蔥香鮮蝦芹菜面怎麼做美味好吃
來源：飄香吧 2.44W
蔥香鮮蝦芹菜面這道麪食並不是什麼大飯店裏的招牌菜，而是小編在一家不知名的小麪館吃到的，那家店沒有名字但店裏雖小但十分乾淨一兩張小桌几排椅子，加上這碗蔥香鮮蝦芹菜面，讓我記住了這個不知名的小店，今天小編就和大家一起來製作這道蔥香鮮蝦芹菜面吧。
主料
明蝦 ：4只白菜 ：60
西芹 ：60
小蔥 ：30
輔料
食鹽 ：適量調和油 ：適量
雞精 ：適量
白醋 ：適量
具體步驟
芹菜、香蔥、大白菜清洗乾淨，大蒜備用
蝦取出解凍
配菜切段兒，蝦剝去外殼，香蔥切段兒，大蒜切片備用
熱鍋冷油，放入大蒜和大白菜煸炒
炒至大白菜斷生
放入芹菜煸炒，炒至芹菜斷生，調味
裝碗備用
圓細掛麪取出
放入沸騰的開水中
煮至麪條斷生放入蝦仁
煮至麪條斷生放入蝦仁
面熟透，撒上香蔥葉子
如果幹拌麪，將面撈入盤中即可
