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“夏天的芒果熟的特別快幾天就變得熟透了,吃不完的芒果做成好吃的芒果軟糖家裏的大人小孩都非常喜歡。”食材明細主料芒果肉(300g)輔料麥芽糖漿(20g)棉花糖(100g)吉利丁(10g)白糖(10g)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)芒果軟糖...
食材明細主料芒果醬(190G)細砂糖(140g)水貽(40g)蘋果膠(5g)檸檬酸(2g)水(3g)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)芒果軟糖的做法步驟1、準備材料2、5g蘋果膠與20g白糖一起混合,徹底攪拌均勻3、2g檸檬酸與3克清水一起混合拌勻4、芒果...
“眼看着就過年了,還什麼都沒準備。糖果是過年必備,卻一直沒工夫,也提不起勁去置備,倒是把別人送來的一包牛軋糖吃光了。過年做什麼糖?還真是有點茫然。年年牛軋糖,雖沒吃厭,但已經感覺不到多少新意。其實還是有那麼一個糖果...
“網購的杏子做了果醬,一共做了三瓶,於是又開始想着做點法式水果軟糖來消耗果醬!之前做過是用煤氣竈小火熬製的,今天決定用微波爐來做!”食材明細主料杏子果醬(190g)輔料蘋果膠(5g)砂糖(100g)檸檬酸(2g)玉米糖漿(40g)冷開水(3g)酸甜(口...
食材明細主料淡奶油(110g)純牛奶(40g)白糖(10g)輔料蛋黃(3個)芒果肉(適量)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)芒果焦糖布丁的做法步驟1、準備好淡奶油牛奶白糖。2、到入鍋中小火熬製白糖融化,到入碗中放涼。3、加入3個蛋黃液調勻...
“紅糖香氣宜人,用紅糖做的麪包,有一股紅糖特有的香味。軟歐表皮柔韌,內心綿軟,加入了果乾,紅糖,的軟歐包增加了香甜味,濃香又營養。”食材明細主料高筋麪粉(250克)黑麥麪包粉(50克)輔料溫水(180克)葡萄乾(25克)紅糖(35克)果仁碎(25...
“一款簡單到不能再簡單的水果軟糖,口感類似果凍”食材明細主料果汁(100ml)糖(80g)檸檬汁(適量)輔料魚膠片(12g)甜味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)法式水果軟糖的做法步驟1、魚膠片放在冷水裏泡軟2、100ml果汁加入80g糖用不...
“外面購買的包裝糖果,生產商爲了味道更好,都是添加了各種的添加劑,食用多了對身體不好。今天給大家帶來是法式果汁糖,自制純天然無添加劑,作爲小零食也是很好的。小朋友注意要適量,否則蛀牙哦。”食材明細主料橘子汁(360g)蘋...
“芒果能降低膽固醇,常食芒果有利於防治心血管疾病,有益於視力,能潤澤面板,是的美容佳果。芒果還有祛疾止咳的功效,對咳嗽丶痰多丶氣喘等症有輔助食療作用。芒果含有大量的維生素A,因此具有防癌、抗癌的作用。最愛芒果特有...
食材明細主料草莓(160g)砂糖(135g)檸檬汁(5g)水飴(35g)蘋果膠(6g)輔料百香果果汁(160g)砂糖(150g)水飴(35g)蘋果膠(6g)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)水果軟糖的做法步驟1、百香果味:先把百香果切開,百香果裏的果實挖到濾網上面,過濾掉...
食材明細主料芒果(4個)淡奶油(200毫升)白糖(55克)輔料櫻桃(適量)甜味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)芒果軟冰激淋的做法步驟1、將冰淇淋桶裝進一塑料袋內(以防凍灼),放進零下18度的冰箱冰凍,桶體要垂直放入。我在昨天晚上放進去...
“我從小就不喜歡硬糖,最愛一種月牙形的桔紅色軟糖。但小時候條件不好,並沒有多少機會吃糖。這個果汁軟糖雖說是法式,但我自己卻並沒有吃過真正的法式果汁軟糖,只不過原方就是這麼說的,我也就照搬過來。方子從哪看來的已不...
“用的是純果汁熬製,零添加,不僅香味濃郁,口感還超級好,百香果和甜橙的香氣混合起來簡直香到爆!您呀,看一遍,學會了一定要做一做,別看步驟多,吃過就知道,一切都值得!”食材明細主料橙汁(160克)百香果汁(30克)細砂糖(120克)輔料蘋果果膠...
