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食材明細主料荷蘭豆(適量)臘肉(1條)輔料蔥(少許)鹽(少許)姜(少許)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)臘肉荷蘭豆的做法步驟1、自制臘肉。2、取一條,沖洗一下,入蒸鍋大火蒸,上氣後蒸10分鐘左右。3、蒸好的臘肉稍放涼,切薄片。4、蒸肉...
“荷蘭豆性平、味甘,具有和中下氣、利小便、解瘡毒等功效,能益脾和胃、生津止渴、除呃逆、止瀉痢、解渴通乳。常食用對脾胃虛弱、小腹脹滿、嘔吐瀉痢、產後乳汁不下、煩熱口渴均有療效。其種子粉碎研末外敷可除癰腫。與...
“愛吃廣式臘腸這麼炒最棒了”食材明細主料臘腸(一根)荷蘭豆(200克)紅辣椒(一根)輔料鹽(少量)蔥花(若干)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)臘肉荷蘭豆的做法步驟1、蔥爆香放五香粉2、翻炒臘腸3、放荷蘭豆編炒,變色放辣椒4、可少...
食材明細主料荷蘭豆(適量)臘腸(一根)輔料食用油(適量)食用鹽(少許)生抽(少許)蒜(少許)原味(口味)未知(難度)荷蘭豆臘腸的做法步驟1、荷蘭豆去絲洗淨。2、鍋中水開放入荷蘭豆。3、焯水過涼水瀝乾水分。4、臘腸切片。5、蒜切末。6、鍋中...
食材明細主料荷蘭豆(250g)臘肉(適量)輔料蒜末(適量)小米椒(1個)調料油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)臘肉炒荷蘭豆的做法步驟1、荷蘭豆摘洗乾淨。2、準備臘肉、蒜末、小米椒。3、起鍋熱油,爆香蒜末和小米...
食材明細主料臘腸(適量)荷蘭豆(適量)洋蔥(適量)輔料大蒜(適量)生抽(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)荷蘭豆炒臘腸的做法步驟1、材料洗淨。2、洋蔥切片。3、臘腸切片。4、鍋子燒熱放入鍋中。5、放入荷蘭豆。6、...
“簡單美味家常菜,這道菜是爸爸教我的,爸爸說炒菜不在於調味料,而是在於火候,好好把握好了就能激發食材原有的香味,一定要大火爆炒才叫炒菜!今天決定把這個技巧分享給大家”食材明細主料荷蘭豆(300g)廣式臘腸(2根)輔料鹽(少許)花...
食材明細主料荷蘭豆(適量)臘腸(適量)臘肉(適量)輔料生抽(適量)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)臘腸荷蘭豆的做法步驟1、荷蘭豆洗淨後焯水,變色後撈出過涼水,控幹備用。2、臘肉,烤腸切片備用。3、油熱後,放蔥花,薑片爆香,(如果喜歡...
“臘味荷蘭豆是一道快手菜。臘味香,荷蘭豆脆,青翠的荷蘭豆配以那濃濃的臘味,一紅一綠,賞心悅目,想不動筷子都難”食材明細主料荷蘭豆(200克)大蒜(3瓣)味精(少許)輔料廣式臘腸(2根)食鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)臘味荷...
食材明細主料荷蘭豆(200g)臘腸(1根)輔料油(適量)鹽(適量)蒜(2瓣)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)荷蘭豆炒臘腸的做法步驟1、準備食材2、臘腸切斜薄片,蒜切片。3、荷蘭豆去筋洗淨。4、鍋中熱油,8成熱時放入蒜片爆香。5、放入臘腸...
“東莞這邊的特產就是廣式臘腸,冬季最是臘腸臘肉飄香的季節。臘腸炒荷蘭豆是一道營養豐富,口感清爽,有利於開胃助食,增進食慾的美味菜餚。”食材明細主料荷蘭豆(200克)廣式臘腸(120克)蒜頭(12瓣)輔料鹽(適量)雞精(少許)清淡(口味)炒(工...
“當想着臘肉炒什麼好吃的時候,是不是回想起來,臘肉都是喜歡搭配爽脆的蔬菜如芥藍、蒜苗。荷蘭豆吃起來總是讓欲罷不能。臘肉香甜膩味搭上荷蘭豆的脆口香甜,是我最喜歡的臘肉搭配的菜。分享下我的做法給大家”食材明細主...
