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準備時間:2分鐘    烹飪時間:2分鐘主料魚、臘肉:適量輔料料酒、醬油、蔥、姜:適量具體步驟1.先取出一些汆魚的肉。2.剩下的帶魚骨的肉切成大塊醃製。3.放料酒、醬油、蔥、姜、糖醃製最少三...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料大米:一杯臘肉:300輔料土豆:一個鹽:適量具體步驟大米先淘洗乾淨接着加入適量的水,按煮飯鍵開始煮飯土豆去皮切丁,臘肉洗淨切丁,肥瘦分開切鍋燒熱不放油,...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料臘肉:300土豆:一個大米:一杯輔料鹽:適量具體步驟1.大米先淘洗乾淨2.接着加入適量的水,按煮飯鍵開始煮飯3.土豆去皮切丁4.臘肉洗淨切丁,肥瘦分開切5.鍋...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料豬肉(後臀肉):5公斤輔料黃酒:100醬油:1000ml白酒:50白糖:50味精:適量生薑:50具體步驟1.豬肉選自本地農家自養的本地豬肉,本地的豬肉特點是肉質比較細膩,精肉和肥...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料米飯:1碗輔料芹菜:30臘肉:30雞蛋:1個胡椒粉:少許生抽:1小勺具體步驟臘肉蒸10分鐘取出晾涼切丁,芹菜梗洗淨切丁,雞蛋打勻鍋內燒熱少許油下雞蛋炒熟,搗碎再...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料豬五花肉:5斤輔料姜:200鹽:75老抽:125糖:75具體步驟1.豬肉洗淨,切成長條形大塊備用。在豬肉的一頭切一個小口,用了拴繩子用的。2.豬肉切好口後,就先放糖來醃...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料東北大米:500輔料臘肉:300胡蘿蔔:400蘆筍:200蠔油:10特級草菇老抽:10鹽:2具體步驟先把胡蘿蔔切丁臘肉用水煮5分鐘左右,然後洗淨切丁鍋中放少許油炒香薑末...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料臘肉:適量胡蘿蔔:適量豆角:適量大米:適量輔料鹽:適量花生油:適量具體步驟1.平時煮飯的大米適當量2.胡蘿蔔豆角切丁備用3.臘腸用開水焯一遍然後切丁或者切片...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘美味的臘肉飯的做法這道菜不僅味道鮮美口感良好,而且做法非常的簡單,很容易就能學會,想吃便能在家做~主要是由大米、臘肉和胡蘿蔔搭配而成,都具有豐富的營...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料糯米:200臘肉:一塊青豆:100輔料姜蒜:適量醬油:一勺花椒粉:少許鹽:一小勺辣椒:少許具體步驟1.臘肉解凍2.切丁,肥瘦分開3.準備青豆,姜蒜切碎4.適量糯米洗淨,如...
準備時間:12分鐘    烹飪時間:30分鐘主料大米:適量湖南臘肉:適量糯米:適量輔料土豆:適量胡蘿蔔:適量小香蔥:適量生抽:適量具體步驟1.買來的湖南臘肉,還是不錯滴!2.我嫌皮硬,就剔掉了。可以切片。3....
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料臘肉:適量大米:適量輔料小蔥:適量香油:適量白胡椒粉:適量生抽:適量胡蘿蔔:適量大蔥:適量具體步驟大米淘洗乾淨,放上比平時蒸米飯多一點的水,可以提前放上浸...
食材明細主料大米(3杯)臘肉(1塊)輔料毛豆(少許)調料生抽(適量)蔥花(適量)花椒粉(少許)老抽(少許)鹽(適量)雞精(少許)玉米油(少許)鹹香(口味)燜(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)臘肉燜飯的做法步驟1、米淘洗淨放入電飯煲中,放好水。2、毛豆撥好,臘肉切片...
食材明細主料米飯(適量)胡蘿蔔(適量)臘肉(適量)輔料蔥(適量)蒜(適量)辣椒(適量)調料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)五香粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)臘肉炒飯的做法步驟1、大蔥和胡蘿蔔洗淨備用。2、臘肉提前煮熟分小塊冷凍,食用...
