香菇粉絲的做法 - 香菇粉絲怎麼做
來源:飄香吧 1.95W
“粉絲晶瑩爽滑,烹調中尤以擅長吸收其他食材的味道著稱。”
食材明細
- 清淡 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
香菇粉絲的做法步驟
1、燒鍋開水,放入粉絲略燙2分鐘,撈出剪斷,瀝乾水分;
2、鍋中倒入油燒熱,放入香菇、腐竹炒香;
3、加少量高湯(或水)、鹽、雞精,燒開放粉絲湯汁收幹,撒入黑椒粉、青瓜炒勻,即可!
小竅門
粉絲提前用溫水發好
“粉絲晶瑩爽滑,烹調中尤以擅長吸收其他食材的味道著稱。”
1、燒鍋開水,放入粉絲略燙2分鐘,撈出剪斷,瀝乾水分;
2、鍋中倒入油燒熱,放入香菇、腐竹炒香;
3、加少量高湯(或水)、鹽、雞精,燒開放粉絲湯汁收幹,撒入黑椒粉、青瓜炒勻,即可!
粉絲提前用溫水發好