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“蛋炒飯的做法多種多樣,用蛋液包米飯的炒法,讓米飯不油膩,口味清淡,色澤亮麗,很引人食慾”食材明細主料剩米飯(1碗)雞蛋(1個)輔料蔥末(適量)胡蘿蔔粒(35g)青椒粒(30g)火腿片(1片)鹽(適量)五香粉(適量)醬油(3滴)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單...
““金包銀蛋炒飯”因金黃色的蛋液包裹住潔白的米粒而得名。它色面金黃,因此也稱爲“黃金蛋炒飯”。與一般的蛋炒飯相比,它的蛋液是由一隻全蛋與一隻蛋黃組成的,所以顏色更漂亮。今天很巧打出了一隻雙黃蛋,這是故意讓我非...
“1、這裏用的材料都跟金銀顏色相關,符合了名稱。而且粗細搭配有葷有素營養均衡。2.用的方法是蒸煮比較健康。3.有飯有菜層層相疊,比較喜慶,和樂融融的感覺,味道馥郁而香濃,令人大有漸入佳景之快。這道菜的靈感來自以下:在...
“小米除了熬粥,還可以和大米摻在一起燜飯,山西人管這種飯叫“二米飯”,現在有人嫌二米飯叫得俗,爲討口彩改稱“金銀飯”。一般大米多一些,小米少一些,小米大概佔四分之一,三分之一的樣子。小米好的話,顏色非常黃,與白米相映,像...
食材明細主料米飯(適量)輔料蛋黃液(適量)紅蘿蔔(適量)青豆(適量)玉米粒(適量)香蔥(適量)火腿腸(適量)配料鹽(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)金鑲銀黃金蛋炒飯的做法步驟1、紅蘿蔔、火腿腸、香蔥分別切小丁。2、蒸好...
“給主食一點顏色看看,哈哈😄今來一款:金銀飯,粗細糧搭配,營養美美噠”食材明細主料大米(適量)玉米碴子(適量)輔料水(適量)清淡(口味)煲(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)金銀飯的做法步驟1、取適量大米。2、取適量玉米碴子,大米和玉米碴子的...
“沒有什麼是一碗蛋炒飯解決不了的,越是簡單的菜品越能見功底。”食材明細主料米飯(500g)輔料雞蛋(三隻)午餐肉(一塊)包菜(2片)調料生抽(少許)鹽(少許)胡椒(少許)味精(少許)蒜瓣(3瓣)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)金銀蛋炒飯的做法步...
食材明細主料雞蛋(2-3個)藜麥炒飯(半碗)輔料保鮮膜(1小張)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)金銀蛋皮包飯的做法步驟1、蛋清蛋黃分離開,攪拌均勻2、蛋清攤蛋皮3、蛋黃攤蛋皮4、邊緣休整下,分別切成同樣寬度的蛋皮備用5、在菜...
““金包銀”就是黃色的雞蛋液包裹在白色的米粒外面,故起名叫“金包銀”,做這個炒飯的剩米飯一定要比較乾的那種,要不然倒入雞蛋液後,很難炒成一粒一粒的炒飯。”食材明細主料剩米飯(200克)火腿(1/2塊)胡蘿蔔(1/2段)蔥(1棵)輔料鹽...
“今日,我們解鎖一道蒜薹豆腐雞蛋的新吃法,它還有一個時髦的稱呼:(金包銀)……”食材明細主料蒜薹(1把)老豆腐(1塊)雞蛋(2枚)輔料食用油(3勺)食鹽(半勺)生抽(1勺)清水(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)進階(難度)金包銀的做法步驟1、蒜薹洗淨...
“用蛋卷將加了芝士的炒飯捲起來,口感香甜Q彈,多種蔬菜和雞蛋更是滿足了營養的需要,適合做上班族便當或是帶着去郊遊,方便攜帶,還可以解決掉隔夜飯。”食材明細主料熟米飯(300g)輔料雞蛋(100g)胡蘿蔔粒(30g)蔥花(刪除)玉米粒(10g)西...
食材明細主料剩飯(適量)雞蛋(2顆)輔料小蔥(適量)蔥香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)金鑲銀的做法步驟1、剩米飯。2、雞蛋二個。3、小蔥切碎。4、米飯倒入蛋液裏。5、拌勻備用。6、油燒熱後放入鍋中快速翻炒。7、快速打散,讓每...
