有關香芋扣肉-一起過個豐收年的精選大全
“【扣肉】是一道富含醬香、肉嫩的佳餚。所謂扣肉是指五花肉與芋頭或梅菜相扣,放入調配好的醬汁蒸至軟嫩;上桌前倒扣到碗裏,不但外觀好看而且色澤誘人,是一道很好的宴客菜。製作扣肉必須選用上等的醬油,這樣可以讓肉質鮮美...
“朋友給了2個鄉下芋頭,說是綠色食品,一個蒸着吃了,口感不錯,另一個還蒸着吃嗎?有點兒辜負了這大好的食材,還是不要偷懶,做個複雜一點兒的吧,最先想到的就是芋頭扣肉。芋頭吸收了肉汁,香香、軟軟,比肉還好吃,最後碗裏只剩下肉了...
食材明細主料扣肉(1塊)香芋(半個)輔料腐乳醬(1包)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)南乳香芋扣肉的做法步驟1、炸好的扣肉,半個香芋。2、腐乳紅燒醬1包。3、香芋去皮切成三公分左右的片。4、扣肉也切片。5、鍋裏燒熱油,油多些...
“這是離開家後,第一次自己嘗試做這道家常菜,在我們家鄉,這是一道逢年過節時不可缺少的一道菜”食材明細主料五花肉(500g)香芋(300g)輔料花生油(1L)紅腐乳(5g)白砂糖(20g)鹹甜(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香芋扣肉的做法步驟1、做...
“今天先來個芋頭扣肉,真正的農家菜呀,因爲這些食材基本都是自家產的,包括用到的一些配料,例如姜,蒜。真正的扣肉,雖然蒸了很久,但肉皮還是爽口的,上面的肉是香軟的。”食材明細主料五花肉(適量)香芋(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)八角(適...
火鍋店的利潤是非常大的,是因爲在這個時代當中人們都非常喜歡吃火鍋。在冬天吃的話可以感受到火鍋的溫暖,在夏天吃火鍋的話可以感受到火鍋帶給我們的熱情。但是很多人都認爲加入到火鍋店的話一年都是非常盈利的嗎?如果前...
“香芋扣肉是廣東地區漢族客家名菜之一,是客家人逢年過節必做的一道菜。古人贊它“玉脂如肪粉且柔,飲餐遠勝爛羊頭”。香芋吸收五花肉的油和肉味,五花肉也變的不油膩了而且甘香可口。”食材明細主料五花肉(500g)香芋(2個)油...
“主料:新鮮三文魚250克輔料:鮮蔬菜、薄荷葉、胡蘿蔔、紫包菜、狗牙菜各50克調料:勁霸青芥辣5克、勁霸辣鮮露20克、勁霸撈拌汁50克,香油、食用鹽適量大廚點評:將各式蔬菜拼裝而成,配以三文魚葷素結合,以勁霸辣鮮露的香辣與撈...
食材明細主料五花肉(適量)芋頭(適量)輔料黃瓜(適量)配料蜂蜜(適量)老抽(適量)鹽(適量)桂皮(適量)八角(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)芋頭扣肉的做法步驟1、五花肉用桂皮.八角煮,直至筷子插得下去即可2、煮好的五花肉趁熱皮上...
“介紹一個比較懶人版的香芋扣肉做法。”食材明細主料香芋(半塊)輔料扣肉(1塊)調料家樂腐乳醬(1包)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香芋腐乳扣肉的做法步驟1、香芋去皮對半切切成半圓形的塊狀,分少量多次放入熱油裏,稍微炸...
“荔浦香芋是我在秋天裏一個超愛食材,它可以做成老公愛吃的軟芋泥,也可以做成小左愛吃的燴芋塊,更可以做成妹妹超愛吃的芋頭燜扣肉了。每次做這道菜的時候,三天不吃一粒米的妹妹總會找理由爲自己開脫:減肥?等我吃完了再說!”...
廣東。扣肉是廣東地區的代表性美食,其中以梅菜扣肉最爲出名,梅菜產於梅州,將其加入到五花肉中可以使得扣肉的食用口感更好,肉中夾雜着醃菜的香味,食用起來肥而不膩、美味可口。梅菜除了可以製作成扣肉,還可以製作成梅菜炒雞...