食材明細主料臘肉(適量)米飯(適量)輔料雞蛋(3個)香蔥(少許)蘿蔔(刪除)配料鹽(適量)料酒(1勺)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)臘肉炒飯的做法步驟1、將食材準備好。2、切好香蔥,胡蘿蔔,臘肉,各切好備用。3、雞蛋3個攪拌好。4、將蛋液...
“當鮮紅的臘肉遇上雪白的大米,在經歷過高溫燜煮後,變成了浸滿肉汁的米飯,嘗一口,香氣直衝鼻腔、回味無窮。。。。。。”食材明細主料大米(300克)臘腸(1條)輔料水(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)未知(難度)臘肉米飯的做法步驟1、...
食材明細主料臘肉(約250克)抱子甘藍(約6個)香蔥(1棵)大米(3飯筒)輔料蒜茸(1/2大匙)姜茸(1/2大匙)調料精鹽(1/3小匙)白糖(1/3小匙)胡椒粉(1/4小匙)生抽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家庭臘肉菜飯的做法步驟1、把臘肉蒸軟後切片、...
“醃臘肉製品是中國傳統肉製品的典型代表之一,具有悠久的歷史和深厚的文化背景。這次用了廣式的臘肉和汾酒臘腸來煲飯,加入了土豆和豌豆,香味醇厚、鮮味可口,臘肉和臘腸越嚼越香,米飯吸足了臘肉和臘腸的油,油亮鹹香。用電飯...
“被«舌尖上的中國»忽悠了,很想吃臘肉。看了超市裏賣的,讓我對臘肉的熱情一下子減了一大半。在網上搜搜,找到一家買四川臘肉的店鋪,反正上當就一回,抱着試一試的想法訂了一份。收到後,發現重量不對,賣家很積極的解決,雖然吃...
“用了十多天的時間,做了幾塊臘肉。其實就是把肉醃製好了放在一邊陰涼處風乾,簡易版,不耽誤做任何事情。但時間還是伴隨着臘肉裏的水份慢慢消失不見。收穫幾塊美味兒漂亮臘肉的同時,也收穫小小的成就感。”食材明細主料五...
食材明細主料米飯(適量)臘肉(適量)雜蔬(適量)輔料生抽(1勺)老抽(少許)糖(小半勺)鹹香(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)臘肉雜蔬拌飯的做法步驟1、臘肉入蒸鍋蒸熟,蒸臘肉的汁要留着。2、石鍋裏事先刷一層香油,再加入電飯煲新做好的二...
“今年天氣適宜,豬肉便宜,我很貪心的搞了三撥臘肉,灌了一次臘腸。昨天收了最後一撥臘肉,順便煮了個臘肉飯。”食材明細主料大米(適量)臘肉(適量)輔料香菇(適量)筍乾(可換別的)芋頭(可換別的)花生(可換別的)調料生抽(適量)鹽(適量)鹹香(口味...
“選用地道的臘肉臘腸,煲仔飯專用米。”食材明細主料大米(一杯)臘腸(一根)娃娃菜(適量)胡蘿蔔(50克)杏鮑菇(50克)雞蛋(一個)輔料油(適量)調料生抽(適量)薑絲(適量)蔥(適量)蠔油(適量)白糖(適量)香油(適量)陳醋(適量)老乾媽(適量)蒜(適量)麻辣(口味)燜(工藝...
“臘肉曬好了,一般靚臘肉,煮熟後變得透明晶亮,但口感並不油膩而爽口,醇香的臘肉,如何將它擺上家庭餐桌?現在介紹一種簡單而懷舊的臘味飯。”食材明細主料臘肉(約150克)孢子甘藍(8個)大米(3筒)清(水適量)輔料姜茸(1/2大匙)蒜茸(1/2大匙)...
“這兩天降溫,吃臘味的季節,臘肉的油脂滲入飯中,調少許靚頭抽,拌一拌,超美味。”食材明細主料蝦田米(一杯)臘肉(適量)調料頭抽(少許)鹹香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)臘肉蒸飯的做法步驟1、準備:蝦田米。2、洗兩遍,浸泡30分鐘讓...
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