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準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘爆炒牛肉製作十分簡單，是一道經常可以見到的家常菜餚，主要用到的食材是牛肉，牛肉鮮嫩的肉質可以促進人們腸胃的蠕動，而且含有豐富的蛋白質可以增強人體的...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘我是四川人，所以辣椒花椒放的多。看起來很辣，其實還好。味道不錯，很下飯。這道菜費油。其實材料很簡單。重點在於炒肉的火候和時間。每次製作這道美味的...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料牛肉：半斤花椒：適量輔料小蘇打：適量青辣椒：一個乾紅辣椒：適量小蔥：一根玉米澱粉：適量料酒：適量生抽：適量鹽：適量紅辣椒：一個油：適量具體步驟1.牛裏脊切絲（橫切...
準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘主料牛肉：200輔料蔥：3根鹽：適量醬油：適量雞蛋：1個澱粉：2匙姜：1塊小米椒：5顆味精：適量蒜：4顆具體步驟1.先把材料準備好2.把蔥切段，把姜、蒜、小米椒切成小塊3.牛肉切...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘美味的爆炒牛肉是將牛肉放入鍋中爆炒而成的一道家常菜，製作起來十分簡單易學，在家中製作也很方便，非常適合廚房煮夫或者煮婦在家裏爲家人制作這道簡單營...
準備時間:無　　　　烹飪時間:15分鐘主料連雲山蒜苗：適量袋裝牛肉：1袋輔料鹽：適量新鮮小米辣辣椒：2個大蒜頭：一個醬油：適量具體步驟1.連雲山蒜苗，不知道哪位吃過2.袋裝牛肉一袋3.蒜苗和牛肉都如圖切...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料牛肉：500輔料圓蔥：適量孜然：適量芝麻：適量雞精：適量鹽：適量姜：適量五香粉：適量小蘇打：適量具體步驟1.牛肉要用牛裏脊，圓蔥，姜備好。2.牛肉橫紋切薄片。3.圓...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料牛裏脊：250輔料鹽：適量蠔油：適量辣椒醬：適量雞精：適量油：適量香菜：適量生抽：適量糖：適量具體步驟1.牛肉一塊洗淨2.切薄片，逆着紋切細丁3.切好放到盤子里加...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料牛肉：250輔料鹽：適量料酒：適量胡蘿蔔：適量生抽：適量小洋蔥：適量水澱粉：適量油：適量糖：適量具體步驟1.將牛肉略凍一下，取出待用。2.將牛肉切成薄片。3.將胡...
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料牛肉：半斤斤輔料姜：適量塊多味醬：一小勺勺蒜苗：2片鹽：適量醬油：適量油：適量具體步驟1.1，把食材洗淨，切好待用！2.2.熱鍋下油，下入姜蒜爆香！3.3.放入牛肉，翻炒2下！4.4...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料裏脊牛肉：1斤輔料澱粉：適量紅椒.青椒：各1-2個生抽：1勺耗油：1勺黑胡椒汁：2勺半胡椒粉：適量雞精：適量姜：5-6片洋蔥：半個蛋清：1個花雕：1勺油：適量具體步驟1.牛肉...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘爆炒牛肉主要用到的食材就是牛肉，牛肉跟各種配料爆炒在一起之後的滋味，真的是叫人慾罷不能呢，而且牛肉中含有豐富的蛋白質可以增強人體的免疫力以及抵抗...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料滑子菇：5g青蒜：大蔥：5g姜：克大蒜（白皮）：克鹼：克澱粉(豌豆)：克雞蛋清：植物油：料酒：克鹽：克味精：克醬油：克具體步驟1.嫩牛肉切2釐米見方的丁，放碗中加鹼少許和水抓...
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料滷牛肉：500粉條：300輔料蔥薑蒜：適量鹽：適量花椒：適量尖椒：2個幹辣椒：5個具體步驟1.滷好的牛肉切片，尖椒，蔥薑蒜切片2.熱油炸花椒，出味兒後撈出不要，嫌吃着麻...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料牛肉片：250沙葛：100黑木耳：5青椒：100輔料薑汁：適量蠔油：少許生抽：少許油：少許鹽：少許糖：適量具體步驟1.牛肉切片用油鹽、薑汁醃製半小時；2.沙葛青椒洗淨切片（塊），黑...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料生薑：5蒜：6牛肉：130幹辣椒：8蔥：4輔料生粉：5ml油：適量鹽：適量料酒：5ml白酒：5ml醬油：15ml具體步驟1.準備好材料。2.牛肉切成薄片。3.加入生粉，料酒、適量的食用...
準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘主料牛肉：3塊青蒜：5根輔料姜：1塊料酒：5勺糖：3勺地瓜粉：3勺具體步驟1.青筍切段、牛肉切段醃製（料酒、糖、生抽、薑末）2.油熱後、倒入醃製好牛肉炒香、加入青蒜、翻...
食材明細主料牛肉（適量）甜紅椒（一個）青蒜（一根）輔料薑片（適量）香葉（適量）鹽（適量）生抽（一湯匙）料酒（一湯匙）地瓜粉（適量）胡椒粉（適量）雞精（少許）色拉油（適量）鹹鮮（口味）爆（工藝）廿分鐘（耗時）進階（難度）爆炒牛肉的做法步驟1、牛肉洗淨切片，加適量地瓜粉，...
“黃貢椒炒牛肉味道偏香，辣度非常低，基本辣味來於指天椒，黃貢椒口感甜中帶辣。”食材明細主料牛肉（250g）輔料黃貢椒（8個）指天椒（2個）姜（1塊）蒜（3顆）調料食用油（適量）蠔油（適量）鹽（適量）生粉（少許）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）爆炒牛肉...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料牛肉：200洋蔥：100青椒：2個輔料生抽：適量姜：3片鹽：少許胡椒粉：少許花生油：適量紅薯澱粉：適量具體步驟1.準備好材料2.鍋里加入比平時炒菜多點的油，油溫燒高點...
準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘主料牛肉：200洋蔥：1個輔料青椒：適量蒜頭：適量具體步驟1.新鮮牛肉切片，加生抽，鹽，蠔油，生粉，醃製二十分鐘。2.切好洋蔥備用3.準備青椒，紅椒，幹辣椒，蒜備用4.下油，首先加...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料牛肉片：120公克輔料鹽：適量調味蕃茄醬：100公克墨西哥香辣粉：20公克橄欖油：20㏄中筋麪粉：15公克洋蔥絲：20公克青椒絲：10公克紅蕃茄絲：10公克具體步驟1.牛肉片加...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料牛肉：250輔料醬油：適量紅辣椒：2個蒜：適量黑椒：適量青椒：1個花椒：適量姜：適量料酒：適量白糖：適量具體步驟1.牛肉反紋理切片，下少許白糖，醬油，料酒，花生米。再下...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘主料牛肉：250輔料青椒：兩個蒜末：適量胡椒粉：適量鹽：適量生抽：適量薑片：適量洋蔥：半個料酒：適量孜然粉：適量雞精：適量生粉：適量具體步驟1.牛肉洗乾淨切片，放入鹽雞...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料牛肉：240公克輔料沙拉油：1湯匙米酒：1湯匙麻油：1湯匙糖：1茶匙雞粉：1茶匙清水：100㏄雞蛋：1/2顆太白粉：2茶匙醬油：1茶匙小蘇打粉：1/2茶匙蠔油：1茶匙臺式XO醬：2茶匙蒜...
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