串串香現在是很多消費者比較中意的美食,早已獲得了許多顧客們的青睞。串串香憑藉着正宗的口味讓消費者們喜愛有加,讓顧客們吃的可口、健康是串串香的一貫宗旨。那麼,開個串串香一年收入多少呢?下面就快來看一下吧。一、開...
“有一天在外吃飯,某人說要不來個梅菜扣肉?我瞥了他一眼,"你又不吃肥肉,外面的都太肥了,浪費,回家做給你吃。"今天有空,送了小孩上學,馬上開工。喜歡梅乾菜和芋頭,就兩樣都放上了,一次吃個夠。這菜其實很簡單,就是麻煩了點,肉和...
“香芋扣肉又稱“中秋疊肉”,是珠三角地區名菜之一;其菜甘香可口、軟滑不膩,有增強人體免疫力、滋補身體、美容等功效。”食材明細主料五花肉(適量)芋頭(適量)輔料豬油(適量)蔥(適量)糖(適量)調料紅99麻辣燒雞濃縮調料(適量)鹹鮮(口味...
“不知不覺間,一年又過去了,馬上我們就要迎來新的一年,狗年,願所有的朋友們,新的一年,可以豐收滿滿,萬事如意!”食材明細主料茄子(2個)豬肉(200克)輔料蠔油(適量)醬油(適量)玉米油(適量)鹽(適量)雞精(適量)糖(適量)澱粉(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分...
食材明細主料五項肉(適量)輔料白糖(適量)生抽(適量)老抽(適量)香芋(適量)五香粉(適量)料酒(適量)水澱粉(適量)五香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)香芋扣肉的做法步驟1、鍋裏燒開水將五花肉放進去煮熟,晾涼後抹上老抽2勺。2、鍋裏放上菜...
半個小時左右。香芋蒸扣肉是一道風味獨特的家常菜,由五花肉和香芋一起蒸制而成。香芋是常見的農作物,富含人體所需的營養元素,口感香甜軟糯。五花肉是豬的肋條肉,肥瘦相間,蒸煮之後油香與肉香混合,十分誘人。不過要注意健康...
“香芋扣肉片也就是用香芋蒸東坡肉,口感鬆軟,肥而不膩,營養豐富。紅燒,清蒸,燴都美味可口。其特點是鮮香醇厚,油而不膩。香噴噴的東坡肉終於出鍋了!光看那菜色,就讓我直流口水,瞧!這裏是黃的,那邊又是黑的,還有黃中嵌黑的,便可分出...
“香芋扣肉製作方法是“心姐”我實做實拍編輯的原創作品分享,供大家學習用。羣友以“每晚美食相約9點”主題互幫互學,羣公開課菜譜同步在“美食天下”推出。如果你在學習中遇到了難題,可以向羣裏的師傅們請教;如果你願意...
“第一次學的”食材明細主料五花肉(500克)輔料香芋(一個)上海青(2棵)配料八角(2粒)桂皮(1根)香蔥(3根)南乳汁(適量)胡椒粉(適量)鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)辣椒醬(適量)微辣(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)微辣香芋扣肉的做法步驟1、鍋內注入...
寓意新的一年到來生活和和美美,甜甜蜜蜜。做扣肉時,五花肉需要挑選肥厚的、肥瘦相間的五花肉最佳。焯好的五花肉撈出後切記瀝乾水分晾涼。可以使用牙籤在豬肉皮上扎幾個孔之後再進行炸扣肉,便於入味。炸後的扣肉記得用冷...
串串香是一種深受廣大消費者喜愛和青睞的美食,不僅口感美味而且經濟實惠,同時多樣化的串串菜品種類和口味迎合了消費者不同的口味需求,迎合了消費者不同的口味需求,許多加盟商在加盟餐飲行業的時候也對串串香行業頗爲看好...
“農曆新年即將到來,每天做菜,都很懷念兒時爸爸爲我們泡製的家常菜,特別在過年期間,炸魚丸,包糉子,蒸扣肉,做年糕。。。那個年代,孩子們最開心最快樂的就是過年,因爲有新衣服穿,有壓歲錢,還有好多好多平時不能任意多吃雞鴨魚肉。...
“芋頭扣肉的特點是吃起來不油膩,酥香味美、芋頭吸收了肉汁,肉又附着芋頭的清香,肉中有芋,芋裏有肉,好吃到停不下來,一年360天均可享用,男女老幼都適合。其做法跟梅菜扣菜基本相同,不是很難,只是耗時間,沒有2小時拿不下來……”...
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