豆腐番茄蛋湯的做法 - 豆腐番茄蛋湯怎麼做
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食材明細
- 清淡 (口味)
- 煮 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
豆腐番茄蛋湯的做法步驟
1、將番茄和豆腐洗淨。
2、將豆腐切成一釐米左右的條狀或者塊狀。
3、將番茄切成條狀。
4、煮一鍋開水(可根據家裏成員一人一碗水來量)
5、將切好的豆腐和番茄倒入水中。
6、在等待水開時,將一個雞蛋攪打均勻。
7、水開後,在水開的地方,倒入蛋液。
8、蛋花浮出水面,就好了,最後放一點點鹽,就可以裝碗開喝了。
小竅門
要想蛋花漂亮,一定要將蛋液倒在水開的地方,並輕輕的攪一下,這樣蛋花才漂亮。