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食材明細主料肉(180g)鮮香菇(200g)龍口綠豆粉絲(50g)番茄(1個)釀肉輔料鹽(適量)澱粉(適量)蠔油(適量)醬油(適量)胡椒粉(1匙)雞精(少許)小洋蔥頭(半個)芡汁輔料蔥花(適量)蒜(2瓣)蠔油(適量)水澱粉(適量)油(適量)香油(適量)鹹香(口味)煲(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難...
“我是地道客家女,老公是在湖南長大的客家人,喜歡吃湘菜小炒。我家除了有客家菜,粵菜(我比較喜歡吃粵菜),還有湘菜等。在我記憶中,媽媽最喜歡做的菜就是客家釀豆腐、釀豆腐衣、釀香菇、釀蘿蔔乾、釀雞蛋等,反正就是很喜歡釀肉...
食材明細主料金針菇(適量)雞腎(適量)粉絲(適量)輔料芹菜(1棵)姜(適量)蒜頭(適量)生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)未知(難度)金針菇雞胗粉絲煲的做法步驟1、把金針菇頭切掉一點,清洗乾淨,撕散開,2、雞腎洗淨切花3、裝進高壓鍋下...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料蟹味菇:一包粉絲:一小扎輔料胡羅卜:少許青蔥:少許鹽:適量雞精:適量具體步驟1.粉絲先泡二十分鐘瀝乾水,胡羅卜切絲,青蔥切段,只取綠色部分。2.放一杯水進沙...
食材明細主料螃蟹(3只)粉絲(1把)輔料蔥薑蒜(適量)配料鹽(適量)料酒(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)粉絲蟹煲的做法步驟1、所有材料洗淨,蟹用刷子刷淨2、蟹去殼對半斬成塊3、粉絲洗下用水泡軟4、鍋裏放油煸香蔥姜...
食材明細主料小肉丸(適量)鵪鶉蛋(適量)蘑菇(適量)豆腐(適量)粉絲(適量)輔料姜蒜(適量)蔥花(適量)香菜(適量)調料鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蘑菇豆腐粉絲煲的做法步驟1、鍋內熱油、下姜蒜末炒香。2、加入適量的清...
食材明細主料瘦肉(750g)輔料金針菇(150g)粉絲(2扎)豆腐仔(150g)調料紅薯粉(50g)蒜頭(一頭半)油(適量)清淡(口味)砂鍋(工藝)一小時(耗時)進階(難度)金針菇粉絲滑肉煲的做法步驟1、瘦肉放紅薯澱粉醃半個小時。2、粉絲泡好。3、金針菇洗乾淨,豆...
“天氣寒冷,來一鍋又辣又酸的熱鍋菜暖暖身!菇菌類,是素食首選食材,平凡的做法難以突出其味,試試水煮,加些酸菜,又辣又酸,醒胃;加了粉絲,沾滿麻辣的味道,既可以當菜,也可以充當主食。無論是食肉獸還是素食者,都不失爲一道暖身菜!頂着...
食材明細主料絲瓜(1根)木耳(50克)粉絲(50克)輔料蔥花(適量)薑末(適量)蒜末(適量)配料郫縣辣醬(適量)醬油(適量)糖(適量)料酒(適量)清水(適量)醋(適量)魚香(口味)煲(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)魚香絲瓜粉絲煲的做法步驟1、絲瓜去皮切滾刀狀,泡入淡鹽水...
“葷素的良好搭配,成就美味與營養的雙重收穫”食材明細主料香菇(10個)豬肉(100g)輔料蔥花(適量)沙葛(一小塊)生抽(適量)蠔油(適量)生粉(適量)雞精(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)客家釀香菇的做法步驟1、準備食材洗淨...
“快過年了,蝦是餐桌上必不可少的大腕兒,就算是配角,都搶盡了風頭,火紅的顏色預示着喜慶吉祥的新年就要到啦!”食材明細主料粉絲(200g)紅椒(一個)蠔油(5g)胡椒粉(少許)料酒(10ml)輔料鮮蝦(幾隻)生抽(20ml)洋蔥(少許)蒜(2瓣)小蔥(1根)鹹鮮(口味)煮...
“味道一流”食材明細主料金菇(兩紮)肥牛(兩盒)粉絲(一紮)輔料水(半碗)生粉(兩茶匙)配料耗油(一茶匙)沙茶醬(兩茶匙)糖(一茶匙)鹽(適量)酸甜(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)金菇肥牛粉絲煲的做法步驟1、金菇兩紮,肥牛兩盒,粉絲一紮,姜,蒜,蔥,辣...
