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“燒的肉吃不完冷藏的,用來炒菜既省事又美味。”食材明細主料海鮮菇(220g)紅燒回鍋肉(幾塊)輔料食用油(半匙)調料食鹽(1g)雞精(1g)蔥(小許)香菜(小許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅燒回鍋肉炒海鮮菇的做法步驟1、海鮮菇菇處理...
食材明細主料海鮮菇(適量)豬肉(適量)輔料小米椒(適量)蔥(適量)青椒(一個)澱粉(適量)調料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)海鮮菇炒肉的做法步驟1、準備好食材。2、海鮮菇清洗乾淨,切成小段、豬肉切成...
“回鍋肉就是做扣肉那種炸的五花肉,這是非常普通的家常菜。”食材明細主料回鍋肉(適量)紅蘿蔔(適量)青蒜(適量)青椒(適量)小米椒(適量)輔料鹽(適量)食用油(適量)香菇老抽(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)紅蘿蔔炒回鍋肉的做法步...
食材明細主料五花肉(適量)海鮮菇(適量)輔料醬油(適量)蠔油(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)五花肉炒海鮮菇的做法步驟1、五花肉一小塊。2、切成薄片。3、海鮮菇洗乾淨,較大的掰開兩半。4、熱鍋下一點油,下五花肉小火慢炒...
“海鮮菇,營養價值高,富含8種人體所需的氨基酸,口感爽滑,顏色潔白,具有養顏美容,增強免疫功能之功效。”食材明細主料牛肉(300克)海鮮菇(200克)輔料油(30克)鹽(適量)味極鮮(15毫升)胡椒粉(2克)蔥(20克)紅蘿蔔(30克)原味(口味)未知(難度)牛肉炒海...
“初次烹飪容易失誤的原因:1,烹飪時油多水少,一直燒下去,則五花肉會外老內生無法食用;2,筍在烹飪時筍的原味太足,苦辛味蓋過肉的香味,喧賓奪主,風味盡失。紅燒肉的故事:宋哲宗元(礻右)四年七月三日,蘇軾來到闊別十五年的杭州任知州...
食材明細主料海鮮菇(適量)輔料胡蘿蔔(適量)青椒(適量)臘肉(適量)調料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)小米辣(適量)鹽(適量)十三香(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)炒海鮮菇的做法步驟1、蔥薑蒜小米辣改刀,胡蘿蔔洗淨去皮,青椒洗淨切塊。2、...
“海鮮菇的脆嫩,配上牛肉的滑嫩,青椒的微辣,味道特別鮮美。”食材明細主料牛肉絲(100g)海鮮菇(100g)輔料辣椒(3個)蒜(1個)調料紅薯粉(1勺)鹽(適量)油(3勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)牛肉絲炒海鮮菇的做法步驟1、海鮮菇和青椒切...
食材明細主料小黃魚(2條)活皮蝦(180克)輔料薑片(適量)香蔥(適量)調料料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)零卡糖(適量)清淡(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)進階(難度)紅燒海鮮的做法步驟1、食材:小黃魚(已洗淨)、活皮蝦(已去蝦鬚清洗)、薑片、香蔥。2、起鍋倒...
“這次把經常吃的一道青椒回鍋肉做了一下改良,加入了乾的茶樹菇和陽江豆豉。陽江豆豉是陽江人廚房裏少不得的調味佳品。不管做什麼菜,添一小把豆豉,便能化腐朽爲神奇,變無味爲有味。雖然我不是陽江人,但是我對陽江豆豉的喜...
食材明細主料洋蔥(1個)海鮮菇(1把)五花肉(200g)輔料姜(3片)蒜(3塊)小蔥(1顆)生抽(適量)老抽(適量)料酒(適量)生粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)海鮮菇洋蔥炒肉的做法步驟1、蔥薑蒜切好。2、海鮮菇去根清洗乾淨切段。3、洋蔥切細...
“懶得拿凍肉切,直接用紅燒的回鍋肉來炒菜。”食材明細主料韭苔(250g)紅燒回鍋肉及湯汁(幾塊)輔料食用油(半匙)調料食鹽(1g)雞精(1g)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅燒回鍋肉炒韭苔的做法步驟1、韭苔洗淨。2、切段。3、收碗...
食材明細主料蘑菇(適量)雞蛋(三個)西紅柿(二個)輔料油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)糖(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)西紅柿雞蛋炒海鮮菇的做法步驟1、西紅柿切滾刀塊。2、碗中打入三個山雞蛋。3、海鮮菇提前焯水備用。4、鍋...
