滷香乾絲炒肉的做法 - 滷香乾絲炒肉怎麼做

“小時候媽媽很喜歡炒這個菜給我們吃，後來參加工作前幾年，食堂阿姨也經常做這個菜，不過距上一次吃這個菜貌似也有好幾年了。今天做來給我女兒吃，她也是非常喜歡，合她胃口，果然是一家人，哈哈😄。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

滷香乾絲炒肉的做法步驟

• 1、稍微切斷一下香乾絲，不要太長。

• 2、四個青椒切小片或小斷。

• 3、切好肉片，放點鹽抓下。

• 4、爆一點肥肉，出油。

• 5、放瘦肉煸炒。

• 6、加入香乾絲煸炒幾下，放入味極鮮，和鹽，加入青椒一起炒。

• 7、翻炒幾下。

• 8、加入一點熱水，這樣更入味。

• 9、放入雞精後，就可以出鍋了。

小竅門

因爲女兒不吃蒜，我就省了沒放，放大蒜更香哦。哦哦哦