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“孟老師的方子減半量。早就計劃這蛋糕了,卻一直東折騰西折騰,擱置了好久。家裏正好還有點米粉不知道如何是好,正好可以就此消耗掉。本想用個圓模來代替孟老師的方模,又有些擔心會不會有些大,最後蒸成一塊薄薄的圓餅?翻騰模...
“澎湖黑糖糕是一種以黑糖、糯米粉、麪粉爲主要原料的臺灣特色糕。是黑糖風味中最經典的蛋糕,自己做既方便又容易。”食材明細主料紅糖(200克)水(200克)米粉(125克)低粉(125克)玉米粉(1小匙)泡打粉(2小匙)小蘇打(1/4小匙)玉米油(40克)...
“第一次髮菜譜~~一直很喜歡無水蜂蜜蛋糕,開始做烘培以後,一直不斷嘗試做這種蛋糕,借鑑了很多前輩的菜譜,以及全蛋打發的程度,終於做出了十分鬆軟好味的小蛋糕~~~人懶,就拿傻瓜機隨意拍了幾張~~~我也是烘培的初學者,希望透過自己的摸...
“家裏黑芝麻粉很多,我想快速用掉就做了這個發糕。做的大理石效果,也可以一層一層的。這次和的麪糊較稠,是一個很稀軟的麪糰。”食材明細主料麪粉(300克)黑芝麻粉(100克)紅糖(40克)白糖(40克)水(260克)輔料酵母(6克)泡打粉(6克)甜香(口...
“黑糖是一種沒有經過高度精煉帶蜜成型的的蔗糖,它的顏色比較深,而且帶有焦香味。黑糖含有很多的營養物質,幫助肌膚越來越健康,因爲它可以加速面板細胞的代謝,爲細胞提供能量,補充營養,促進再生,黑糖中含有的獨特的天然酸類和...
“黑糖紅棗糕,補齊養血,大家可以試試奧🌹”食材明細主料雞蛋(5個)低筋麪粉(220g)純牛奶(50g)泡打粉(10g)黑糖(150g)玉米油(160g)蜜棗(150g)輔料白芝麻(適量)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)黑糖紅棗糕的做法步驟1、雞蛋加黑糖加牛奶加...
“做湯圓剩下的餡做了糖糕”食材明細主料麪粉(160g)水(300g)白糖(20g)輔料黑芝麻餡(適量)甜味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)黑芝麻餡糖糕的做法步驟1、鍋中加水和白糖煮開。2、煮開的水倒入麪粉中一邊倒一邊攪拌。3、攪拌制沒...
以前來過祖母的廚房,這次恰好閨蜜說要去這裏吃,看了看評價,還不錯,就來試試啦,來的時候人還有點多,需要排一下隊,位置很好找,地鐵倪家橋A口,環境比較溫馨。牛排烤的剛剛好,吃起來很香。沙拉看起來很棒祖母的披薩,薄底焦脆料也好...
“黑芝麻低糖鹹蛋糕,是黑芝麻與戚風的碰撞,還添加了芝麻醬,香醇的滋味令人回味。”食材明細主料蛋黃(2個)水(20克)色拉油(15克)香油(5克)芝麻醬(10克)低粉(30克)黑芝麻粉(10克)蛋清(2個)砂糖(20克)塔塔粉(1克)鹽(1克)輔料白芝麻(少許)其他(口味)烤(...
食材明細主料雞蛋(3個)素油(15克)黑糖(60克)牛奶(15克)低粉(80克)輔料鹽(1克)紅棗(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)黑糖紅棗小蛋糕的做法步驟1、將黑糖碾碎成粉放入盆兒中,將雞蛋和鹽加入;2、牛奶和油混合均勻,紅棗去核切絲,低...
“年糕是中華民族的傳統美食,過年吃年糕,寓意新的一年圓滿甜美、年年高升。臨近春節,超市、菜市擺滿了各式各樣的年糕,許多家庭也製作顏色紅火、寓意吉祥的年糕。黑糖是紅糖的一種,不過黑糖沒經過高度精煉、脫色等程序,因此...
“紅糖有甘蔗的特殊香味,具有益氣養血,健脾暖胃,活血化瘀之效!特別始於產婦,兒童及貧血者食用!”食材明細主料麪粉(六兩)黑米麪(二兩)紅糖(四兩)溫水(六兩)輔料泡打粉(4克)酵母(5克)雞蛋(一個)胡麻油(適量)果脯(適量)葡萄乾(適量)其他(口味)蒸(工藝...