食材明細主料五花肉(適量)春筍(適量)蘑菇(適量)豆乾(適量)輔料蔥(適量)調料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蘑菇春筍炒回鍋肉的做法步驟1、蘑菇、春筍(已焯水)、豆乾清洗備用。2、改刀切好。3、滷肉切片。4...
“海鮮菇的滑、韭黃的脆,牛肉的嫩,加強胡蘿蔔的配色和增香,美味的一道菜餚。”食材明細主料韭黃(200g)牛肉(100g)輔料海鮮菇(100g)胡蘿蔔(50g)調料紅酒(1勺)紅薯粉(1勺)胡椒粉(1勺)鹽(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)海鮮菇炒韭黃...
“臘肉小炒,這個季節不可缺少的美食。”食材明細主料臘肉(適量)海鮮菇(一把)尖椒(一個)蔥(適量)蒜(兩瓣)輔料植物油(適量)鹽(適量)糖(少量)生抽(一勺)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)海鮮菇炒臘肉的做法步驟1、臘肉切薄片。2、蔥切小段...
炒茶是時下很流行的一種茶葉製作方式,其做出來的茶葉口感更加的好。炒茶過程中不同的火候以及時間等等都是影響茶葉口感的重要因素。接下來,小編就向大家介紹一下炒茶的具體步驟吧。相信根據下面介紹的步驟,大家一定可以...
食材明細主料雞肉(一斤)鮮蘑菇(250克)香葉(幾片)蔥花(幾根)調料玉米油(10毫升)鹽(2克)生抽(10毫升)清淡(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)鮮蘑菇紅燒雞肉的做法步驟1、雞肉切塊入鍋煮幾分鐘撈出來洗乾淨備用。2、鮮蘑菇洗乾淨切好,蔥花準...
“家裏的主食一般就是米飯饅頭,燒了回鍋肉,就想做個肉夾饃吧。”食材明細主料老潼關肉夾饃饃坯(4個)紅燒回鍋肉(適量)輔料雞蛋(1個)調料辣椒(1個)蔥白(小許)微辣(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅燒回鍋肉夾饃的做法步驟1、取餅坯...
“新樂盛宴,人人都是美食家。”食材明細主料雞蛋(3個)海鮮菇(150g)西紅柿(1個)青椒(1個)輔料精鹽(適量)雞精(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)海鮮菇炒雞蛋西紅柿的做法步驟1、海鮮菇焯水,過冷水控幹。2、西紅柿去皮切滾刀塊,...
食材明細主料海鮮菇(400g)雞胸肉(50g)輔料料酒(1勺)食用油(10ml)蠔油(1勺)鹽(2匙)澱粉(2匙)幹辣椒(1個)姜(2片)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)肉炒海鮮菇的做法步驟1、雞胸切絲,用澱粉、料酒攪拌醃製。2、海鮮菇洗淨切段。3、入開水焯...
“海鮮菇是一種具有很高營養價值和藥用價值的食用菌,顏色潔白,菌肉肥厚,口感細膩,氣味芬芳,味道鮮美,常食海鮮菇有抗癌、防癌、提高免疫力、預防衰老、延長壽命的功效呢!海鮮菇顧名思義肯定具有鮮美的海鮮味道,雖然對這種菇類...
“本來是要把肉焯下水,做成大塊的滷肉。煮上肉我就出門了,直接忘了肉在焯水。等我嘚瑟了快一個小時回來,肉都煮熟了。好在我放的清水沒過肉塊,如果水放少了,估計都能把家燒了。後怕!本來可以做扣肉的,只是沒有配菜,就直接紅燒...
食材明細主料雞腿肉(一塊)海鮮菇(適量)輔料芹菜(適量)花生油(適量)蒜末(適量)蠔油(適量)生抽(適量)配料料酒(適量)胡椒粉(適量)蔥(適量)姜(適量)鹽(少許)原味(口味)未知(難度)海鮮菇炒雞腿肉的做法步驟1、準備好食材。2、芹菜.海鮮菇清洗乾淨,切好...
食材明細主料海鮮菇(70克)毛豆肉(110克)鮮鮮腸(105克)調料鹽(適量)蠔油(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)海鮮菇鮮鮮腸炒毛豆肉的做法步驟1、食材:海鮮菇(已去根清洗)、毛豆肉(已淘洗)、鮮鮮腸。2、將海鮮菇放在案板上切開,鮮鮮...
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