打散小蔥切碎2、鍋中放油雞蛋炒好盛出3、鍋中加一點油放入蔥花和...
食材明細主料韭苔(適量)輔料豬瘦肉(適量)幹豆腐卷(適量)配料鹽(適量)海鮮醬油(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒韭苔的做法步驟1、韭苔洗淨切段2、豬瘦肉切粗絲3、幹豆腐卷切段4、鍋內油燒熱,入肉絲,炒至變色5、加入幹豆...
“夏天的韭菜薹很美味,比韭菜好吃太多。”食材明細主料韭菜薹(180g)海鮮菇(120g)輔料食用油(半匙)調料食鹽(1g)生抽(5g)雞精(小許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜薹炒海鮮菇的做法步驟1、海鮮菇洗淨。2、冷水下鍋。3、韭菜...
“秀珍菇的營養價值相當於牛奶,其中蛋白質含量豐富,氨基酸種類較多,具有滋補身體、安神、減肥的作用。1、滋補身體秀珍菇屬於菌類的食物,其中蘊含的蛋白質以及纖維素等含量較多,這些都是人體所需要的營養物質,人體吸收之後...
食材明細主料韭菜薹(適量)輔料幹辣椒(適量)花椒(適量)蒜末(適量)調料鹽(適量)麻辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)熗炒韭菜薹的做法步驟1、食材:韭菜薹、蒜末、花椒、幹辣椒。2、韭菜薹清洗乾淨切段。3、鍋中油熱放入蒜末、花椒和...
“女性到中年,吃豆製品對可以適當補充雌激素的不足,身體很好。韭菜又名起陽草,也對體寒體虛的女同胞很友好。給我自己做了韭苔炒豆腐,對我來說既是菜又是主食,一個菜解決一餐。”食材明細主料豆腐(350g)韭苔(50g)輔料食用油(半...
“俗話說的好:六月韭,驢不瞅。說的是夏天韭菜老了不好吃,不是吃韭菜的季節。但是這是的韭苔正是吃的時候,夏天糟了韭菜卻成就了韭苔。哈哈,那我們不妨吃吃韭苔,同樣能嚐到韭菜獨有的味道,何樂不爲呢?”食材明細主料韭苔(400g)臘...
“韭苔炒肉絲是一道時令小菜。韭菜薹質地脆嫩,清香怡人。肉絲滑嫩可口。韭苔含大量維生素A原,有潤肺、護膚、防治風寒感冒之功。此外,韭苔不僅是美味佳蔬,而且也有較高的藥用價值。其味甘辛、性溫,具有補腎助陽、溫中降逆...
食材明細主料海苔(40克)花生米(155克)輔料椒鹽(適量)鹽(適量)其他(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)海苔炒花生米的做法步驟1、食材:海苔、花生米2、將海苔用剪刀剪碎,待用。3、鍋置火上,倒油。4、隨後,下入花生米翻炒翻炒,炒出香味。5...
“韭菜薹是百合科植物韭菜開花的嫩莖,韭菜薹含大量維生素A原,有潤肺、護膚、防治風寒感冒及夜盲症之功。此外,韭菜薹不僅是美味佳蔬,而且也有較高的藥用價值。螺片選用家鄉榮成海域的野生大海螺蒸熟放涼後切片用,韭苔的韭...
食材明細主料韭菜(適量)海米(適量)輔料青椒(1根)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜炒海米的做法步驟1、整理食材。2、請展示你的刀功。3、鍋熱放油,我只放了姜和香菜,因爲沒有蔥。4、先炒海米,海米炒之前水清洗一下,挑一下...
“炒蒼蠅頭,這個名字聽起來有點可怕,但它卻是好多臺灣明星力薦的菜品。它的做法簡單易學,且非常下飯。但是沒有買到豆豉醬,用的豆瓣醬代替了,所以出來的成品看不到蒼蠅頭了,但是味道也非常棒。”食材明細主料韭菜薹(300克)豆...
食材明細主料韭菜(500g)海米(50g)輔料油(適量)配料生抽(適量)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)海米炒韭菜的做法步驟1、韭菜500g、海米(幹蝦仁)50g。2、把海米洗淨後用清水泡10分鐘。3、韭菜切成寸段。4、起鍋熱...
食材明細主料花生米(一碗)海苔片(兩張)輔料芝麻(適量)配料油(適量)五香粉(適量)鹽(適量)五香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香炒海苔花生米的做法步驟1、備好材料,花生米一碗、海苔片兩張、芝麻適量。2、花生米先用水泡脹。3、海苔...
“在我們北方小城,是買不到新鮮的竹筍的,但市場上有賣發好切片的竹筍,經常買回來,或炒肉,或素炒,相當的方便快捷美味。”食材明細主料泡發竹筍(適量)韭苔(適量)輔料鹽(適量)醬油(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韭苔...
食材明細主料韭菜(適量)輔料海米(適量)配料油(適量)蠔油(適量)生抽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蠔油海米炒韭菜的做法步驟1、主輔料:韭菜、海米。2、把韭菜切段。3、起鍋熱油。4、放入韭菜炒勻。5、加入蠔油...
食材明細主料韭菜(150克)平菇(150克)海米(1把)花生油(3克)食鹽(0.5克)輔料雞精(小許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜平菇炒海米的做法步驟1、韭菜洗淨改刀。2、焯過水的平菇,沖洗下。3、洗好的海米跟平菇放一起。4、熱鍋冷...
“一碟佐酒的小菜,油炸花生米配上鬆脆的海苔,越嚼越香,越吃越想吃,讓你好吃的停不了口。”食材明細主料花生(適量)壽司海苔(適量)輔料鹽(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)花生米炒海苔的做法步驟1、準備花生米。2、壽司海...
“海蜒又名丁香魚、小銀魚。(幹)無論蒸煮、清燉、還是燒滷、煎炸都風味香濃,營養豐富。是名貴的小海魚,其個體雖小,聞之似丁香花味,體型似漁家女耳垂的金丁香,故雅名丁香魚。”食材明細主料丁香魚(適量)紅皮花生米(適量)韭菜薹(適...
食材明細主料香腸(適量)韭苔(適量)調料玉米油(6毫升)鹽(少許)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香腸炒韭苔的做法步驟1、準備了。2、油鍋起火燒六成熟倒入玉米油,放入香腸煸炒。3、倒入韭苔煸炒。4、大火快速翻炒幾分鐘。5、加...
“韭苔炒雞蛋的升級版,如果想把炒雞蛋再做的細緻一點,可以把雞蛋攤成蛋皮,切成絲,配上一根根翠綠的韭苔,味道真的有所不同呢。”食材明細主料韭苔(適量)雞蛋(適量)輔料鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韭苔炒蛋皮的做法...
“韭菜薹是韭菜生長到一定階段的時候在中央部分長出的細長的莖,頂上開花結實,嫩的可以當菜吃。韭菜薹具有補腎助陽、溫中降逆、補中益肝、活血化瘀、通絡止血、潤肺、護膚、防治風寒感冒及夜盲症之功。”食材明細主料韭...
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