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準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料豬背皮:2000輔料水:適量鹽:100具體步驟1.將豬皮洗淨去毛後,放入鍋中加水蓋過豬皮。2.煮開颳去皮上的油脂,洗淨。3.把豬皮切成細條。4.加入鹽反覆用手...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料豬皮:500輔料辣椒醬:適量醋:適量水:適量生抽:適量大蒜:3-4瓣麻油:適量具體步驟1.買回的豬皮用水泡一會。2.洗淨放在鍋裏煮。3.大火,開鍋後煮5分鐘關火。4....
準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時水晶皮凍是生薑和豬皮還有檸檬片等做成的美食,這款美食的口感不錯,所以大家都是比較喜歡吃的一款美食,營養價值比較高,非常不錯的美食喲,對身體也是比較好...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料豬皮:適量輔料八角:適量桂皮:適量香葉:適量小茴香:適量鹽:適量具體步驟1.豬皮洗乾淨,在沸水中略煮,撈出後,用刀颳去靠近肉那邊的油脂,一定要刮乾淨,否則影響皮凍...
食材明細主料豬皮(260克)食用鹼(1勺)輔料料酒(1勺)薑片(6片)蔥段(適量)食鹽(半勺)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)進階(難度)水晶皮凍的做法步驟1、豬皮冷水下鍋燒開。2、用刀剔除豬皮上的油脂,並用鑷子、刀背或是火烤,去除豬毛。3、將豬皮...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料豬肉皮:500輔料鹽:1勺大料:2顆花椒:數粒具體步驟1.1、把肉皮洗淨去毛2.2、洗淨的肉皮放在鍋內煮3.3、煮到用筷子能插入就好4.4、用刀片肉皮上的肥油5...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豬肉皮:輔料料酒:小茴香:蒜:生抽:姜:大料:白扣:醋:糖:草果:香葉:辣椒油:蔥:花椒:桂皮:鹽:具體步驟1.豬肉皮上面的油刮乾淨毛拔乾淨,在開水裏多洗幾遍去除異味,在火...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:8分鐘主料豬皮:800輔料蔥:3段姜:5片花椒:適量大料:適量料酒:適量鹽:適量具體步驟1.把豬皮泡水裏6個小時,拿刀把豬皮裏面油脂刮乾淨2.把豬皮放開水裏面煮2分鐘,撈出趁...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料肉片:1000輔料鹽:適量具體步驟1.把肉皮洗淨,一定要把殘餘的“毛”拔淨。2.冷水入鍋,燒開煮制2分鐘,撈出晾涼。3.颳去肉皮的油脂,反覆沖洗乾淨。4.將其先...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料豬皮:500輔料姜:4片料酒:2勺鹽:適量具體步驟1.豬皮洗淨,用豬毛鉗鉗去毛,用菜刀刮乾淨豬皮的表面。2.豬皮入沸水鍋煮3-4分鐘,保證豬皮表面基本燙熟。撈起後冷...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料豬肉皮:500輔料姜:適量八角:適量食鹽:適量大蔥:適量料酒:適量具體步驟1.原料:豬肉皮洗淨,用小鑷子摘去豬毛。2.摘乾淨的豬肉皮放入鍋中,加入料酒、蔥段、八...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘好吃的食物很多但是好吃的食物自己可以自己做呀,自己做都好呀,食材什麼的費不了多少錢的所以大家可以嘗試自己製作自己喜歡吃的食物來吃,其實這樣很有趣...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料肉皮:500輔料鹽:適量具體步驟1.豬皮一塊。2.焯水5分鐘。3.然後刮掉裏面的油脂。4.切成細條。5.冷水下鍋,加入鹽,大火燒開,小火慢燉。6.小火慢燉一個小...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:2小時主料豬皮:500輔料香油:適量醬油:適量白砂糖:適量蒜頭:適量白醋:適量具體步驟1.豬皮用清水浸泡會,再洗乾淨。2.將洗乾淨的豬皮放鍋裏煮5分鐘。3.將煮好的豬皮...
“用特殊方法去掉豬毛,經冰凍過的水晶皮凍,口感QQ滴!”食材明細主料豬皮(250克)輔料姜(1片)鹽(少許)原味(口味)煮(工藝)一天(耗時)簡單(難度)水晶皮凍的做法步驟1、鐵鍋不放油,燒熱鍋直至冒煙。關火放入洗乾淨的豬皮燙去豬毛。2、豬皮全...
“科學家們發現,經常食用豬皮或豬蹄有延緩衰老和抗癌的作用。因爲豬皮中含有大量的膠原蛋白,能減慢機體細胞老化。經常食用肉皮,可使面板豐潤飽滿,富有彈性,平整光滑,防癟減皺,靚你肌膚,美你毛髮,哈,各位愛美的女士們不要減肥了...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豬肉皮:適量輔料滷肉料:適量具體步驟1.豬肉皮煮10分鐘2.颳去肥脂,切成絲。3.滷肉料用紗布包好4.放入高壓鍋,加蔥,姜5.煲一個鐘,放入盒子裏,放入冰箱定型...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.豬肉皮上面的油刮乾淨毛拔乾淨,在開水裏多洗幾遍去除異味,在火上加入大量的清水放入豬皮在把配料全部投入在火上煮二個小時,中間的時...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料豬皮:適量輔料大料:適量花椒:適量鹽:適量鮮醬油:適量米醋:適量具體步驟1.精選的豬肉皮清洗乾淨,用刀掛去脂肪的部分(要非常的乾淨)。2.入鍋加冷水煮,加入花椒大...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料肉皮:500輔料花椒:適量蒜:適量姜:適量香醋:適量八角:適量生抽:適量糖:適量蔥:適量胡蘿蔔絲:適量具體步驟1.肉皮2.用水煮3.撈出去皮上油4.切絲5.用水洗加點...
“美容佳品,豬皮中含有大量的膠原蛋白質在烹調過程中可轉化成明膠,明膠具有網狀空間結構,它能結合許多水,增強細胞生理代謝,有效地改善機體生理功能和麪板組織細胞的儲水功能,使細胞得到滋潤,保持溼潤狀態,防止面板過早褶皺,延...
“東北農村過年最熱鬧,過了小年就開始準備年貨,殺雞、殺豬、蒸豆包,家家戶戶比着看誰家的年貨最多,看誰家的媳婦最能幹。此時豬皮最多,豬皮凍自然少不了,家庭主婦們都會做,傳承了幾代人。廉價的豬皮,不廉價的營養,男士們下酒,女...
“大家好!我是肉肉廚~今天教大家一道美容菜--水晶豬皮凍。豬皮中含有大量的膠原蛋白,能減慢機體細胞老化。經常食用豬皮或豬蹄有延緩衰老和抗癌的作用。希望大家喜歡!!”食材明細主料豬皮(300克)大蒜(4瓣)蔥(2根)桂皮(15克)幹辣椒...
“豬皮中含有大量的膠原蛋白質在烹調過程中可轉化成明膠,明膠具有網狀空間結構,它能結合許多水,增強細胞生理代謝,有效地改善機體生理功能和麪板組織細胞的儲水功能,使細胞得到滋潤,保持溼潤狀態,防止面板過早褶皺,延緩面板的...
“豬肉皮富含膠原蛋白和彈性蛋白,能使細胞變得豐滿,減少皺紋、增強面板彈性。在日常生活中,不少人買回帶皮的豬肉時,總習慣把皮切掉棄之。殊不知您扔掉的是很好的營養保健品。近年來,科學家們發現,經常食用豬皮或豬蹄有延緩...
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