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“因爲離家遠。每年媽媽都會寄很多幹豆角給我。我特別喜歡吃。百吃不膩。幹豆角和新鮮的一樣可以潤腸道。排毒。春節期間油膩油炸零食太多了。來上一道小炒菜。美美的。”食材明細主料肉（適量）幹豆角（適量）輔料油（適量）鹽（適...
食材明細主料長豆角（500g）蔥蒜姜（適量）輔料麻辣香鍋料（25g）食用油（適量）麻辣（口味）炒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）麻辣豆角菜的做法步驟1、長豆角洗乾淨切成段備用2、油燒熱加入蔥蒜姜爆香3、豆角倒入翻炒幾下4、加入COOK100麻辣香鍋...
食材明細主料酸豆角（適量）輔料自制辣醬（適量）辣椒粉（適量）油（適量）酸辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香辣酸豆角的做法步驟1、取適量酸豆角2、自制辣醬備用（前期有菜譜）3、鍋中入油燒熱倒入酸豆角翻炒4、加入自制辣醬5、放入辣...
食材明細主料豆角（適量）辣醬肉片（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）調料油（適量）鹽（適量）醬油（適量）五香粉（適量）香辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香辣豆角的做法步驟1、辣醬肉片提前炒好。2、豆角和蔥薑蒜備用。3、蔥薑蒜改刀。4、豆...
食材明細主料豆乾（適量）輔料蒜（適量）洋蔥（適量）調料食用油（適量）郫縣豆瓣（適量）辣椒麪（適量）生抽（少許）蠔油（少許）白糖（少許）香辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香辣豆乾的做法步驟1、豆乾。2、豆乾切成條。3、鍋中熱油放入豆乾小火煸炒...
食材明細主料豇豆（2000克）輔料水（稍寬）原味（口味）其他（工藝）數天（耗時）簡單（難度）豆角乾的做法步驟1、準備好豇豆。2、起鍋燒水，水開後，下入豇豆焯一下水，立馬撈出(幾秒鐘即可，稍微過一下)。3、放在大太陽下曬三天就好了。4、好了(第...
食材明細主料榨菜片（85克）香乾（135克）油豆角（195克）輔料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）榨菜香乾炒油豆角的做法步驟1、食材：榨菜片、香乾、油豆角（已摘洗）。2、將已摘洗好的油豆角放在案板上切開，香乾切成片。...
食材明細主料中筋麪粉（300g）清水（160g）酵母（3g）輔料四季豆（250g）小米辣（3個）姜（1塊）蒜瓣（2顆）鹽（1小勺）生抽（1勺）雞精（1/2勺）食用油（適量）中辣（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）香辣豆角包子的做法步驟1、成品圖。2、把麪粉和酵母清水一起攪拌成...
“現在雖然已經立秋了，但是秋後一伏，還是熱的人吃不下飯，爲了能讓家人多吃些飯，今天特意做了這款清單的素三鮮：洋蔥豆角炒香乾。因爲家有84歲的老父親，所以炒前，特意將豆角開水裏焯了一下，這樣豆角會更嫩一些，方便老人吃。”食...
食材明細主料百葉皮（200g）黃瓜（適量）輔料八角（2個）桂皮（1塊）香葉（2塊）幹辣椒（8個）花椒（2g）滷水（一碗）生抽（1勺）老抽（1勺）鹽（10g）中辣（口味）滷（工藝）數小時（耗時）進階（難度）香辣滷豆乾的做法步驟1、美味。2、食材準備好。3、清水加八角、桂皮、香葉、...
食材明細主料香乾（適量）酸豆角（適量）輔料蒜（適量）小米辣（適量）調料生抽（適量）白糖（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香乾炒酸豆角的做法步驟1、熱油鍋炒香蒜末。2、下香乾翻炒幾下，加一勺生抽翻炒。3、倒入酸豆角、...
食材明細主料五花肉（半斤）豆角幹（2兩）香菇（數朵）輔料蒜頭（3顆）配料鹽（適量）生抽（適量）原味（口味）燜（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）幹豆角香菇燜肉的做法步驟1、幹豆角和香菇用冷水提前泡發。2、泡好好後用水沖洗兩三遍，然後把水分過濾。3、...