食材明細主料牛奶(適量)草莓味軟糖(適量)藍莓味草莓(適量)輔料吉利丁片(適量)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)軟糖果凍的做法步驟1、牛奶熱一下。2、吉利丁片用水泡軟,加入牛奶中,隔水加熱至溶解。3、倒一半到容器中,放入冷凍...
“沒有糖果的童年不甜蜜!多少給孩子們吃點糖,是可以增加他們的幸福感的哦~濃郁的果香,清新的天然色彩,口感雖不如外面賣的Q彈,但是成分健康的小糖果,拿來作爲給孩子的小小獎勵,最好不過了~”食材明細主料菠蘿果泥(120g)白砂糖(100...
“一顆入口,奶香濃郁,韌而不硬,甜而不膩,讓快樂離你更近,讓幸福包裹你的冬季!”食材明細主料棉花糖(250g)堅果(150g)黃油(40g)芒果果粒醬(適量)輔料奶粉(140g)甜香(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)芒果味牛軋糖的做法步驟1、準備材料。...
“個人是超愛芒果的,鮮豔的黃色,甜香的味道。牛油果的綿密,雖然不喜歡牛油果的口味,但是有了芒果誰在乎呢。”食材明細主料芒果(80g)鱷梨(60g)牛奶(300ml)輔料冰糖(20g)冰塊(適量)原味(口味)榨(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)芒果鱷梨的做法步...
食材明細主料芒果布丁(顆)輔料芒果軟糖(顆)牛奶(ml)甜味(口味)一小時(耗時)簡單(難度)芒果軟糖布丁的做法步驟1、24顆芒果軟糖。2、一袋牛奶。3、隔水融化。4、因爲太難融化,我加了一些牛奶。5、還是融化的慢,就又加了一些牛奶。6、...
“這也是一款果汁軟糖,與昨天的法式軟糖相比,製作上稍微多一點步驟,但食材比較易得。這款糖我以前沒做過,所以稍微有點坎坷,做了兩次。第一次用椰子水做的時候,由於對成品體積的估計錯誤,選了個八寸的方模,結果倒入模具後只有...
“QQ糖有凝固的作用,以前試着這麼做過,自然是學網上做法。不過沒有凝固只是酸奶一樣濃稠的樣子。。。特別濃的芒果味,冷藏後更有風味,夏天的感覺。”食材明細主料芒果(兩個小的)牛奶(一袋)輔料芒果味QQ糖(12粒)奶香(口味)煮(工藝)數...
“過年要做些小朋友愛吃的糖果,現在什麼都愛自己做,總是感覺自己做的吃起來還是稍微放心些的。這款百香果軟糖就是爲過年特意做的,大量百香果汁的應用,入口滿滿的果香味,甜度也不高,去除了百香果的部分酸味,吃起來是酸酸甜甜...
“自從芒果樹結果以來,每年都能摘上好多,自己家的不怕別人摘,總是留到比較成熟的時候才下樹。除了一些給人,也還是有很多吃不完。我總是會換着花樣處理掉一些,有時候摘些下來做芒果醬,有時候摘些下來糖漬。糖漬的芒果雖然步...
“香濃芒果芝士軟蛋糕(免烤)”食材明細主料8寸摩卡咖啡7風蛋糕底(一片)吉士丁片(12G)成熟大芒果(3個)輔料冰水(150ML)動物奶油(240G)配料糖(50G)甜味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)普通(難度)芒果芝士軟蛋糕的做法步驟1、所有材料。2、冰水把...
“喜歡吃軟綿的蛋糕所以改了方子更鬆軟可口”食材明細主料芒果(適量)雞蛋(4個)糖(10g)油(20g)椰蓉(適量)奶油(100g)麪粉(40g)雀巢橙粉(30g)輔料醋(幾滴)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)軟綿芒果蛋糕的做法步驟1、準備好材料2、4個雞蛋...
準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料蛋白:一個白砂糖:60果汁粉(芒果味):6玉米澱粉:3輔料具體步驟1.蛋白打至粗泡,加入三分之一的糖,半打發,再加入三分之一的糖,打發。2.將芒果粉、剩下的糖和玉米澱...
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