家常鐵板口味炒牛肉怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 牛肉切片，加花雕.生抽.雞精.胡椒粉.蛋清。澱粉。拌勻醃製下20-30分鐘.（我時間富裕醃了一小時）薑切片，紅青椒切棱形，洋蔥切絲備用

2. 鍋裏入油，爆姜然後撈姜捨棄（爲去牛肉腥味，不捨棄也可以的）下牛肉翻炒，出鍋（有牛肉水的去掉）。

3. 鍋裏下油，放紅椒青椒洋蔥爆下，再放剛纔盛出的牛肉，放花雕，耗油，胡椒粉，黑胡椒汁，微炒幾下出鍋。