“天氣逐漸轉冷了,因此喜歡做些熱乎乎、香噴噴的煲類來吃。最近迷上了吃肉末粉絲煲,再加入不用的食材來增加的風味。雖然只是普通的肉末和粉絲搭配,但搭配上香味十足的茶樹菇,粉絲透明滑軟,爽口又筋道,讓這道粉絲煲味道鮮美...
“我怎麼看着我做出來的像紅燒獅子頭,吃到嘴裏才知道是香菇釀肉,我肉放多了。”食材明細主料肉(300克)香菇(10個)輔料雞蛋(1個)黃豆醬(1勺)鹽(適量)五香粉(適量)胡椒(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香菇釀...
“有湯有料的煲對於愛運動的人來說是最好的美食,各種食材搭配,既美味又健康,前兩天剛做好的藕丸,今天來搭一款粉絲煲。”食材明細主料藕丸(若干)粉絲(100g)杏鮑菇(1個)蘑菇(100g)輔料西紅柿(1個)香菜(一小把)胡椒粉(適量)鹽(適量)清淡(口味...
“色澤紅潤誘人,湯汁濃郁,酸中帶甜,營養低脂又美味。”食材明細主料番茄(1個)金針菇(1把)粉絲(1把)魚丸(1包)木魚花(半包)輔料幹蝦仁(1把)蒜(2瓣)姜(2片)調料好人家陽光番茄火鍋底料(三分之一包)味達美臻品料酒(1勺)六月鮮輕鹽醬油(2勺)鹽(半勺)...
“今天就做這個金針菇粉絲煲,我超級愛吃金針菇,加入粉絲也是非常鮮美,還能又有菜又有主食了,加點辣椒醬更加香辣開胃的呢。”食材明細主料金針菇(200g)大白菜(150g)粉絲(100g)瘦肉(100g)油麪筋(80g)輔料大蒜(10g)調料生抽(10ml)辣椒醬(10...
“用簡單的食材,做出家的味道😁~”食材明細主料香菇(6個)粉絲(1把)輔料蔥蒜(適量)調料蠔油(1勺)蒸魚豉油(2勺)薄鹽味極鮮(1勺)蒜香(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蒜蓉香菇粉絲煲的做法步驟1、香菇洗淨去蒂。2、粉絲用熱水泡軟,碼在香...
“粗茶淡飯最養人,平平淡淡纔是真。記錄生活中的點點滴滴。家常粉絲可以做菜也可以做主食,味道棒棒噠!”食材明細主料紅薯粉(1把)豬腿肉(100g)輔料紅辣椒(2個)香蔥(1棵)調料植物油(5g)鹽(5g)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)神級(難度)家常粉...
“夏天天氣悶熱,總覺得沒有胃口,所以吃粉絲正合適,即不覺得油膩也可多變口味,夏日正適合。”食材明細主料粉絲(適量)香菇(適量)輔料大蒜(適量)配料蔥(適量)姜(適量)鹽(適量)味精(適量)雞精(適量)糖(適量)醋(適量)澱粉(適量)魚香(口味)燒(工藝)一小時...
食材明細主料金針菇(適量)粉絲(適量)輔料胡蘿蔔(小許)配料蒜泥(適量)醋(適量)味極鮮(適量)蠔油(適量)味精(適量)香菜(適量)香油(適量)鹽(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)粉絲金針菇的做法步驟1、香菜切段2、大蒜搗成蒜泥3、鍋里加水...
食材明細主料鹹肉(適量)輔料幹茶樹菇(一小把)粉絲(適量)原味(口味)未知(難度)鹹肉茶樹菇粉絲煲的做法步驟1、鹹五花肉泡涼水兩三個小時,或者更長時間,這樣就不那麼鹹了。茶樹菇熱水泡發備用,粉絲或者粉條溫水泡發待用,姜切絲。2、鍋...
“香辣美味,類似於東北亂燉,喜歡的菜品都可以加入哦!”食材明細主料紅薯粉(200g)萵筍(2根)輔料紅腸(1根)調料鹽(適量)火鍋料(50g)菜籽油(2勺)微辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)進階(難度)香辣粉絲煲的做法步驟1、紅薯粉用熱水泡發。2、萵筍去掉...
“好吃簡單”食材明細主料粉絲(200克)五花肉(100克)香菇(5個)輔料薑末(適量)蔥花(適量)紅椒丁(適量)料酒(1勺)生抽(適量)老抽(適量)鹽(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉末香菇粉絲煲的做法步驟1、配料切丁2、配料切丁3、配...
“粉絲晶瑩爽滑,烹調中尤以擅長吸收其他食材的味道著稱。”食材明細主料粉絲(適量)輔料香菇(適量)腐竹(適量)青瓜(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)黑椒粉(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香菇粉絲的做法步驟1、燒鍋開水,放入粉絲...
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