食材明細主料剩米飯(1碗)鮮蝦(6只)蟹柳(4條)青紅辣椒(各半個)雞蛋(2個)輔料鹽(適量)料酒(少許)胡椒粉(適量)熟黑芝麻(少許)香蔥(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)金銀海鮮炒飯的做法步驟1、蝦去頭去殼去蝦線(頭、殼備用),蝦仁切小丁,加...
“人們往往爲他們做的菜,放上喻意好的名字,炒飯也不例外,將普通的蛋炒飯,美喻成金鑲銀,金,代表黃色的蛋,銀,當然就是白飯了。俺這次再豐富它的內容,來個叉燒金鑲銀,喻意大家在新的一年裏紅運當頭,金滿屋銀滿屋。”食材明細主料白...
“又做了盤叉燒,總忘不了做我的心水美食--蛋叉炒飯,香噴噴的炒飯,使我更加想念家鄉,想念以前在家媽媽的炒飯,老爸有胃病,不能吃硬飯,每逢有剩飯,媽媽總是照顧我們吃新鮮的,把舊飯留給自己,深厚無私的愛,默默的體現在家庭的餐桌上...
“這道菜是老公教給我的,他非常喜歡吃,早餐經常給他做,十分鐘就能搞定。”食材明細主料涼饅頭(2個)雞蛋(4個)輔料蒜粒(十粒)花生油(適量)鹽(4g)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)金包銀的做法步驟1、涼饅頭切塊。2、雞蛋打散加蒜末...
食材明細主料剩米飯(300克)柴雞蛋(三枚120克)輔料蔥花(適量)青豌豆(適量)花生油(適量)配料鹽(適量)蔥香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)金包銀黃金蛋炒飯的做法步驟1、柴雞蛋打碎和剩米飯攪拌均勻。2、再撒入少許蔥花。3、炒勺上火...
食材明細主料雞蛋(適量)剩米飯(適量)輔料蒜苗(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)金銀炒飯的做法步驟1、蒜苗切細。2、蛋黃放入米飯中拌勻。3、蛋清加鹽、料酒打散。4、鍋中放油燒熱,下...
“沙縣小吃裏有一款金包銀,金包銀實際上是用炸好的油豆腐包裹餡料的的小吃,這道菜是沙縣傳統小吃。因爲它的表皮金黃脆爽,內部白嫩柔滑,看起來像黃金包着裹着銀子,所以取名爲金包銀。其實它的做法很簡單的,內陷主要就是豬肉...
“蠻適合節日裏做給愛人吃的哦!當然,如果他喜歡吃南瓜的話.呵呵蛋白是做芒果大福剩下的正好3個.混合麪粉牛奶後,煎成一面的薄餅,再包上南瓜泥做的餡,外面白白的,裏面金黃的,好像銀包金一樣.爲了這個節日,咱就起個喜氣...
“看頂級廚房時學習了劉一帆做的黃金蛋炒飯,家人都很喜歡,想想黃金蛋炒飯是不是還可以做點別的,來做個包子試試吧。”食材明細主料麪粉(適量)大米(適量)雞蛋(四顆)洋蔥(1顆)黑木耳(少許)黃花菜(少許)香菇(少許)小蝦米(少許)輔料花生油(適...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料米飯:1碗雙黃雞蛋:1個輔料鹽:適量蔥:適量雞精:適量胡椒粉:適量油:適量具體步驟1.準備好米飯與雞蛋2.鍋裏油熱,直接打下雞蛋3.把米飯放入,快炒,儘量讓蛋液裹住米...
食材明細主料雞蛋(3個)輔料鹽(適量)水(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒金銀蛋的做法步驟1、蛋清放容器中加鹽,加一點清水攪拌均勻。2、蛋黃放另一個容器中加適量鹽和水。3、攪拌均勻。4、起鍋燒油倒入蛋清。5、炒熟...
“揚州炒飯又名揚州蛋炒飯,原流傳於民間,相傳源自隋朝越國公楊素愛吃的碎金飯,即蛋炒飯。隋煬帝巡視江都(今揚州)時,隨之也將蛋炒飯傳入揚州,後經歷代廚壇高手逐步創新,柔合進淮揚菜餚的“選料嚴謹,製作精細,加工講究,注重配色,原...
食材明細主料雞蛋(2個)火腿(適量)黃瓜(半條)米飯(一碗)幹香菇(4個)輔料鹽(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)金包銀時蔬飯的做法步驟1、將米飯放入塑料食品袋,然後打兩個雞蛋到袋子裏,隔袋充分抓勻,儘量讓蛋液包裹住米粒2、其餘...
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