“米糕是一種傳統小吃食品,是用黏性大的米或者米粉來蒸成的糕。加工製作方便,耐存儲,食用方法多樣,所以很受大衆歡迎。在我的老家,幾乎家家戶戶都會做米糕,尤其奶奶做的特別好。記得小時候每到過年過節奶奶總會蒸上一大鍋。...
食材明細主料紅棗(適量)馬蹄粉(100g)黑糖(適量)桂花幹(適量)輔料水(適量)香草(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紅棗黑糖桂花糕的做法步驟1、準備材料。紅棗去核。2、紅棗和黑糖放入豆漿機內,加入適量水,按米糊鍵煮熟備用。3、煮熟的...
“西梅甜孜孜的香氣迎鼻撲來,吃起來香甜可口不發膩,好吃得一口接一口,不知不覺會吃掉兩三塊。西梅不是梅而是李子,屬於薔薇科李屬,中文正規名爲歐洲李。西梅含有豐富的維生素A及纖維素,同時兼含鐵和鉀等礦物質,卻不含脂肪和...
食材明細主料黑糖(2塊)麪粉(適量)水(適量)輔料酵母粉(少許)紅棗(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)黑糖紅棗發糕的做法步驟1、黑糖用熱水調開,麪粉適量。2、麪粉中加入一小勺酵母粉。3、用筷子把乾粉和酵母粉拌勻。4、慢慢...
食材明細主料牛奶(85g)乾酵母(1.5g)吉士粉(25g)雞蛋(2個)泡打粉(2g)低筋麪粉(65g)黑糖(65g)輔料溶化牛油(20g)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)黑糖馬拉糕的做法步驟1、將黑糖放入牛奶中加熱至糖溶化,攤涼至手溫(最好比手溫低些),加...
“黑糖和紅棗同樣都是對補血養神的良品,光是紅棗我就能吃去好多,做成糕點不但顏色十分的漂亮,細細的棗泥口感很好,黑糖的甜度適中,不是太膩。”食材明細主料紅棗(450g)糯米粉(80g)木薯粉(320g)馬蹄粉(50g)油(適量)黑糖(200g)輔料水(1500...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料油皮:適量高筋麪粉:125公克低筋麪粉:125公克綿白糖:50公克豬油:75公克油酥:適量餡料:適量冬瓜醬:1500公克輔料具體步驟1.將所有油皮材料一起拌勻,再揉成光滑不...
“紅棗含有人體所需的很多營養成份,加入土黑糖,做出的蛋糕棗香濃郁,健康又營養,非常好吃。”食材明細主料紅棗(140g)低筋麪粉(90g)黑糖(60g)玉米油(40g)雞蛋(4個)熱水(50g)輔料檸檬汁(幾滴)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)黑糖棗糕的...
“黑糖+平陰玫瑰+豆沙+糯米=吃過無敵”食材明細主料糯米(適量)輔料黑糖(2塊)平陰玫瑰幹(4朵)豆沙(適量)椰蓉(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)黑糖玫瑰糯米糕的做法步驟1、糯米一定要泡一夜,不管多少米,水永遠是第一個手指節,把...
“提交了好幾個丘比系列產品的試用報告了,一共收到9袋7個口味,今天主要還是試用焙煎芝麻和凱撒沙拉這兩種口味,製作的呢其實很簡單別看步驟多,其實就是土豆沙拉和蔬菜莜麪沙拉巧妙的融合在一起,裏裏外外好幾圈心形,將焙煎芝...
“蛋糕胚是一個六寸海綿蛋糕,”食材明細主料雞蛋(2個)細砂糖(50克)低筋粉(70克)黃油(10克)輔料奶油霜(適量)翻糖皮(適量)幹佩斯(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)進階(難度)天鵝湖翻糖蛋糕的做法步驟1、先烤海綿蛋糕胚:雞蛋打入打蛋盆中...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料紅糖:200水:200大米粉:125低筋麪粉:125玉米粉(澱粉):1小匙泡打粉:2小匙小蘇打粉:4分之1小匙色拉油(玉米油):40烤熟的白芝麻:5輔料具體步驟1.將烤模內部鋪上蛋糕油...
“超級好吃的黑糖桂圓蛋糕,香甜鬆軟,還有很多的桂圓果肉在裏面,一口咬下去超滿足,比外面賣的好吃多了,自家做的真材實料,做好了當伴手禮送人,也絕對是100分~黑糖和桂圓對女生都很好,配上薑茶一起吃,整個人都暖暖的~”食材明細可...
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