有關蔥頭油雞的精選大全
“這是客家菜哦,要是人多的話可以做整隻雞,擺盤也更好看。”食材明細主料土雞(半隻)輔料幹蔥頭(適量)鹽(適量)油(適量)蔥香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蔥頭油雞的做法步驟1、半隻雞洗淨隔水上鍋蒸15分鐘,蒸好後倒出雞汁,趁熱用...
“我的第一個菜譜要說的是閩南傳統美食的必備搭檔——蔥頭油。石獅人家的竈頭絕對少不了的肯定是竈君公和蔥頭油!出門讀書第八年了,到了節假日回不了家就越是懷念家裏的味道。我啊嬤是位很神奇很正港的閩南啊嬤,燒得一手...
“香噴噴的,做法也簡單,雞肉嫩滑皮爽口。”食材明細主料清遠雞(半隻)輔料花生油(適量)香蔥(適量)薑片(少許)生抽(少許)蔥香(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蔥油淋雞的做法步驟1、半隻雞剁成兩塊,洗淨。2、鍋中加水放幾片姜煮開。3、...
“酥油放在什麼菜裏面都超好吃”食材明細主料豬肉(1000g)輔料蔥頭(9個)蔥香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蔥頭酥油的做法步驟1、把豬肉下鍋炸2、這個是差不多快炸好的3、把炸好的豬肉撈上來4、蔥頭下鍋炸是下到豬油裏面炸...
“有的時候在外面吃一道菜,味道很特別,可回家做,怎麼做也做不出來,所以呀,做菜也有關鍵點。筆者經常上油管網學做菜,偶爾看到了阿基師教我們這些婆婆媽媽家庭主婦做菜視頻,就提到了蔥頭煉油,真是好主意,無論是用來做菜還是涼拌...
“海蜇分爲海蜇頭和海蜇皮兩種,但都是由海產水母加工泡製而成的。海蜇頭是海蜇中的精品,口感及營養價值更上一層。”食材明細主料海蜇頭(200克)輔料香油(適量)美極鮮味汁(適量)香醋(適量)白糖(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(...
食材明細主料雞腿(3個)輔料香蔥(250g)花生油(適量)大蒜(2頭)姜(3片)生抽(適量)調料茴香(適量)薑片(適量)幹辣椒(適量)花椒(適量)香葉(適量)蔥香(口味)拌(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蔥油雞塊的做法步驟1、香蔥切大段,鍋中下油,待油熱倒入蔥白。2、待...
食材明細主料紅蔥頭(200g)輔料花生油(適量)原味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)紅蔥頭油的做法步驟1、紅蔥頭備用。2、去皮去兩頭,洗淨。剁碎。3、鍋預熱,倒油,小火,油燒到六成熱。4、放入紅蔥頭碎,炸三分鐘,常攪拌。5、在中火炸...
“現代研究表明,雞蛋清(蛋白)有清熱解毒、消炎和保護黏膜的作用;蔥頭(蔥白)性味辛溫,能發汗解表、散寒解毒。研究表明,蔥有抑制病毒、預防呼吸道感染作用;冰糖性味甘平,能養陰生津、潤肺止咳,且扶正養陰。對於肺燥咳嗽、乾咳...
“前幾天買到了紅蔥頭,今天切了好多,切好後的紅蔥頭用來熬了蔥頭油,密封起來用來拌麪、涼拌菜、吃白灼類的海鮮沾食,都很不錯,特別是做滷肉飯更是必不可少的。”食材明細主料紅蔥頭(適量)植物油(適量)蔥香(口味)其他(工藝)半小時(耗...
“每天下班匆匆忙忙,想吃個魚又得燒個半天,做晚飯總是顯得那麼急促。後來只要我下班晚,又想吃魚的時候一般就煮蔥油鴉片魚頭,美味又營養,而且把它丟在電飯煲裏同飯一起燒,一點也不耽誤我做其他菜。”食材明細主料鴉片魚頭(半...
“很香的一道菜”食材明細主料芋頭子(適量)輔料蔥花(適量)蒜泥(適量)黃酒(適量)醬油(適量)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蔥油芋頭子的做法步驟1、準備芋頭子,七八分熟2、放點色拉油把芋頭子小剪一下,放黃酒醬油少點水悶一下3...
“印象中小時候每每家裏來人了,媽媽大都會炒一盤蔥頭,放入一個雞蛋,光是聞聞味道都會勾出饞蟲。感覺天下美味都不如一盤蔥頭炒雞蛋。這個做法超級簡單又美味。՞偷՞😄”食材明細主料蔥頭(1個)輔料雞蛋(1個)鹹香(口味)炒(工藝)十...
