扣肉起源哪個地方

廣東。扣肉是廣東地區的代表性美食，其中以梅菜扣肉最爲出名，梅菜產於梅州，將其加入到五花肉中可以使得扣肉的食用口感更好，肉中夾雜着醃菜的香味，食用起來肥而不膩、美味可口。梅菜除了可以製作成扣肉，還可以製作成梅菜炒雞蛋、香辣梅菜。