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“簡單美味下飯菜。”食材明細主料香蔥（一把）滷肉（一塊）調料花生油（少許）鹽（少許）蔥香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香蔥炒滷肉的做法步驟1、擇好的香蔥，洗淨，切碎，備用。2、滷肉切片，備用。3、鍋燒熱放少許油，倒入香蔥，炒出香味，再...
““快手小炒”簡單美味快手菜。”食材明細主料肉末（半斤）蔥（一棵）調料花生油（少許）鹽（少許）黃豆醬（一勺）老抽（少許）蔥香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香蔥炒肉末的做法步驟1、肉沫備用。2、剝好的蔥，洗淨，切碎。3、鍋燒熱放少許油，...
“食材：手工磨漿滷香乾，紅蘿蔔，豬肉，辣椒2個。調料：精鹽，調和油，海鮮醬，調味汁，味精，方法：1、將紅蘿蔔切片，豬肉切片，香乾切丁，辣椒切丁。2、把豬肉片下入油鍋裏炒熟，3、再倒進滷香乾丁，4、翻炒均勻，5、再把切好的紅蘿蔔和辣椒丁倒進鍋...
“簡單美味，快手菜。”食材明細主料洋蔥（一個）滷大腸（兩條）調料花生油（少許）鹽（少許）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）洋蔥炒滷大腸的做法步驟1、洋蔥剝外皮，洗淨。2、切片，備用。3、切好的滷大腸，備用。4、鍋燒熱放少許油，倒入洋...
食材明細主料洋蔥（適量）滷肉（適量）輔料鹽（適量）油（適量）醬油（適量）調味鮮（適量）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）洋蔥炒滷肉的做法步驟1、備洋蔥去皮切絲，滷肉切絲。2、燒油放進洋蔥加鹽炒勻。3、倒進滷肉。4、將洋蔥炒熟。5、淋...
“小時候媽媽很喜歡炒這個菜給我們吃，後來參加工作前幾年，食堂阿姨也經常做這個菜，不過距上一次吃這個菜貌似也有好幾年了。今天做來給我女兒吃，她也是非常喜歡，合她胃口，果然是一家人，哈哈😄。”食材明細主料香乾絲（適量）肉（少...
食材明細主料麪粉（適量）蔥（適量）滷肉（適量）輔料雞精（適量）食鹽（適量）胡椒粉（適量）食用油（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蔥香滷肉千層餅的做法步驟1、麪粉用溫水和成柔軟的麪糰醒20分鐘。2、所需餡料，大蔥、滷肉。3...
“簡單美味快手菜。”食材明細主料洋蔥（一個）木耳（適量）滷肉（適量）調料花生油（少許）鹽（少許）生抽（少許）蔥香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）洋蔥木耳炒滷肉的做法步驟1、洋蔥洗淨，切絲，備用。2、泡發好的木耳，備用。3、滷肉切片，備用。4...
食材明細主料羊肉（適量）香蔥（適量）輔料幹辣椒（適量）生抽（適量）生粉（適量）胡椒粉（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香蔥炒羊肉的做法步驟1、羊肉切片。2、加入適量生粉生抽胡椒粉鹽。3、拌勻入味。4、香蔥洗淨。5...
“只要你嚴格按照菜譜來做，永和豆漿裏的滷肉飯那都就是浮雲了……”食材明細主料五花肉（500g）輔料洋蔥（一個）青菜（兩顆）雞蛋（四顆）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）八角（兩個）冰糖（適量）食鹽（適量）老抽（適量）料酒（適量）香菇（適量）蔥香（口味）滷（工藝）廿分鐘（耗...
食材明細主料滷肉（適量）滷香乾（適量）輔料辣椒（適量）薑絲（適量）配料鹽（適量）油（適量）雞精（適量）原滷汁（適量）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）辣椒炒滷肉滷香乾的做法步驟1、滷好的滷肉和滷香乾。2、取少許滷肉和滷香乾冷卻，青椒少許。...
“家常蔥香小炒肉是一道是我喜歡的一道既能下酒又能下飯的菜餚，有一種爆香的味道惹人喜歡。此菜；味美鮮香，肉片嫩滑。小的時候物質不是很豐富，不是想吃什麼都可以買到。媽媽經常炒這道菜讓爸爸下酒，其實爸爸基本就吃不到，都...