食材明細主料光雞(1只(約1000g))紅蔥頭(約100g)輔料植物油(適量)生抽(1勺)鹽(適量)姜粉(適量)砂糖(1小勺)姜(數片)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅蔥頭淋雞的做法步驟1、雞處理乾淨後去頭去尾,然後在雞裏外均勻塗抹一層薄鹽和姜粉,把...
食材明細主料麪粉(500g)青蔥(1扎)酵母粉(5g)輔料鹽(2匙)糖(1匙)鹹甜(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蔥花饅頭的做法步驟1、青蔥洗淨,瀝乾,只取蔥葉部,切碎,撒入一匙鹽攪拌均勻。2、麪粉里加入酵母粉、一匙鹽、一匙糖,用溫水和麪,放溫暖...
食材明細主料農家雞(一隻)紅蔥頭(適量)輔料生薑(適量)蔥花(適量)調料醬油(適量)老抽(適量)蠔油(適量)生粉(適量)麻油(適量)鹽(適量)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紅蔥頭蒸雞的做法步驟1、雞洗淨切好,加入生粉拌勻。2、所有調料放入拌勻...
食材明細主料牛油果(適量)紅蔥頭(適量)輔料鹽(適量)黑胡椒(適量)檸檬(適量)橄欖油(適量)原味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅蔥頭拌牛油果的做法步驟1、牛油果去皮去核切成薄片2、紅蔥頭切小粒3、牛油果擺盤,撒上紅蔥頭粒,黑胡椒,鹽,...
食材明細主料麪粉(1000克)輔料十三香(少許)鹽(少許)蔥油(2勺)酵母(5克)白糖(5克)鹹香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蔥油酥饅頭的做法步驟1、麪粉,放入白糖.酵母,用溫水合成麪糰醒好,出現蜂窩就行了。2、碗內放入麪粉.鹽.13香粉,放入蔥...
“不放一滴水,簡單美味。”食材明細主料雞全腿(2個)輔料幹香菇(若干)小蔥(適量)薑絲(適量)調料鹽(2g)白糖(3g)料酒(20ml)生抽(20ml)老抽(10ml)蠔油(1匙)食用油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蔥油燜雞的做法步驟1、準備兩個雞腿切塊,...
食材明細主料雞肉(半隻)輔料蒜末(適量)薑末(適量)蔥花(適量)調料鹽(少許)雞粉(少許)糖(少許)醬油(適量)蜂蜜(適量)香油(適量)蔥香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蔥油雞的做法步驟1、碗中放入蒜末、鹽、雞粉、薑末、蔥花,淋上熱油,調成蔥油醬...
“蔥油鴉片魚頭在我們這裏的一般餐館裏都有,肉質鮮嫩、還有糯糯的口感,很受歡迎”食材明細主料鴉片魚頭(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜頭(適量)幹辣椒(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蔥油鴉片魚頭的做法步驟1、魚頭兩面抹...
“蔥油雞屬於粵菜系,是廣東省的傳統名菜之一。正因爲它製作方便簡單,口感潤滑細膩,味道清鮮醇厚,蔥香四溢而受到各地方歡迎。我也經常做這道粵系名菜給年味餐桌增添色彩和味道。”食材明細主料大雞腿(2只)香蔥(1把)花生油(2大...
食材明細主料黑腳雞(適量)紅蔥頭(適量)輔料生抽(適量)糖(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅蔥頭淋雞的做法步驟1、半邊雞洗淨加鹽裏外做個按摩。2、包好放冰箱入味。3、紅蔥頭備好。4、雞取出放入蒸籠上煮20...
“婆婆種的蔥,今年種多了吃不完,就弄了幹蔥頭,留些做下次要種的種子,剩下的被我拿來做蔥頭油了,涼拌、煮麪、煮湯等等,都是不錯的調味料哦”食材明細主料幹蔥頭(200g)輔料油(500ml)蔥香(口味)酥(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)自制蔥頭油...
“年夜飯餐桌上來一道做法簡單,卻色香味俱全的蔥油雞吧。雞肉嫩滑,蔥香濃郁,光看着就讓人流口水呢。”食材明細主料雞腿(4個)香蔥(2棵)生薑(4片)小米椒(1/2個)輔料醬油(適量)蔥香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蔥油雞的做法步驟1、...
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