“這個快手菜，簡單易做，超下飯。家裏小傢伙也不用像平時那樣盯着才肯吃飯，自己用小勺就着吃了滿滿一大碗！^_^”食材明細主料豆角（三兩）香菇（一兩）五花肉（三兩（其實也可以很隨意的））輔料蠔油（一勺）醋（一勺）鹽（適量）薑末（適量）蒜末（適量）五香...
“乾煸豆角是以醬油、香油、味精、辣椒麻椒作爲調料製作而成的一道家常菜。口味鹹香辣，色澤嫩綠，口感脆嫩，營養豐富。”食材明細主料長豆（500克）鹽（適量）糖（適量）豬絞肉（50克）芽菜（50克）姜（5克）角蔥（15克）生抽（2勺）料酒（1勺）澱粉（1勺）輔料老...
“很家常的一道菜，但是百吃不厭😄”食材明細主料香乾（適量）豇豆（適量）蒜（適量）輔料油（適量）鹽（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）香乾炒豆角的做法步驟1、豇豆擇去兩端洗淨切成小段2、鍋中放水燒開，加點鹽和幾滴油，放...
“5分鐘前整理菜譜真不是一個輕鬆的活兒啊，累死本宮啦，這個做法真的超級下飯的說，最近研究了很多和豆腐相關的菜譜，死磕上啦，快過年啦，多研究一些下飯宴客的菜吧，這樣過年你們就可以得瑟啦，不要太感謝我哦昨天晚上突然就變天...
“夏天到了，喜歡上了酸酸甜甜的味道.”食材明細主料豆角（適量）輔料生抽（適量）白糖（適量）醋（適量）蒜（適量）花椒（適量）花生油（適量）酸甜（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）幹香豆角的做法步驟1、白不老豆角擇好,洗淨,控水.2、將豆角從中間一...
食材明細主料豆角（適量）剁椒（1勺）輔料蒜末（適量）白芝麻（適量）蠔油（適量）生抽（適量）幹澱粉（適量）鹽（適量）白糖（少許）麪粉（適量）花椒粉（適量）雞蛋（1個）香辣（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香辣澆汁豆角的做法步驟1、豆角洗淨，切好。2、鍋內加水燒開...
“去川菜館吃飯的時候特別喜歡點的一道菜便是乾煸豆角。平平常常的豆角，經過乾煸，簡單一炒便有非常好的滋味，特別地下飯。正宗的乾煸豆角中必定有肉末，但是，今天我上的是一款非常家常簡易版的乾煸豆角，只用豆角、蔥、大蒜和...
“在豆角大量上市的季節，在太陽爛漫的季節，曬制一些，可以燉肉，可以包包子，味道好極了(展開)”食材明細主料豆角（5000g）其他（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）幹豆角的做法步驟1、買回新鮮豇豆把蒂（蒂如不去的話，幹了後會變得很硬）和...
““香辣豆角”是由乾煸豆角演變而來，烹製方法和乾煸大同小異，之所以叫“香辣豆角”，主要是調味，香味來自於芝麻，辣味靠的是辣椒碎。非常下飯，也適合於下酒。”食材明細主料豆角（600克）肉腸（100克）輔料油（適量）鹽（8克）味精（2克）芝麻（適...
“很喜歡把幾種菜混合在一起燒製，通常都叫它大雜燴，適合小家庭，一碗菜，有葷有素，營養搭配，簡簡單單。更喜歡的是它的味道，素菜裏有肉的香味，不至於味道淡寡，肉多餘的油脂被素菜吸收，也不至於那麼油膩。”食材明細主料裏脊肉（100...
“自制的酸豆角沒有防腐劑，自己家裏人吃也是非常放心的！酸酸辣辣的不管配粥或乾飯或麪條都是極好的！”食材明細主料酸豆角（300克）豆腐乾（200克）輔料幹辣椒（10棵）生抽（1湯匙）糖（1湯匙）雞精（1茶匙）酸辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豆...
“香辣下飯，增進食慾，簡單易做，適合上班族哦！”食材明細主料豆角（適量）土豆（適量）輔料八角（適量）蔥花（適量）生抽（適量）剁椒（適量）鹽（適量）玉米油（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）香辣土豆豆角的做法步驟1、土豆去皮切成條狀放入清...
“土豆燉豆角，是一道很普通的家常菜，也可以把它做成不同的味道，我今天介紹這款是香辣型的，要把香味溶入菜裏可是有技巧的哦，本人經過多次研究，發現了把此菜做香的方法，來看看吧！另外，這道菜的搭配非常合理，四季豆被稱爲“豆中之...
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