“臘腸、臘肉是去年冬至後自己買原料動手自制的、晾曬乾後除了送人一些,自己也留了些許放進冰箱保鮮,想吃隨時可以取來做菜。轉眼冬又來了、兩種臘味只剩一點、剛好冰箱裏還有一點荷蘭豆、邊角料又是一道美味哈哈~~今年...
食材明細主料荷蘭豆(150)臘腸(50克)胡蘿蔔(少許)輔料鹽(少許)雞粉(少許)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)臘炒荷蘭豆的做法步驟1、準備食材,臘腸,胡蘿蔔斜切片,蔥姜切絲。2、荷蘭豆焯水,斷生即可,投涼,控幹。3、鍋內放油少許,放入臘腸...
食材明細主料荷蘭豆(適量)臘肉(適量)大蒜(幾片)調料鹽(少許)生抽(3毫升)白糖(2克)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)荷蘭豆炒臘肉的做法步驟1、臘肉切片,大蒜去皮切碎。2、荷蘭豆去除老根,洗乾淨瀝乾水分備用。3、大火燒開倒入荷蘭...
食材明細主料荷蘭豆(250g)木耳(適量)臘肉(適量)輔料蒜(適量)油(適量)醬油(適量)姜(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)荷蘭豆木耳炒臘肉的做法步驟1、木耳泡發,用開水焯3分鐘,臘肉切片蒜切沫姜切絲。2、鍋中放油和薑絲和臘肉。3、...
食材明細主料荷蘭豆(300g)臘腸(2條)調料鹽(半匙)胡椒粉(少許)生抽(1勺)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)臘腸炒荷蘭豆的做法步驟1、荷蘭豆洗淨,摘掉兩頭的蒂。2、鍋中倒入少許油,臘腸切片,煸炒出油。3、倒入荷蘭豆翻炒一下。4、撒...
“發現一個很有趣的事,在中國,大家把豌豆叫做“荷蘭豆”;在荷蘭,卻被稱爲“中國豆”。脆生生的荷蘭豆,炒肉、涼拌、清炒、無論哪一種做法,我都很喜歡。這一道荷蘭豆炒臘肉,很適合忙忙碌碌的上班族。”食材明細主料荷蘭豆(適量...
食材明細主料荷蘭豆(1包)白玉菇(1包)鴻禧菇(1包)臘肉(半條)輔料蒜(4瓣)油(1大匙)調料鹽(1/2茶匙)雞粉(1/2茶匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)臘肉蘑菇炒荷蘭豆的做法步驟1、荷蘭豆摘洗乾淨。2、臘肉切片。3、白玉菇,鴻禧茹去根,洗淨...
食材明細主料山藥(1段)荷蘭豆(適量)臘肉(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)荷蘭豆臘肉炒山藥的做法步驟1、食材:山藥。2、荷蘭豆(已摘洗)。3、臘肉。4、將山藥洗淨、去皮。5、放在案板上切成片,待用。6...
“這是一道葷素搭配的涼拌小菜,簡單快手、清淡美味。零廚藝,零失敗,可以做各種口味。”食材明細主料荷蘭豆(適量)輔料臘腸(少許)調料鹽(適量)味精(少許)料油(少許)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)臘味荷蘭豆的做法步驟1、荷蘭豆...
“作爲廣東人,臘腸是家中常備。這道菜特別家常,但依然是我們全家人都愛吃的。”食材明細主料臘腸(3條)荷蘭豆(1斤)輔料蒜頭(4瓣)醬油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)臘腸炒荷蘭豆的做法步驟1、把荷蘭豆摘去頭尾,臘...
“我家做菜都看不到味精哈!調料也很簡單!現在越來越喜歡清淡簡單的菜!”食材明細主料荷蘭豆(適量)廣式臘肉(適量)臘腸(適量)輔料薑片(適量)鹽(適量)料酒(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)荷蘭豆炒臘味的做法步驟1、荷蘭豆擇...
“今天就做道家鄉菜----湘味臘肉荷蘭豆,先將臘肉用熱水洗淨,再把肉切成約兩寸寬大小片子,先蒸熟,將準備些辣椒、大蒜、薑片等佐料,猛火炒熟,肉脆汁濃,香味撲鼻,再配上新鮮的蔬菜,荷蘭豆和筍,其色香味美在此是難於表述的,真是“臘...
“朋友回四川老家探親,給我帶回了很多四川的特產。其中有川味的“臘腸、臘肉”等。我尤其喜歡四川麻辣口味的臘腸,非常好吃。朋友的父親是當地的名廚,自制的臘味在那一帶非常有名。大叔每年臘月都要做很多,其中有薰味兒的...
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