“吃剩下的滷牛肉，怎麼處理呢？油油的，油花都結成塊了。加上小蔥炒一下，美美的，捲餅不錯哦！”食材明細主料滷牛肉（180克）輔料蔥（1棵）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蔥炒滷牛肉的做法步驟1、材料切絲。2、油鍋下蔥，稍微炒一下。...
食材明細主料牛肉（適量）香蔥（適量）輔料薑片（2.3片）鹽（適量）糖（適量）醬油（適量）澱粉（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香蔥炒牛肉的做法步驟1、香蔥洗淨切粒備用。2、牛肉洗淨切片，切2.3片薑片放入牛肉中，適量鹽糖醬油和少許澱粉...
食材明細主料鹹肉（200克）小蔥（一把）乾紅椒（3個）輔料生抽（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香蔥炒肉的做法步驟1、香蔥洗淨，切段，蔥白和蔥葉大致分一下。2、鹹肉切薄片，待用。3、炒鍋洗淨，放一點點油，然後把肥肉放進...
食材明細主料熟滷牛肉（400克）輔料辣椒粉（適量）白芝麻（適量）薑末（適量）蒜末（適量）花椒（適量）生抽（一茶匙半）蔥花（適量）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）香辣炒滷牛肉的做法步驟1、準備食材2、滷牛肉切薄片備用3、姜蒜切末，白芝麻，辣椒粉...
“滷牛肉冰箱冷藏了兩天，拿出切開涼吃總有些不放心，乾脆切了一個洋蔥，快速翻炒一下，濃濃的洋蔥甜香味兒，味道很贊😋”食材明細主料滷牛肉（適量）洋蔥（一個）輔料玉米油（適量）花椒（適量）香蔥碎（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡...
“五花肉一直是中式菜的最佳肉主角，菜式如梅菜扣肉、南乳扣肉、東坡肉、回鍋肉、滷肉飯、粉蒸肉、紅燒肉等等。五花肉肥瘦間隔，瘦肉部分也是嫩且最多汁的，它的肥肉遇熱容易化，瘦肉久煮也不柴，而我今次用的是洋蔥加八角一起...
食材明細主料滷肉（適量）香蔥（適量）輔料原滷汁（適量）油（適量）辣椒粉（適量）蔥香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）香蔥滷肉片的做法步驟1、滷好的豬肉，2、切片，切點香蔥。3、先炒滷肉，4、翻炒幾下，5、撒上香蔥，6、撒上調味鮮，放點原滷汁即成...
食材明細主料香蔥（適量）紅肉（適量）蔥香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香蔥炒紅肉的做法步驟1、香蔥洗淨，切段。2、紅肉倒入一個大碗中，加水。3、用筷子攪幾下，把水倒掉，重複幾次，紅肉就洗淨了。4、炒鍋下少量的油，下蔥白和紅肉翻...
食材明細主料滷牛肉（適量）香芹（適量）輔料薑絲（適量）調料稻米油（適量）鹽（適量）雞精（少許）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）香芹炒滷牛肉的做法步驟1、滷牛肉切成條狀備用。2、薑絲備好。3、香芹洗淨瀝乾。4、切成小段，莖和葉子分開...
“其實一直以來我沒有吃過這個香芹。我比較喜歡西芹。朋友說這個好吃。今天買了點。苦苦的味道。但是我家先生喜歡。”食材明細主料香芹（適量）滷肉（適量）輔料油（適量）鹽（適量）蔥（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）香芹炒滷...
“很像爆羊肉的做法~”食材明細主料牛裏脊（適量）輔料芹菜（適量）滷肉汁（適量）澱粉（適量）原味（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）爆炒滷香牛肉的做法步驟1、斷絲切牛肉成片，放入滷肉汁和澱粉待用。芹菜斜刀切片焯水後放入冰水拔鎮。2...
“家裏滷肉怕是放不了多少日子了。今晚，就做一道圓蔥炒滷肉。”食材明細主料圓蔥（1個）滷肉（150克）輔料姜（適量）食用油（1勺）食鹽（半勺）五香粉（1/4勺）醬油（適量）自制味精（1/4勺）蒜末（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）圓蔥炒滷肉的做...
食材明細主料大米（適量）豬肉（適量）幹香菇（適量）洋蔥（一個）輔料野生草果（一個）八角（兩個）桂皮（一小節）香葉（適量）調料鹽（適量）油（適量）醬油（適量）白酒（適量）蠔油（適量）黃豆醬（適量）冰糖（適量）開水（適量）鹹甜（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）香菇洋蔥滷肉飯...
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